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南京名吃排行榜（南京名吃排行榜最新）
发布时间：2023-03-15 11:21:21
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大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于南京名吃排行榜的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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本文目录:
一、创意岭
南京是一座有着悠久历史的城市，又被称为金陵，春节假期即将到来，很多人会选择利用春节的空隙去南京一趟，那南京有哪些好吃的特产呢?
1、鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是江苏南京的特色名吃，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，南京的鸭肴已经有1400多年的历史了，在清朝的时候，就创出了鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤的制作工艺并不是很复杂，选用优质的鸭血，粉丝为主要原料，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的鸭血粉丝汤香气四溢，鲜香爽滑，十分美味，如果你到了南京，鸭血粉丝汤一定要尝一尝。
2、南京盐水鸭
南京盐水鸭是江苏南京极具传统特色的小吃，有着非常悠久的历史，在明朝的时候就已经非常出名了，据相关记载，至今已有两千多年的历史了。南京有着非常优越的地理环境，四季分明，降水充沛，水资源丰富，非常适合养殖鸭子。南京盐水鸭正是选用本地养殖的鸭子为主要原料，在配以料酒，花椒，八角等佐料制作而成，所制作出来的盐水鸭，肉质细嫩，肥而不腻，鲜香味美，十分美味，还被列入中国国家地理标志产品，2018年被评为“江苏省十大名菜”之一。
3、什锦豆腐涝
什锦豆腐涝是江苏南京的传统特色小吃，什锦豆腐涝的做法十分讲究，选用优质的大豆为主要原料，制成嫩豆腐，然后再配以虾米，榨菜，木耳，葱花，辣椒油等十多种佐料，吃起来咸淡适宜，十分美味，也可以根据自己是饮食习惯加入不同的佐料。什锦豆腐涝里面还含有丰富的营养，有健脑补脑，延年益寿的功效。
4、状元豆
状元豆是江苏南京的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于清朝乾隆年间。状元豆的制作其实十分简单，选用黄豆，枣，水发笋为主要原料，放入清水大火煮开，小火熬煮，最后加入红曲米，红枣，五香粉等配料，大火收汁，所制作出来的状元豆吃起来咸香爽口，香气扑鼻，软嫩可口，还含有丰富的营养。
5、龙袍蟹黄汤包
龙袍蟹黄汤包是江苏南京的特色美食，有着非常悠久的历史，相传起源于清乾隆年间，距今已有一百多年的历史了。龙袍蟹黄汤包的制作方法非常精细，十分考究，选用优质的面粉，蟹黄，蟹肉为主要原料，再配以原味鸡汤，采用传统的制作工艺精制而成，所制作而成的蟹黄包皮薄如纸，想起十分浓郁，吃起来十分美味，龙袍蟹黄汤包中还含有氨基酸，蛋白质等丰富营养，对身体有很好的滋补作用。
南京好吃的特产还有非常多，夫子庙，老门东的特色美食还等着你一一品尝!
二、创意岭
南京的特色小吃有南京盐水鸭、什锦豆腐涝、鸭血粉丝汤、状元豆、龙袍蟹黄汤包、五香蛋、活珠子、臭豆腐、南农烧鸡、桂花糖芋苗、东山老鹅、煮干丝、皮肚面、如意回卤干、尹氏鸡汁汤包。
南京盐水鸭
南京盐水鸭是当地的知名小吃，颇具当地特色，历史悠久，在明朝的时候就已经很有名，据相关记载，至今已有两千多年的历史了。选用本地养殖的鸭子为主要原料，在配以料酒，花椒，八角等佐料制作而成，所制作出来的盐水鸭，肉质细嫩，肥而不腻，鲜香味美，十分美味，是“江苏省十大名菜”之一。
什锦豆腐涝
什锦豆腐涝是江苏南京的传统特色小吃，什锦豆腐涝的做法十分讲究，选用优质的大豆为主要原料，制成嫩豆腐，然后再配以虾米，榨菜，木耳，葱花，辣椒油等十多种佐料，吃起来咸淡适宜，十分美味，也可以根据自己是饮食习惯加入不同的佐料。什锦豆腐涝里面还含有丰富的营养，有健脑补脑，延年益寿的功效。
鸭血粉丝汤
