-
让品牌有温度、有情感
专注品牌策划15年
怎么打造爆品（怎么打造爆品营销）
发布时间：2023-03-13 03:00:38
稿源：
创意岭 阅读：
1207
问大家
大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于怎么打造爆品的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
ChatGPT国内免费在线使用，一键生成原创文章、方案、文案、工作计划、工作报告、论文、代码、作文、做题和对话答疑等等
只需要输入关键词，就能返回你想要的内容，越精准，写出的就越详细，有微信小程序端、在线网页版、PC客户端
本文目录:
一、《爆品手记》——如何打造一款爆品
这是我看的第一本有关互联网营销的专业书籍，作者是金错刀，百度百科上介绍他是微创新思想提出者，互联网创新教练，爆品专家，爆品营销第一人，算互联网营销比较专业的人士。在打开书之前，我很担心书中有很多专业术语难以理解，但在看的过程中发现整体脉络相当清晰，内容也相对浅显易懂，重点突出，作者抓住企业的最核心最精华的部分进行解剖，让我对互联网营销有了一定的认识。
那么爆品是什么呢？
我们先从书末的几个例子来理解。
Airbnb找准“商务旅游人士无法订到酒店住宿后的解决方案”这一用户痛点，迅速成为酒店业中的超级爆品，目前市值约255亿美元；一分钟诊所解决了“候诊3小时，诊断3分钟”的就医痛点，2017年门店网店已经达到1500家，成为美国医疗门诊行业的独角兽；《万万没想到》利用“草根文化+时间碎片化喜剧+段子”形成超级爆品，一夜成名；Wework通过精准的用户画像，解放白领和自由职业者的天性。几年前的“二房东”，如今估值160亿美元。其实在我们的身边就有不少爆品，比如饮料圈的喜茶，食品界的脏脏包，娱乐圈的节目偶像练习生等等都是。
爆品，其实就是一种性价比极高、客户基数大、粉丝为之尖叫为之疯狂的产品或服务。传统企业最注重定位，定位注重认知，比如诺基亚的“科技以人为本”；而爆品产品更注重用户体验，比如OPPO手机R9“充电5分钟，通话2小时”……可以说的是，爆品是不同于传统营销的互联网营销的第一张门票。
对于爆品营销来说，它不同于传统营销的是它看重客户流量，即某个产品、某项生意、通过线上线下带来的客户、准客户数量。流量是一切生意的生命线。互联网上的客户竞争，本质上是客户流量的竞争；爆品既可以激发流量的活跃度，也可以制造新的流量。
那么如何吸引流量成为爆品，书中的观点是：爆品战略的核心是找准痛点、尖叫点、爆点。
关于痛点，痛点就是用户最需要、最痛的需求点；同时也是用户最想要解决的需求点。这需要找到找风口：利润空间大、市场需求量大、高频消费、复制能力强找一级痛点：既不是二三级痛点，也不要伪痛点。
加多宝的案例可以给我们启发。凉茶有很多品牌：杭州五加皮，找的痛点是“百年老字号”；九龙斋，找的痛点是“解油腻”……这些品牌的市场销量都不太好，因为都没找到、找准凉茶用户的一级痛点：怕上火。
找到核心后，企业在实施爆品营销和传播过程中也需要相当的注意。书中有一个名词叫“微创新”，产品通过“微创新”形成爆品，“微创新”的本质就是以用户痛点为出发点的应用创新。本着“痛点+流量+成本低+客单价低”的原则，设计出自己的流量产品，例如宜家没间隔几米就有爆品产品；“外婆家”的麻婆豆腐只要3元；600多元的小米手环雷军只卖79元……流量产品是最凶残的价值锚，也是现代企业竞争更高位的必杀技！
对于爆品的传播，企业需要抓住不同用户获取资讯的模式和生活空间进行有效传播，这对我们做广告比赛也有一定的启发，那就是：
如何将爆品推上头条？
体验型产品的营销这一章给了我很大的启发。体验型产品是指用户进入场景可以实际感知的产品，比如吃的、喝的、用的、玩的，都属于体验型产品。而营销从用户具有特定的社交属性出发：寻找话题、表达想法、自我展示、喜欢比较、帮助他人。基于此，不难发现用户关注的内容：
1、新、奇、热的内容；
2、有趣的段子和恶搞；
3、有用的内容：看了会涨知识的内容；
4、美的内容：美文、美图、美视频等；
5、用户容易产生共鸣的：用户看完，或喜或悲；
6、与自我有关的。
在体验型产品传播设计中作者也给出了他自己的建议：
1、走心的文案
2、贴心的细节
3、增加附加属性：比如在红包上设计情趣对话
4、推出新玩法：比如卖橙子时测量甜度
