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长春小吃排行榜（长春小吃排行榜药膳）

发布时间：2023-03-20 10:39:11 稿源：创意岭阅读： 75 问大家

大家好！今天让小编来大家介绍下关于长春小吃排行榜的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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文章目录列表:

1、懂视生活
2、长春特色美食
3、长春特色美食小吃有哪些长春特色小吃的介绍
4、长春有哪些很好吃的小店？

一、懂视生活

长春是我国的历史文化名城，有着非常厚重的历史，当然也有着非常多的特产啦，长春有哪些特产呢?小编来给大家说一说吧!

长春特产一：鼎丰真糕点

鼎丰真的糕点是长春的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，创建于宣统年间。最奇特的有：萨其玛，满族传统食品，外形美观，色泽鲜艳，酥松绵软，有蛋香味;冰蓼花，传统油炸点心，其特点是内部起发均匀，甜脆可口易融。随着时间的推移，在人们的日常生活中，推广创新了多种花样繁多的品牌，形成了独特的食品风格。

长春特产二：榆树干豆腐

榆树干豆腐是吉林省长春的传统特色产品，属于东北的特产，因此又被称为东北干豆腐。榆树干豆腐主要选用优质的黄豆为主要原料，在采用泡豆，磨浆，过卤等等传统的制作工艺制作而成，最后所制作出来的干豆腐片薄如纸，吃起来十分美味，干豆腐中含有丰富的营养，对江都胆固醇，降血脂，肥胖者等都有一定的疗效。

长春特产三：榆树钱酒

榆树钱酒是长春的传统特色名酒，创始于清朝嘉庆年间，历史非常悠久。榆树钱酒的制作工艺十分精细，选用优质的红高粱为主要原料，在采用传统的酿制方法酿制而成，所酿制出来的榆树钱酒无色或微黄，清亮透明，诸香谐调，幽雅怡畅，细腻丰满，回味爽净。2011年还被列为中国国家地理标志产品。

长春特产四：真不同酱菜

真不同酱菜是长春的传统特色产品，有着非常悠久的历史，创建于1946年。真不同的酱菜品种非常多样，有熏肉、叉烧肉、砂仁肘子、熏小肚、扒鸡、烧鸡等。其中40例被编入《吉林菜谱》，所以真不同酱菜也是你到长春必带的特色产品。

长春特产五：雪衣豆沙

雪衣豆沙是吉林省长春的传统名菜，据相关文献记载，雪衣豆沙距今已有一百多年的历史了。雪衣豆沙的制作工艺十分精细，选料十分考究，选用优质的红豆，鸡蛋，白糖为主要原料，然后采用松炸的方式制作而成，所制作出来的雪衣豆沙像棉花一样，吃起来美味可口。

二、长春特色美食

长春特色美食有白肉血肠、雪衣豆沙、鸡汤豆腐串、清蒸白鱼、长春炒粉、长春熏肉大饼等。雪衣豆沙是吉林的一道名菜，算得上是一道糕点，距今历史悠久，去吉林游玩的游客一定不能错过。雪衣豆沙制作手法繁复，对火候把控和豆沙翻滚的技艺要求极高。

鸡汤豆腐串是吉林的一道特色小吃，做法极其简单，跟吃关东煮一样。需要把千张切成小块儿，用牙签把卷起来的千张串在一起。最后放到已经煮好的鸡架汤中，炖煮几分钟就可以了。

白鱼是松花江中特有的一种鱼，其中以流经吉林段的白鱼味道最为鲜美。相传康熙曾品尝过这道菜，吃后赞不绝口，这道菜在当地名声大噪。

长春熏肉大饼指的是长春“李连贵熏肉大饼”店，其他的熏肉大饼前面不敢加长春二字。李连贵熏肉大饼在吉林省远近闻名，早在1997年，就被评为“中华名小吃”，是长春当地有名的小吃。

三、长春特色美食小吃有哪些长春特色小吃的介绍

1、白肉血肠。这道菜又叫做白肉酸菜血肠，也叫做杀猪菜。在当地，过年杀猪之后，需要请亲戚朋友们吃饭，这道菜就是饭桌上必不可少的一道菜，深得长春人民的喜爱。特别是在冬季，这样的一盘菜不来上半斤白酒，都对不起半天的忙活！

2、雪衣豆沙。这道菜是吉林的一道名菜，也算得上是一道糕点，距今也是历史悠久，去吉林游玩的游客一定不能错过。雪衣豆沙制作手法繁复，而且对火候把控和豆沙翻滚的技艺要求极高，没有烹饪基础的朋友建议不要学习这道菜。

