世界美食排行榜（世界十大顶级美食）

大家好！今天让小编来大家介绍下关于世界美食排行榜的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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文章目录列表:

• 1、世界三大美食有哪些?

• 2、世界十大美食有哪些

• 3、世界三大美食

• 4、世界各国的美食有哪些?

一、世界三大美食有哪些?

1、鹅肝

鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏，鹅肝是法国的传统名菜，法语称为“Foie Gras”。其中，“Gras”在法语的意思是“脂肪、油脂”的意思，“Foie Gras”直译成中文就是“肥肝”的意思。

如今法国生产的鹅肝中，鸭肝占了大多数。这种食物有“世界绿色食品之王”的美誉。

2、松露

松露食用气味特殊，在众多种类中，法国产的黑松露（Tuber melanosporum Vitt.）与意大利产的白松露（Tuber magnatum Pico）评价最高。

白松露一般生食，磨碎后撒在意大利面或煎蛋上。可以切成薄片加在肉里一同烤制，或用来烤鹅肝。松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。

欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。

3、鱼子酱

鱼子酱，又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳，味道腥咸，色泽乌亮。

价值等于植物界里的松露，价格昂贵，很久以来都是西方餐桌上的“奢侈品”。

二、世界十大美食有哪些

一、老莫的炸大虾

北京的莫斯科餐厅是绝对的怀旧经典，高高的大堂和全世界无产阶级大联合的油画（不知道现在是否还在），很苏联。金黄的炸大虾，配上红菜汤，是童年最香的回忆。

二、全聚德的火燎鸭心

鸭心这东西，火候小了，不酥；火候大了，又会变老，嚼不动，我估计没个十几年的真功夫是很难掌握的。百年老店的底蕴就浓缩在这一盘中，鸭王的似乎就差点儿意思。

三、东来顺的芝麻烧饼

涮羊肉当然只有东来顺，最后上一份自制的芝麻烧饼，就上糖蒜，即便肚子里已经塞满了肉，也要拼命吃上几个。

四、民乐的青菜肉丝面

民乐（Le，欢乐的乐）是海运学院附近的一家小店，俺在上海吃第一顿饭就是这里的青菜肉丝面，4块钱，从此割舍不掉。沧浪亭也有，12块一碗吧，渲染得太过浓郁，已经失其本色。自从海运学院的大门改成著名的“加油站”造型后，民乐也被拆掉了。

五、小南国的蟹粉豆腐

上海菜，我首推小南国。小南国里，我最欣赏的就是这盘蟹粉豆腐，大闸蟹的精华加上大豆的精华，可谓冠绝全球无敌手。

六、BAR

HARBOR的龙虾

美国缅因州的龙虾，布什也引以为豪，刚刚请普京吃过。每到饭点儿，BAR

HARBOR的各个木头小屋前就会排起长队，龙虾被从水池中捞起，称重以后直接扔到锅里煮，付完钱就可以到那边去领了，只发一瓣橙子做调料。我上次吃的那只，有三磅重，消化了一整夜。

七、西塘的响堂

我们去西塘的时候，旅游还没有大规模的开发，中午到达响堂酒家，主人先给你切个西瓜解暑。四个人，一张八仙桌全铺满了菜，一共才一百多块钱。

八、青岛的海鲜排挡

这个店没有名字，开车要在海边的小土坡上拐好几个弯才能找到。那里的鱼，我是叫不出名字的，就一个鲜字，再豪饮一桶青岛啤酒，把酒临风，宠辱偕忘，日啖海鲜三百斤，不辞长做青岛人。现在也已经没有了。