总体来说，这本书中的干货比较多，在营销越来越往网络营销发展的大趋势下，里面给的建议还是相当实用，符合当代的趋势的。作为广告人的我们也能从中获得一定的启发的，因为哪个企业主不想他们的产品成为爆品呢。
二、食品企业如何打造自己的新品类爆品？
1.定位消费群体
餐厅所对应的最多消费群体是哪些人，他们最愿意为产品买单的价格区间是多少。
每个餐厅都有自己的客群，不同的客群消费能力也不同，打造爆品，首先就要考虑产品的价格区间，消费客群的消费能力。
2.消费群体的属性
餐厅消费群体的属性，他们的价值观，喜好如何，若打造爆品，以哪个点为突破口，会获得消费者的认同。
餐厅的客群分类不同，他们的价值观、喜好也不同，若是年轻群体，他们会喜欢什么？口味如何？若是女性群体，她们会喜欢什么？口味如何？
3.审视自身
餐厅自身功夫是否过硬，是否有能力打造计划中的产品。
俗话说，打铁还需自身硬，想要打造的爆款产品，一定要和自身的生产能力相匹配，也就是说，在打造爆品前，餐厅应确保自己确实可以生产出预想中的产品。
三、《捞王》深度了解，揭秘打造爆品的方法！
一、定位：顺势而为方有可为，养生是一个趋势，人们越来
越在乎吃的是否健康，吃的是否安全， 而捞王做的就是这些人的生意，
而这些人普遍对生活的品质有较高的要求，消费能力较强。 所以捞王定位
养生火锅，中档消费养 。定位呢！决定了你是谁，你该做什么，你不该做什么，你的客户是谁，你该去了解谁。
二、关于产品
1.用心做出好味道
捞王的烫都是鲜熬8小时，这需要花时间，下功夫一点一点的做出来的，在这食品调料盛行的年代，为什么捞王下这么大的功夫做这件事呢？因为顾客过来吃的就是你招牌的养生，吃的就是这个东西，这个味道！生意成交的背后是信任，信誉就是企业的生命，而产品是企业的根本，只有不怕查，不怕拍，不怕曝光的企业才能经得住时间考验，才能走的更远！曾经在台湾NB了一个时代的鼎王无老锅，众多明星大腕光顾，生意火爆的一塌糊涂，行业中的佼佼者一时风光无限！后来呢？就因为用骨粉事件曝光差点死掉。所以要用心做出好味道，对的起良心，踏踏实的做好品质，企业才能走的更远，活的更久！
2.聚焦 聚焦 在聚焦！
一个企业，乃至一个人时间和精力都是有限的，聚焦方能形成品牌势能
所以要学会聚焦，东搞一下，西搞一下，最后什么都不专业，什么也搞不好！
捞王将精力集中于一点，聚焦猪肚鸡单品， 打造爆品！纵观大众点评那些狠NB的餐厅，在客户评中都会有一个关键词到两个关键词，而出现的非常多的那个关键词，就是企业卖点聚焦的关键！，如麦当劳的汉堡 肯德基炸鸡 捞王猪肚鸡，哥老官的牛蛙，潮汕的鲜牛肉 北京火锅的羊蝎子 我家酸菜鱼的 鱼！这都说明的聚焦的重要性，一个企业只有把一个产品做到极致，你才会形成竞争优势才，才可能成功！ 当做到提到猪肚鸡就想起捞王，提到捞王就想起猪肚鸡，这个时候说明，你的名气够了，你的势能有了！所以在细分领域一定要做最好，这样才有名气，在消费者的心理才有存在的地位！
3.捞王什么选择猪肚鸡，什么样的单品可能成为爆品？
因为猪肚鸡有成为爆品的潜质，想将一个单品打造成爆品 不管这个单品是一种食材 还是一道菜 首先这个单品的名气，必须足够大，就算不是在全国，在某些地区必须是一霸！第二 受众够广，这样市场才够大！如佛跳墙名气是大，但是受众不够广 第三：消费者认可，经过市场检验过 第四 菜品的属性要和你经火锅的主题相符合 如四川的火锅必点特色 毛肚和鹅肠 那毛肚成为了巴奴爆品， 成为它手中一把利剑，打下了郑州，博得了郑州火锅一霸的威名！而四川的名菜牛蛙成为了哥老官的爆品，让其生意火爆的一发不可收拾，最高日营业额14万。 而猪肚鸡是广东省传统的汉族名菜，大多人都知道。而猪肚鸡属于粤菜系 在认知中粤菜有养生属性，所符合捞王的观念，而猪肚鸡单品属于汤类他与火锅有共同的属性，由此以可以演化出一个猪肚鸡火锅单品！就如同牛蛙在认知中属于水煮类 麻辣类，所以哥老官的麻辣牛蛙锅底出现了！选择这样的单品进行爆破，可以借势，可以减少市场的培养成本！
4.从哪几个维度打造爆品
从就餐流程看首先 一道菜上来我们看到的是食色 闻到的是气味，一个道好菜是会勾起人对食物的欲望与联想，或觉得好吃，或觉得食材营养 ，就如同看到汤很白，他会觉得汤浓，看到里面还有跟人参 大枣他会觉得养生。看到好多辣椒他会觉得狠辣·····而吃下去的时候是味道 与口感 而这两点决定菜品是否好吃，汤浓嘴不渴，说明是鲜汤，不是调味品调的！牛肉很嫩，他会觉得很新鲜！决定味道和口感是原材料和制作工艺，好的食材对于火锅行业来说非常重要，而味道也一样除了制作工艺，配方，香料本身的品质决定了好坏决定了味道的好坏！
