果酒名大全列表(十大公认最好喝的果酒)
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果酒到底有哪些呢?
果子酒有山楂酒,苹果酒,柑桔酒,莓酒,杨梅酒,桑葚酒,荔枝酒和菠萝酒等。最常见的就是苹果酒类。苹果酒类一般采用的苹果都是国光,或者是红玉等品种的苹果,这些苹果酿造出来的果酒味道都非常的清香又浓郁,酒的液体一般都是琥珀色或者是半透明的琥珀色,并且苹果的香气非常明显。
除了苹果之外,一些梅子类或者是柑橘类的水果,也是可以被当成果酒来喝的。
鉴别果子酒好坏的方法
外观的鉴别。
选择果酒的时候,需要从外观上来进行判断,首先品质比较好的果酒液体看起来一般都是非常澄清透明的,无论是什么颜色里面都不会含有任何的杂质,如果我们观察酒的液体里面含有一些浑浊的物体,这样的果酒不建议大家购买。
香气鉴别。
看完了酒的液体的程度之后,自然要去闻一下酒的味道,一般情况下,果酒的味道都会带有原有的水果特有的香气,并且如果酿造的时间比较久的话,酒香的味道会非常的浓郁,最主要的是酒香的味道和水果的香气可以完美的融合到一起。
如果大家闻到的是酒的香气和水果的香气各不相同的话,基本上这样的果酒很有可能是人工进行勾兑的,并不是纯正的新鲜水果,经过发酵等工艺过程酿造出来的。
果酒有哪些种类
果酒的种类有:1.苹果酒:苹果酒是由这些种类的苹果制成的。(国光、红香蕉、黄香蕉、宏宇等。)苹果酿造的酒,颜色呈琥珀色,闻起来有苹果的香气,是可以接受的味道,口感香甜,微酸。2.柑橘酒:这种酒是用柑橘酿造的,南方各省、各部门都有很多。用柑橘酒酿制的酒呈橙黄色或淡黄色,色泽鲜艳,有明显的柑橘皮香气,味道鲜美香甜。3.浆果酒:我国浆果种类繁多,有野生品种,也有栽培品种,色泽鲜艳。酿出的酒汁液饱满,色泽鲜艳,气味独特。4.杨梅酒:杨梅酒是南方特产,有栽培的,也有野生的。酿出来的酒鲜红,有杨梅的味道。5.荔枝酒和菠萝酒:荔枝和菠萝种植在中国南方较热的地区。酒喝起来很甜,有新鲜水果的香气,很适合女生。四季果酒有哪些
四季果酒有哪些,一起来看看小编今天的分享吧。四季皆宜的水果酒有:杨桃酒、芭乐(番石榴)酒、凤梨酒、木瓜酒、香蕉酒、柠檬酒等。
一、芭乐(番石榴)酒
准备材料:番石榴3个,冰糖若干,九江双蒸酒适量。
具体步骤:
①番石榴洗净,切成小块。
②放进无油无水的玻璃瓶中。
③装入适量的冰糖。
④九江双蒸浸过番石榴面。
⑤密封容器,耐心等待三个月。
⑥三个月后过滤装瓶,即可饮用。
二、木瓜酒
准备材料:木瓜适量,冰糖适量,米酒适量。
具体步骤:
①木瓜洗净,完全晾干;
②木瓜切去头尾,切开后去籽,再切成小片(果皮保留);
③以一层木瓜片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;
④再倒入米酒头,然后封紧瓶口;
⑤贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。
三、香蕉酒
准备材料:香蕉500克,白酒500克,冰糖0.2克。
具体步骤:
①香蕉去皮;
②按一斤香蕉一斤白酒0.2两冰糖比例放入容器,香蕉本身甜,可以不用多冰糖;
③泡着就好了,香蕉酒香甜可口,还可以助消化,抗高血压。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
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