威海美食排行榜（山东威海美食）

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本文目录:

• 1、威海有名的美食，哪一个戳中了你的胃？

• 2、“威海”有哪些好吃的美食？

• 3、威海美食求推荐

• 4、熟悉的三种威海当地春节特色美食

一、威海有名的美食，哪一个戳中了你的胃？

1、鲅鱼水饺

威海人吃鲅鱼水饺，带着胶东特有的豪放劲儿。刚刚捞上岸的鲅鱼去刺剁成泥，加入适量的姜葱均匀调和，沿顺时针方向搅拌成馅儿，包好后，煮熟出锅。用蒜泥配醋或酱油调出小料。夹一只饱满的水饺，蘸上小料入口，辛香的蒜味、酱油的咸味和醋的酸味交错融合，突出鲅鱼肉本身鲜香细腻的口感。

2、威海清汤

威海美食中汤类分海参汤、三鲜汤、鱼腐汤、鸡丝汤等多种，其中以鱼腐汤最负盛名，俗称威海清汤。将牙片鱼肉剁成肉泥，加调味品制成小丸，清水煮熟放在备有香菜的碗内，再把已制好的清汤调好口味冲入碗中，白丸浮上，清澈见底，鲜嫩无比。

3、天鹅蛋

天鹅蛋学名紫石房蛤，个头大，属海洋双壳贝类，它形如鸟卵，又如天鹅一样稀有难得，故名天鹅蛋。天鹅蛋适合爆炒、做汤、调馅等。最有名的自然是爆炒，用最基本的配料如葱、姜、蒜爆锅后上下翻炒，淋上香油即成，色泽鲜艳，口味鲜美，威海很多饭馆都能吃到这道菜。

二、“威海”有哪些好吃的美食？

韩餐：元祖李朝和碧帝本平壤，这两个都不错。再有经区的韩乐坊周围，韩餐厅也很多而且非常正宗，如果要炸鸡啤酒的话韩乐坊这里是最佳选择。

海鲜：大一点的酒店做的都很好，如果要高档和环境的话建议海草馆自助和蓝色海湾。

咖啡、茶、甜点等：集中在威高广场一带，低端的有星巴克，cafebene等，高端可以选择上岛咖啡。

另外一些美食：

摩尔餐厅：幸福门坐电梯上去，是一家上海菜馆，高空视觉效果比较好，价格小贵。

澳门豆捞：新鲜生猛海鲜涮火锅，价格小贵。

1. 串王府（高区帝王宫，金海滩）海鲜烧烤类，人均80元主。

   

推菜品：烤海蛎子

他家的烤海蛎子既不放粉丝也不浇酱油汤，就放一层蒜末烤，完全保留了海蛎子的味道。还有涮锅（内含毛肚、豆皮卷、白蘑菇、木耳、海带等），烤海肠，烤面包片，烤五花肉（要的时候说一把还是两把），烤金针菇，烤舌头鱼等。

2.群发饺子（多家分店）饺子、海鲜类，人均40元。

威海本地人开的连锁饺子店，主营饺子、海鲜菜。很多本地人会到店里打包生饺子，可见多么的有家常味儿。

主推菜品：

饺子类：鲅（四声）鱼饺子、扇贝饺子、海菜饺子（这个是时令饺子）。

凉菜：熏鲅鱼干和各类凉拌小菜（收银台旁有冰柜，自选，可拼盘）。

热菜类：孜然鱿鱼（大概是这个名字，但关键词绝对没错！）、东北大拉皮、地三鲜、海鲜汤

3.神龟馅饼（分店超多，自行百度）中式快餐，人均20元。

看了答案区好多威海本地人对神龟也算威海特色感到惊奇，但作为新威海人，我能理解游客们的感受，毕竟大早上到神龟里要一碗粥或紫菜汤，几个馅饼，几个凉菜拼盘，既能吃的舒服、顶饱，还能吃到海鲜。而且神龟店里环境不错还能好好的打个包。

主推菜品：

凉菜类：海石花凉粉、拌木耳、裙带丝、土豆丝。

馅饼：山苜楂馅饼（山苜楂是威海的一种野菜）、牛肉馅饼。

4.独醒居创作料理（财富广场南面、台北小城旁边）日料、人均60元。

威海的日料店很少，而我眼中的日料店更是几乎没找到过（我眼中的日料店指的是包括但不限于寿司的店，最好带有居酒屋的成分）。这家店是我今年暑假回来朋友带我去的，才开业，老板在香港做了20多年的日料，老板娘威海人，把老板拐来了威海。

主推菜品：

和风牛肉饭、土豆沙拉、鸡肉串、番薯南瓜天妇罗等。

参考资料

威海美食.知乎[引用时间2018-1-17]

三、威海美食求推荐

【海鲜大餐】

靠山吃山，靠海吃海，所以威海餐饮以海味原料为主，盛产各种名贵的的海产品，如海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、加吉鱼…等等。相较于山东省其它地方的海鲜，威海菜肴更注重刀功，以清鲜、脆嫩和原汁原味见长，对小海货的制作独具特色。

得天独厚的地理位置造就了威海海鲜的火爆。威海不可不尝的绝味海鲜，你吃过几样？葱烧海参、虾酱菜团子、大枣饽饽、油焖大虾、鱼锅饼子、威海焖大鱼、老醋蜇头、温拌海螺、凤爪炖鲍鱼、海贝宴、清炖河豚鱼、鲅鱼煎包、酸辣手拉活海参、香烤扒皮鱼、渔家阿婆炖海参、渔家四宝、芝士焗夏夷贝、虾酱大排......

【韩味美食】

威海是中国最早与韩国通航的城市，而且很多韩国人在此定居，大部分韩餐店是韩国人开的，威海的韩国餐馆遍布城区，菜品味道纯正，价格公道，而且干净卫生。想品尝的游客，可以到威海“韩国菜馆一条街”。

四、熟悉的三种威海当地春节特色美食

1、花鸟鱼，吃烧烤、海鲜、炒菜、火锅都不错，价钱比较便宜。

2、北方美食城

&

饺子王。

金牌平民店。海鲜、炒菜都有很多特色菜，而且很多在国际、国内都获过奖，口味确实不错，呵呵

3、韩国风味小店。好点的就是利群旁边的真利味，康达医院下面的春香狗肉，春香对面的瑶石宫、牛尾汤（这俩贵些）；还有几个不错的小店，在山大出门一直往东走的那条街上有几家，比较喜欢顺姬餐厅（原名汉城餐厅）。

4、神龟馅饼，威海特色连锁，去试下应该不错的。

5、樱花面馆，吃面这不错。

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