从五大维打造爆品
气味（造成感觉，勾起食欲）
颜值（提升菜品价值，勾起食欲）
味道（定是否好吃 对于食材说入味很重要）
口感（是否好吃 是否新鲜 ）
吃法（有些人不知道吃火锅，怎么吃 怎么搭配才是最佳的，什么先吃 什么先煮 吃法对与最后的产品体验式有很大影响的）
让顾客感觉菜品有品质 菜品好吃 想吃 知道怎么吃 然后吃下去真的好吃 让后分享 然后来此必点 爆品就出现了！
5.捞王为什么力排阻力，打造高颜值的菜品？
1.这是看颜值年代，颜值提升价值，你会通过一个人的着装穿戴来察觉一个人的社会地位与价值，这个道理用在菜上也一样，好的产品 好的颜值才会有好的价格，一个好的产品放在一般的器皿中，让人很难相信他的品质，而捞王定位，中档消费，顾客追求品质生活，所以要凸显菜品质。
2.高颜值的菜品具有观赏性，而在社交平台如此发达，人人微信的时代，每一个人都是信息传播的节点，有价值的文章不需要宣传就会传播，高颜值的菜品也一样，它会让人忍不住的去牌照，会分享朋友圈去刷存在感！颜值的第二个作用可以打造传播优势
3. 这是一个男女比例失衡的年代，更是男人负责赚钱，女人负责花钱的年代！
餐饮消费类型中 有家庭聚餐 朋友聚餐 商务宴请 公司聚餐 约会聚餐 而其中朋友聚餐和约会聚餐较多。曾就有个调查 在恋爱支出方面，中国男人还是比较舍得花钱的。在35047份调查中得出的平均数值，中国男人一个月在恋爱中的平均消费是1591元，约占收入的三分之一 而44%的花在吃上面这个数据是2014年的！而女性是感性的，喜欢浪漫的！当你带着你女朋友到捞王吃着玫瑰花的牛舌，看着一盘盘精致的菜品，是不是一件很有情调的事情！所以高颜值的菜，可能成为情侣就餐选择捞王的一个原因！
4.符合价格定位的人群，所追求的品质生活
四、如何打造企业自己的爆品？
互联网的颠覆性是无穷尽的，在互联网时期很多企业都想通过打造爆品来赢得成功，有很多企业负责人跟我谈过关于自己企业想打造爆品的想法，不过在我看来很多企业对爆品的认知是不足的，下面我们一起来探讨下企业的爆品打造应该做到那几点呢？
第一、你是否考虑过单品作战策略
很多企业有这样的思维，想把自己的产品打造成爆品，我就问了问他们的思路，“你想怎么做自己的产品呢？”，很多老板对我说，“我已经把产品的系列都分好了，我就专业做这个领域，我的产品线肯定还是要丰富。”请注意“我的产品线肯定要丰富”；有这样的思维能把产品打造成爆品么，你见过小米手机在一段时间会出现几款不同的产品么，没有看见过吧，小米就是爆款的代表。小米掌门人雷军先生，刚刚开始做小米的时候是全神贯注的研究小米1的，你见过雷军先生做过其他产品的研发么。爆品到底有哪些属性，不防关注下到访率的微信公众号，和到访率掌门人何来一起探讨一下。
第二、你产品的一级痛点找到了么？
要想你的产品成为真正的爆品，你不但要在一段时间里全神贯注研究产品的性价比的同时，你还要找到客户的痛点在哪里，你产品痛点找的越准，你产品引爆的特性就体现的越明显，您才能通过聚焦的痛点让消费者快速的接受你的产品，迅速占据消费者的内心。苹果公司是这方面的高手，苹果手机找消费者的痛点找的是非常准的，有几个产品能让消费者卖肾都非要得到一部的呢？对吧。
第三、你的产品尖叫的地方在哪里
产品能让消费者尖叫的地方，就是产品的口碑点，产品让消费者尖叫的越厉害，消费者营造的口碑就会传播的更远，无孔不入，这才是真正的营销，曾经在一本书里面看到，最好的营销策略方案，不是营销人口中的策划案，而是产品经理脑子里面对产品质量的把控，前几天我跟生活家装饰的一位领导聊过关于品控的话题，我认为品控过硬的企业，不管你是服务性企业，还是产品型企业，你产品的尖叫点一定在品质把控中诞生。
第四、你产品该如何打爆市场形成口碑呢？
假如你前面的所有都准备就绪了，那么你该如何来赢得市场和口碑呢，在我看来，口碑的传递者及是体验者，在产品完成的时候首先找到100位产品体验者，让他们来感受产品给他们带来的实惠和超出预期的体验感，通过他们的口中传播出去，一传十；十传百，口口相传，赢得想要产品的口碑效应。通过这样的逻辑关系，快速赢得市场，完美打造产品的口碑！
以上就是关于怎么打造爆品相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
推荐阅读：
赣公网安备 50019002502384号