3、鸡汤豆腐串。鸡汤豆腐串是吉林的一道特色小吃，做法极其简单，跟吃关东煮一样。需要把千张切成小块儿，然后用牙签把卷起来的千张串在一起。最后放到已经煮好的鸡架汤中，炖煮几分钟就可以捞出来了。吃的时候可以根据自己的喜好添加辣酱！

四、长春有哪些很好吃的小店？

在我们大长春，有不少美食都是藏在不起眼的街巷里，虽然很隐蔽，但是经常座无虚席。

1、褡裢火烧

火烧好吃，有点像肉馅儿的大春卷儿。上菜的时候热乎乎的，皮薄馅儿多，咽咬下去很酥脆还带点汤汁儿，吃多了会腻但不影响它好吃的事实。

地址：进化街520号（距地铁3号线宽平桥站出口步行1.0km）

2、栩笙记上海本帮面

主营上海本帮面，他家的焖蹄，就是东北的肘子，真正的肥而不腻入口即化。蛋黄豆腐的蛋黄是腌制的，口感十分独特，萝卜丝小菜很清爽，用来解辣。店家还新增了盖饭，迎合东北的重口味。

地址：同志街407号一楼门市

3、胡记真不同

这家店的用料比较实在，有些小店的鸡丝卷全是粉面子，一夹就会散开。这里的鸡丝卷皮薄馅香，馅料很足，味道很传统，香味十足厚重，口感好，而且不腻。

地址：高新开发区佳园路怡众名城南门/亚泰大街与桃源路交汇处东行50米

4、平阳特色菜馆

方圆几里都很出名，口味多数人觉得地道。他们家炖兔子和鸡是招牌菜，做出来特别香，可以加土豆、粉条儿，炖出来的土豆面面的，很下饭。

地址：吉顺街与曙光路交叉口，教育局西门正对面

5、秦川人家

油泼面，陕西面的代表，必点，他家面碗超级大，一上来就特别有食欲，拌开后味道简直绝了，面的口感很好，biangbiang面也超级好吃。肉夹馍的馍比较酥脆，馅料也很足，肉很香。

地址：南三环与临河街交汇南三环轻轨站西行15米

以下有比较大的正餐主食店，也有各色小吃店铺。按照口味、环境和服务综合筛选，可根据地址和人均自由选择，希望对你有所帮助~

1.春发合饭庄

推荐菜：雪衣豆沙、锅包肉、香酥鸡、大拉皮等

地址：大马路与三道街交叉口（近大马路）

口味：5星

环境：3星

服务：3.5星

人均： 47

评价：老长春口碑店，正宗东北菜风味，因为老店所以环境和服务一般，但是口味绝佳！量大好评多，性价比高，值得拔草！

2. 王记酱骨头馆（西民主店）

地址：西民主大街1059号

推荐菜：酱骨头、锅包肉、酱脊骨、花卷等

口味：4.5星

环境：3.5星

服务：3.5星

人均： 59

评价：王记系列里最大的一家，等位快，分量足，菜地道，价亲民，值得拔草！

3.马记烧饼

地址：平阳街与至善路交汇处往东30米路南

推荐菜：红糖麻酱烧饼、牛肉火烧、咸麻酱烧饼、甜麻酱饼等

口味：5星

环境：3.5星

服务：4.5星

人均： 7

评价：一家多年老店，门面虽小但是产品备受好评！口感扎实，性价比高~

4.宝春小吃部

地址：永昌路646号4栋704

推荐菜：豆腐串、烤带皮鸡脖子、自制香肠、烤羊排等

口味：4.5星

环境：3星

服务：4.5星

人均： 52

评价：苍蝇馆子里总藏着一些美味！虽然环境有点令人望而却步哈哈，但是苍蝇馆子就是这样啦~店内风格像农村奶奶家的那种，菜品各有特色，哪怕是店家自制的小菜都特别好吃，老板服务也非常热情，能接受苍蝇小馆的千万不要错过！毕竟口味是最重要的标准嘛。

