通州美食排行榜

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本文目录:

• 1、北京特色美食排行榜前十名

• 2、北京好吃好玩的地方排行榜

• 3、北京美食街排行榜是怎样的？

• 4、北京十大小吃排名榜是怎样的？

一、北京特色美食排行榜前十名

1、北京烤鸭

烤鸭是在世界上都享有盛名的北京知名菜式，只选用优质北京肉鸭，用带有天然香气的木材烤制，鸭皮色泽透润，肉质肥而不腻，外焦里嫩，令人入口难忘，口齿留香。细分的北京烤鸭又分为挂炉烤鸭和焖炉烤鸭，如今较多的店采用挂炉烤鸭制法。

2、炙子烤肉

炙子烤肉即人们常说的老北京烤肉，是北京非常具有当地特色的一种烤肉。早年间炙子烤肉的烤盘是由铁条钉成的，凹凸错落，能够使烤出来的多余油脂与肉分离，吃起来不会过分油腻。烤肉选用的木头也很讲究，要选用带有天然香气的木材，烤出来的肉更鲜香，来到北京一定不要错过这道特色美食。

3、卤煮

卤煮是北京特有的一道传统小吃，传说本来是由五花肉制作，但因传入民间后人们觉得五花肉的价格太高，难以接受，便改为较为便宜的猪头肉和猪下水代替，现在卤煮较多的是用猪肠与猪肺在卤汤中煮制，还配上火烧一同食用，好吃又管饱。

4、涮羊肉

说起北京的涮羊肉，人人皆知，有名的传统美食。因食材以羊肉为主，吃法简便、配上地道老北京铜锅，使羊肉味道更加鲜美，因此深受食客喜爱。

5、炸咯吱

北京传统名小吃之一，分为软炸和脆炸。将咯吱皮切成菱形块放入油锅中炸制金黄，出品吃在嘴里又酥又脆，”咯吱咯吱”作响，故得此名。

6、驴打滚

驴打滚是北京的一道知名小吃，主要由黄米面、黄豆面和红豆或红糖制作而成。黄米面卷着馅，再滚上黄豆面，三色的成品非常好看，口感甜香软糯，既有黄豆的香味，又有馅料的清甜，非常受欢迎。制作工序中撒上的黄豆面，犹如北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。

7、爆肚

爆肚是京城名吃，名字听起来很简单，但实际上很有讲究。肚分为牛肚和羊肚，牛肚就按部位分了四种，羊肚更分了九种，按水爆、油爆、汤爆、芫爆等手法制作，爆好的爆肚吃起来鲜嫩脆爽，蘸上酱料，美味无比。

8、炒肝儿

炒肝是由宋代的“熬肝”和“炒肺”演变的一种传统小吃，以淀粉勾芡，将切好的熟肠段放入沸汤，再放入生猪肝、蒜酱、葱花、姜末等，然后撒上蒜泥，一碗热气腾腾的炒肝便出锅啦。汤汁晶莹透亮，猪肠肥滑软烂，肝嫩鲜香，醇厚味美。

9、糖火烧

满族传统小吃，北京有名的早点之一。糖火烧的主料有面粉、红糖、桂花、芝麻油、芝麻酱等，制好的火烧要贴在炉子内壁上烤制，很考验火候的掌控能力。成品香甜味厚，外皮酥脆。

10、面茶

是北京非常具有特色的一道小吃。面茶不是茶，而是一种面食，是用黍子面或小米面煮成粥状，再淋上一层厚厚的芝麻酱，美味咸香。

二、北京好吃好玩的地方排行榜

北京有40个最具人气的景点和美食。

十大特色宴:一，怀柔双鱼宴，二，通州屯素绿色艳。三，房山史家营炖全羊席。四，门头沟火盆豆腐。五，平谷菊花宴。六，延庆柳沟火盆锅豆腐宴。七，顺义农村二八席。八，密云健康荞麦宴。九，昌平栗蘑宴。十，大兴青云大席‘三八席’。

十大特色村庄:一，十渡镇。二，高丽营镇。三，斋堂镇。四，采育镇。五，古北口镇，六，木林镇，七，雁栖镇，八，千家店镇。九，黄松峪乡，十，十三陵镇。

十大红叶观赏地区:一，五彩浅山滨水国家登山步道。二，潭柘寺，三，蟒山国家森林公园。四，喇叭沟原始森林公园。五，半壁店森林公园。六 ，雾灵山风景区。七，八达岭国家森林公园。八，慕田峪长城。九，云蒙山国家森林公园。十，金海湖风景区。