来南京一定要品尝的另一种小吃就是鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤南京名吃，至今已经有1400多年的历史了，在清朝的时候，就创出了鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤的制作工艺并不是很复杂，选用优质的鸭血，粉丝为主要原料，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的鸭血粉丝汤香气四溢，鲜香爽滑，十分美味。
三、江苏美食排行榜前十名
江苏美食排行榜前十名有鸭血粉丝汤、无锡酱排骨、昆山奥灶面、扬州炒饭、无锡小笼包、扬州三丁包子、镇江肴肉、千层油糕、黄桥烧饼。
1、鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。
2、无锡酱排骨
酱排骨其色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜。将生排骨放入锅内煮一个开，撇去汤肉中的血沫、浮油和碎骨屑等。
3、昆山奥灶面
奥灶面，中国十大面条之一，是江苏省昆山市的传统面食小吃之一，属于苏菜系。到昆山游览玉峰山，人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。
4、泰州烫干丝
烫干丝是江苏扬州和泰州一带传统的地方小吃，早茶名点之一，色泽素雅，软嫩异常，鲜美隽永。泰州烫干丝又叫泰州五味干丝。
5、扬州炒饭
扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的汉族小吃，原流传于当地民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。
6、无锡小笼包
无锡小笼包，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是江苏无锡地方传统名点，已有百年历史。
7、扬州三丁包子
三丁包子，是一道传统特色小吃，江苏扬州名点。特点是面粉的发酵方式和馅心的精工细作。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面本地软而带韧，食不粘牙。
8、镇江肴肉
镇江肴肉，又名水晶肴肉、亦叫“水晶肴蹄”，是驰名中外的镇江名菜，历史悠久。三百多年来，镇江水晶肴肉一直盛名不衰，驰誉南北，并有新的发展。
9、千层油糕
镇江肴肉，又名水晶肴肉、亦叫“水晶肴蹄”，是驰名中外的镇江名菜，历史悠久。三百多年来，镇江水晶肴肉一直盛名不衰，驰誉南北，并有新的发展。
10、黄桥烧饼
黄桥烧饼是古老的特色传统小吃，属江苏菜系，流传于江淮一带。黄桥烧饼色泽金黄，外观美观，香酥可口，不油不腻，适合各地消费者的口味。
江苏
江苏省（简称“苏”）是中华人民共和国省级行政区，省会南京，中国古代文明的发祥地之一，位于长江三角洲地区 ，东临黄海，与上海市、浙江省、安徽省、山东省接壤。
四、南京著名小吃有哪些？
南京也是一个小吃之都，这里有很多丰盛的小吃也吸引着外来的人们，到了南京不尝尝当地的特色小吃总觉得是一件非常遗憾的事情，这里给大家推荐几家我尝过的口味非常不错的小吃。
一 鸭血粉丝汤和汤包
说到了南京那就不得不提鸭血粉丝汤了，毕竟这是很多外来人对于南京的第一印象。鸭血粉丝汤最开始大家回去吃回味的，但是反而南京的一些当地的老品牌会好吃很多。好吃的鸭血粉丝汤汤是非常的鲜美的，粉丝也是有一点点韧性的，一口汤一口粉丝，吃到一半再来一点点的辣油增加一些风味。而南京的汤包口感上会有一点点的甜，外观非常的晶莹剔透，轻轻的一戳汁水就流下来了，之前在南京博物院对面有一家鸭血粉丝汤价格不贵但是口味却很好，来这边旅游可以去尝试吃一下，绝对不会大失所望。
二 馄饨
对于南京人而言，早上吃一碗热乎乎的馄饨绝对是一件非常享受的事情，而南京比较有名的两家馄饨店分别是柴火馄饨和汪家馄饨，馄饨必须要是皮薄馅大的，我自己更喜欢吃柴火馄饨一点，煮出来的馄饨更香，老板的一句阿要辣油啊更显得亲切，馄饨必须要加一点点的辣油和香菜，吃起来非常的享受。
三 锅贴
南京的锅贴也是非常的好吃，主要就是七家湾和李记清真馆赞不绝口的人会更多，这两家的锅贴吃起来没有那么的油腻，而且锅贴的底部和外皮是非常的酥脆的，里面的汁水也很充盈，口感上比较好吃，一些口味重一点的搭配门店的辣油蘸着吃会更香，这两家的辣油也是属于香辣的，看上去油亮的，进嘴辣椒的香味混合着锅贴的口感让人停不下来。
除去以上几个，南京的赤豆元宵、梅花糕、还有盐水板鸭也是非常不错的美食，大家来到这里千万不要错过了。
以上就是关于南京名吃排行榜相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
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