5.味之王鸡公煲（红旗街店）

地址：工农大路1128号欧亚商都A座左面胡同（近锦西路）

推荐菜：鸡煲、宽粉、大白菜、油麦菜等

口味：4星

环境：4星

服务：4星

人均： 27

评价：在红旗街的小胡同里，据说可能是长春最好吃的鸡公煲？人气挺高，回头客也多，连锁的小店，味道和食材都很不错~值得一尝！

6.欧阳家吊炉饼

地址：和平北大街九纬路1号（总统大厦旁）

推荐菜：吊炉饼、鸡蛋糕、蜜汁叉烧肉、五花肉炖酸菜等

口味：4星

环境：3星

服务：3.5星

人均： 19

评价：一家老字号，虽然创始人是我国著名的评剧演员欧阳菊辉，但这家店出名并非因为他的身份，而是吊炉饼的确非常正宗！长春独有的美食，值得一尝！

7. 老昌春饼（隆礼路店）

地址：工农大路与隆礼路交汇北行50米道左侧（中医学院南侧）

推荐菜：土豆丝、香辣肉丝、筋饼、熏肉等

口味：4星

环境：4星

服务：3.5星

人均： 57

评价：长春几十家连锁店的老店啦，比较下来这家评价最佳，但别的店面亦可。来了长春只要吃春饼都要来老昌尝一尝，不能错过的美食 ~

8. 通化酸菜火锅

地址：临河街与珠海路交叉口北行30米（沃尔玛斜对面）

推荐菜：酸菜、生五花肉、自制血肠、通化方子肉等

口味：4星

环境：3星

服务：3.5星

人均： 56

评价：据说是在长春开了十多年的一家老家。酸菜火锅可以说东北的特色美食，这家是通化的洞窑酸菜，很多顾客还会外带回家几份。口味正宗，价格公道，值得一品！

总的来说，老字号的店铺环境都比较一般，但老板都很热情，最重要的物美价廉！食物的口味才是王道。希望以上的总结能够对大家有所帮助~

说起长春小吃，绕不过桂林路上的李老二炒粉。

炒粉，在北方小吃中，还叫焖子。北方各地做焖子的原材料不同，所以”粉“也不太一样，长春人吃炒粉，吉林、通化吃煎粉。

长春的炒粉李老二算很有名气了，据说旗鼓相当的还有人民广场地摊儿的张曼玉炒粉了，不过只有晚上才出。

这家也开着许多年，据说吃着长大的孩子们都觉得这么多年味道都还没有变。

李老二家汤调的不错，麻将味道浓，粉炒的火候特别好，很多家炒出来的粉都是成坨成坨的，但是李老二家的炒粉炒的非常均匀，这样就使得汤料充分的融进了每块炒粉里，而且根本不用咬，用舌头和上牙膛互相一碾汁水和炒粉就遍布了整个口腔，麻将和调料的香味在嘴里不停的回荡。

长春小吃中，蹄花丝也是值得一试的。

长春蹄花丝以蹄为主要材料，蹄花丝棕红透明，筋脆不腻，清香爽口，是理想的佐酒菜。

酒香居店小二家的就不错，酒香居闻名的熏酱，也是家开了很多年的老店，配上现压的荞麦面条，筋道而且嚼劲十足。

当然还有外来和尚会念经，乔东家脆皮火烧虽然是来自四川的火烧店，但一直人气爆棚。

斑驳的外皮真的非常酥脆，馅里面放的就是毛肚！刚烤好的火烧皮酥酥的，一口咬下去，馅里的汁水流出来，所以会有一种外酥里嫰的层次感。

1、秀园川菜，在和平大街附近的胡同里，改良版的川菜，回锅肉、砂锅豆腐、火爆腰花、大米饭。-----刚写第一条，口水就流出来了。

2、钱锋炭缸，烧鸽子全长春排名第一，其他烧烤口味也非常棒。烧烤并列第一，鼎源力量，这两个地方还算档次不错。呀，这两个地方店面太大了啊。不过常见厅局级的领导去，低调。青岛大优来一箱。

3、青林路附近一个胡同里，熏酱工厂，上过舌尖上的中国，现在非常火。合盘用微波炉过一下子，一盘白菜肉饺子，来碗饺子汤。

4、天光路清真寺旁边的一个拉面，人太火了，旁边开个仿制品店都发大财了。拉面，我喜欢吃宽的，然后大头菜牛肉，一个宏宝莱。

5、平阳街四川乐山大佛涮串，涮鱼很好吃，调料很牛。热涮串，冰啤酒。

6、北安路与清明街交汇处，一个川菜馆，名字忘了，水煮鱼。多大的馆子都不如他家的好吃。

7、人民广场联通后身、王氏蒸肉一碗，再来个拌白菜。

8、东天街上的真不同，蛋卷，蒸饺。永春的真不同也好吃。

9、泰来街的狗肉，翔运街的松原狗肉、平阳街的金花狗肉。

长春，中国名副其实的汽车城，开创了中国汽车工业历史的缔造者中国一汽就坐落于此。长春也是一座很宜居的城市，这里气候宜人，物产丰富，人们也非常友好和热情，是“最有人情味的城市”。相信很多朋友看过一个视频，有家电视台让演员扮演小偷，去偷游客的钱包，看周围人的反应。结果在长春测试时，扮演小偷的演员各个都伤痕累累。