十大采摘篱园:一，天葡庄园，二，天润源农业发展有限公司。三，腾午山庄，四，安利隆山庄，五，云泽山庄。六，第五季龙水凤港生态农园。七，融青生态公园。八，华坤庄园。九，挂甲峪山庄。十，北京东凤山采摘园。

三、北京美食街排行榜是怎样的？

北京美食街排行榜是：簋街、牛街、九门小吃、护国寺小吃街、前门大街。

1、簋街：夜食者的天堂

簋街被称为北京餐饮一条街，每晚10点以后才火爆起来，所以曾被称为“鬼街”。这里百分之九十的店铺都是餐饮业，一公里多的大街有130多家店铺，餐厅鳞次栉比，红灯高挂，很多饭店24小时营业，晚上别处寂静，这里华灯初上。

2、牛街：京城回民街

牛街牛街是北京市西城区牛街街道内北起广安门内大街南至南横街的一段街道，因回族聚居而闻名，亦因为在这条街上拥有牛街礼拜寺而闻名于世。

这里有着诸多清真及老北京特色小吃，面茶、豆汁儿、焦圈、爆肚、驴打滚、碗糕等，应有尽有。如果想吃牛羊肉，来这里就对了，这里有专门经营牛羊肉的百年老店聚宝源、爆肚满的五香烧牛羊肉夹饼、年糕李的年糕、洪记小吃的牛肉粒等。

3、九门小吃：老字号聚集地

九门小吃坐落于北京著名的风景区什刹海北沿，宋庆龄故居西侧，在近3000多平方米的老式四合院中，让人足不出户品尝京城传统老字号小吃。

最具代表性的12家老字号小吃：爆肚冯、馅饼周、德顺斋、年糕钱、小肠陈、褡裢火烧、奶酪魏、茶汤李、月盛斋、羊头马、豆腐脑白、恩元居。让你在四合院的市井风光中一次吃个够。

4、护国寺小吃街：吃遍清真京味小吃

护国寺小吃街位于北京二环内西北，什刹海西侧，是一条以小吃著称的街道。小街的风格古色古香，街上遍布着各种美食店铺。不管是外地游客还是本地的老北京，都会常来走走逛逛，品尝美食。

5、前门大街：集美食与购物于一体

前门大街位于京城中轴线，北起正阳门箭楼，南至天坛路，与天桥南大街相连。自古便有“天街御道”之称的前门大街，是明清时期帝王将相们出城赴天坛的必经之地，以后就逐渐成为一片商业区。

前门大街可谓是集美食、购物以及特色商业街于一身的著名商街。这里云集了众多美食老铺、老字号商铺，近年经修葺规划后还吸引了不少国际品牌进驻，因此成为很有人来京必逛的商圈之一。

四、北京十大小吃排名榜是怎样的？

北京十大小吃排名榜是卤煮火烧、面茶、老北京炸酱面、糖火烧、老北京爆肚、芸豆卷、糖耳朵、北京炒肝、北京豆汁儿、驴打滚。

北京豆汁儿：北京豆汁儿是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。

豆汁儿历史悠久，据说早在辽宋时期就已在北京地区盛行，而豆汁成为宫廷饮料是清朝乾隆年间的事情。豆汁儿本来是北京普通百姓的最爱，后因乾隆传入宫廷，成为宫廷饮品。北京豆汁儿入选“中国地域十大名小吃”北京榜。

老北京炸酱面：首先炸酱面的酱：就得是六必居的大黄酱，天源的甜面酱。按照2:1的比例配好，放锅中慢慢熬。别图快，小火慢熬。熬掉多余的水分后再继续补一点水继续熬，那样出来的酱才香。其次菜码：不能少于8种多了那就是10多种了。

有春天时令的香椿芽、冬天的腊八蒜、青豆嘴、黄豆嘴、绿豆芽、黄豆芽、心里美、萝卜缨、芹菜末、莴笋片。青豆嘴和黄豆嘴就是青豆和黄豆刚刚滋芽的那种，够嫩。绿豆芽、黄豆芽也叫掐菜，就是绿或黄豆芽掐头去尾，只要中断。

还有一个不可少的黄瓜，单说黄瓜，一根黄瓜要切出4盘不同的小碟来，黄瓜丁、黄瓜丝、黄瓜条、黄瓜段。

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