九、粗菜馆的猪油拌饭

蔡澜先生乃美食之大家，这猪油拌饭一上桌，满座飘香，令人食指大动，只是热量有点高，与健康饮食似乎不大合拍。

十、荣腾鱼乡的歌乐山辣子鸡

川菜的原料朴实，所以像“俏江南”那样贵是毫无道理的。荣腾鱼乡就很适中，辣子鸡一定要有脆骨的，在一大堆红辣椒里扒拉来扒拉去，也是一种乐趣

三、世界三大美食

世界三大美食：鹅肝、鱼子酱、松露，是经过长期品鉴后被公认的美味珍馐。

1、鹅肝

三大美食之首，这里说的不是普通的鹅肝，而是指专门用饲养的方法而形成的俄肝。普通的鹅肝重量在100克，而法式鹅肝重量在2公斤。鹅肝口感细腻，鹅肝中脂肪高，但易消化。鹅肝即食、烤、煎、上汤皆可。

2、鱼子酱

鱼子酱作为世界上顶级美食，不是一般鱼的卵，而是指鲟鱼的卵才能有资格称之为鱼子酱，尤其是白鲟鱼的卵特别珍贵，黑色为上品。鱼子酱要放在2至1摄氏度的温度下保管，用水晶、陶瓷等器具盛装，保持上佳口感。鱼子酱生吃上佳，可以搭配面包，传统煎饼，可喝白葡萄酒。

3、松露

松露是一种生长在橡树附近土壤里的天然真菌，有30几个品种，但白松露和黑松露最好。因松露对生长环境特别挑剔，所以产量很低，极其珍贵。白松露一般称为白钻，有无法形容的味道。松露一般生食，磨碎后撒在牛排上，放在西餐汤里，也可切片与俄肝一起烤食。

鹅肝历史背景

鹅肝其实并不是法国的专利，古埃及人早就发现，野鹅在迁徙之前会吃大量的食物，把能量储存在肝脏里，以适应长途飞行的需要。而在这段时间捕获的野鹅味道也最为鲜美。这种办法从埃及传到了罗马，又传到了法国。

追溯到2000多年前的罗马人，他们真正发现了吃鹅肝的美味及乐趣，起初，他们配着无花果食用，并呈献给恺撒大帝，恺撒视其为佳肴，之后流传到阿尔萨斯（Alsace）及法国西南部乡村，渐渐开始有人用鹅肝制作肉冻及肉酱，并搭配法国面包食用，既简单方便又平易近人。

直到法国路易十六时期，鹅肝被进贡至宫廷献给路易十五，在品尝之后，深受国王喜爱，从此声名大噪，自此奠定其珍馐的不凡地位，在1870年，鹅肝第一次被烹食。一名点心师在服务中，鹅肝被包在面团里，并在招待会上使用。从那个时候起，史特拉斯堡(Strasbourgian)就和鹅肝联系在了一起，并且许多人认为史特拉斯堡的鹅肝在世界上是最好的。

四、世界各国的美食有哪些?

日本-拉面 寿司 x0dx0a美国-热狗 麦当劳 x0dx0a俄罗斯-罗宋汤 鱼子酱x0dx0a印度-咖哩 烤肉烤饼x0dx0a中国-臭豆腐 兰州拉面 福建沙县x0dx0a韩国-石锅拌饭 泡菜 年糕x0dx0a越南-河粉 咖啡x0dx0a泰国-榴连饭 番石榴沙拉x0dx0a法国-葡萄酒 奶酪 黑松露 鹅肝x0dx0a英国-牛排 面包x0dx0a德国-香肠 啤酒x0dx0a土耳其-烤肉x0dx0a西班牙-海鲜饭x0dx0a义大利-皮萨 义大利面x0dx0a埃及-甘蔗汁 烤羊肉x0dx0a阿拉伯-红茶 烤肉 大饼x0dx0a巴西-pudim、musse、tortax0dx0a墨西哥-玉米饼x0dx0a新加坡-肉骨茶x0dx0a牙买加-烤猪排 烤鸡排

以上就是小编对于世界美食排行榜问题和相关问题的解答了，如有疑问，可拨打网站上的电话，或添加微信。

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