这么美好的城市怎么能少了美食。长春几乎每个地方都可以吃到当地的美食，虽然没有专门的小吃街，但美食相对来说会集中在桂林路、同志街、重庆路、辽阳路、红旗街、人民广场等地，推荐夜晚过去，非常热闹。

长春炒粉

此炒粉非南方的炒粉丝，而是呈块状的粉。炒粉源自吉林市的煎粉，用淀粉加水形成糊状，然后放入锅中不断地煎炒直到淀粉糊成型，再用油炒制即成。吃的时候淋上芝麻酱和调料，味道浓郁咸香，解馋爽口。

推荐餐馆：

李老二炒粉：朝阳区桂林路700号

姜老五炒粉：南关区重庆路(近亚泰富苑)

雪衣豆沙

长春小吃中最受小孩子和美眉欢迎的非这道雪衣豆沙莫属了，这个甜美的小吃已经有了百年历史了。制作雪衣豆沙还是很费工夫的，豆沙搓成圆团，裹上面粉。只选用鸡蛋清和淀粉用力搅打，直到打出漂亮的蛋清沫，再将豆沙置于其中，放在油锅中炸至淡黄色。吃的时候再撒上一层白糖，外脆里糯，非常好吃。

推荐餐馆：

春发合饭庄：南关区大马路三道街交汇处

黄米打糕

从朝鲜打糕演变而来，将朝鲜打糕的糯米换成同样黏糯的黄米，加水磨成浆，再用木锤不停捶打，裹上花生粉和白糖。如果能放到冰箱里冰一下，味道更佳。

绿豆饼

长春的绿豆饼相传是清朝从宫中流传出来的，相比传统的光滑表面的绿豆饼不同，长春的绿豆饼表面是很粗糙的，有点像小个儿的豆沙酥饼。绿豆馅是手工制作的，比纯豆沙颗粒要粗一些。外酥内沙，甜香可口。同时红豆馅、蛋黄馅儿的也不错。

推荐餐馆：

虎林绿豆饼：红旗街与和光路交汇处

清宫绿豆饼：同志街西康胡同内

杨麻子大饼

杨麻子大饼起源于洮南，相传是创始人杨先生面部有麻子而得名。与传统的馅饼不同，杨麻子大饼是先将馅儿料用面皮包裹好然后搓成长条状，再将裹了馅料的长面条盘城圆饼烙制而成。馅料裹在面中，吃起来不会像传统馅饼那样容易馅与皮分离。

推荐餐馆：

杨麻子大饼：绿园区锦西路与近绿化街交口

玻璃叶饼

玻璃叶其实就是柞树叶，玻璃叶饼就是用玉米面和淀粉包上肉馅，用柞树叶包裹上锅蒸。蒸出来的馅饼晶莹剔透，很像玻璃而得名。吃的时候将叶子扒开，吃里面晶莹的饼子，透着淡淡的树叶的香味，好看更好吃。

推荐餐馆：

老赵头玻璃叶饼：九台区新华大街432号

福义德道口烧鸡灌汤包

福义德算是长春的老字号了，主营两种食品，一个是烧鸡，一个是灌汤包。福义德烧鸡鲜酥软腻，脱骨咸香。灌汤包与南方的有些甜口不同，东北的灌汤包是咸口的，而且根据东北口味，味道更重，咬上一口汤油足料，很满足。

推荐餐馆：

福义德灌汤包：重庆路618号

福义德道口烧鸡灌汤包：四联大街一汽25街区对面

筱筱火勺

筱筱火勺，也叫叉子火勺，是长春常见的馅食。火勺是金国完颜阿骨打的厨子发明，牛肉大葱为馅料，用油酥和面烤制的酥饼。火勺外皮香酥可口，馅料咸香美味，香味扑鼻，食而不腻。

推荐餐馆：

乔当家脆皮火勺：朝阳区湖西路1197号

鼎丰真月饼

清朝创立的鼎丰真是绝对是长春糕点业的老字号了。这家百年老店制作的糕点严格遵循古法，一丝不苟，各个环节都是严谨有序。鼎丰真的传统东北月饼绝对是一绝，尤其是在五仁月饼基础上研制的鼎仁月饼，配料更加合理，口味更佳，值得尝试。

推荐餐馆：

鼎丰真：朝阳区重庆路83-7

回宝珍饺子

回宝珍饺子创立于清朝时期，最开始在哈尔滨开店，后来搬到长春。回宝珍的饺子注重选材的精良和配料的严格比例，制作的饺子皮薄边小，馅大细嫩，很受欢迎。一度被誉为“东北第四宝”

推荐餐馆：

回宝珍饺子：南关区长通路59号

豆腐串

豆腐串是用东北的豆皮制作的美食。豆皮在东北也叫干豆腐，选用上好的东北黄豆制作，皮薄而韧性好。将切好的干豆腐卷成卷，用签子穿好放入浓汤（一般是鸡汤）卤汁，干豆腐吸收了汤汁的味道，入味好吃。豆腐串在长春很常见，几乎每条街都可以看到豆腐串的店面或者摊位。一边吃豆腐串一边喝碗粥，非常享受。

推荐餐馆：

老韩头清真食品：朝阳区工农大路与红旗街交汇

真不同鸡丝卷

真不同创始人是胡运昌，在上个世纪30年代制作酱肉起家，非常受欢迎。鸡丝卷是真不同的当家菜，味道很地道。用鸡蛋加面煎成饼，裹上肉馅熏制而成，切开鸡丝卷，可以看到金黄的蛋饼丝缠绕在粉红的肉中，好看又有食欲。

推荐餐馆：

真不同酒店：南关区永春路279号

胡记真不同：朝阳区高新开发区佳园路

酱骨头

酱骨头是长春很常见的美食，酱骨头可以分为酱棒骨、酱排骨和酱脊骨。这些部位的骨头久煮不柴，肉质劲道，筋肉丰富。酱骨头的诀窍在于调料，好的酱骨头配料很丰富，会加入很多香料，最后加上一些东北大酱，做出来的酱骨头味道更佳。

推荐餐馆：

王记酱骨头馆：朝阳区西民主大街1059号

鲍家老八件菜馆：朝阳区同光路百汇街口

春饼熏肉

之前我们介绍过大名鼎鼎的李连贵熏肉大饼是创建于吉林却在沈阳大放异彩。尽管如此，熏肉和春饼依旧是长春的一大美食。东北的春饼与熏肉大饼不同，是比较薄的饼，有蒸制的，也有烙制的。蒸制的饼与烤鸭卷饼厚薄相仿，但略大；烙制的春饼硬度较大，比蒸制的略厚一些。卷上精心熏制的熏肉、土豆丝、大葱、东北大酱等，配上一碗小米粥，绝配。

推荐餐馆：

老昌春饼：同志街与西康路交汇

阿满招财猪蹄

阿满是长春非常出名的熟食店，主打的招财猪蹄更是非常受欢迎。在东北，猪蹄有着特殊的意义，一般过年过节的时候吃猪蹄象征着“挠钱”招财，招财猪蹄由此而来。阿满招财猪蹄选用优质猪蹄，配以老汤卤制而成，卤好的猪蹄皮软肉嫩，呈金黄色，醇香入味，色泽诱人。

推荐餐馆：

阿满食品：工农大路1128号

老昌香肠

长春最出名的老牌熟食店之一，这里的香肠采用的是传统工艺，并根据当地的口味进行改良，老昌的香肠包括红肠、松江肠、风干肠、环形肠等，都非常好吃。鼠小弟第一次吃到老昌香肠还是大学时的长春同学带过来的真空包装的，吃过很多次哈红肠的鼠小弟一口就惊艳了。如果要是现买现吃，味道更好。

推荐餐馆：

老昌食品：桂林路29号

朝鲜冷面

吉林是朝鲜族的聚集地之一，所以在长春可以吃到很多正宗的朝鲜小吃和韩餐。与沈阳很受欢迎的咸口冷面不同，长春的朝鲜冷面是酸甜口的。很多冷面都是选用优质荞麦面现压现做，配上带着冰块的冷面汤，夏天吃上一碗，绝对的透心凉爽。长春的朝鲜族、韩国饭馆非常多，几乎每一家的朝鲜冷面都非常正宗。