门店运营管理的标准化流程（标准化管理6个方面）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于门店运营管理的标准化流程的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

创意岭作为行业内优秀的企业，服务客户遍布全球各地，相关业务请拨打电话：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

文章目录列表:

• 1、客户经营标准流程五步工作法包括

• 2、零售企业的运营管理体系包含了哪几个方面?

• 3、汽车4S店的运营管理模式（图解）

• 4、门店管理的四个维度，现场管理的层境界

一、客户经营标准流程五步工作法包括

客户经营标准流程五步工作法如下：

第一步:建立客户营销数据库，收集潜在客户信息；客户的基础资料:客户 的经济状况;客户购买特征;客户以往的购买产 品的种类;主要的供应商及其满意状态。

第二步:分析客户；客户 各类基本信息统计:能够随意查询会员客户情况，自动划分会员等级，让企业的销售经理轻松实施差异化营销，即可分别按任意指定年度、月度或日期自动统计出公司、部门、销售员、各销售点、产品等年度、月度、日期销售报表，为营销管理决策提供依据;

会员管理:自动提醒产品已经用完的客户:自动提醒已有多少天未跟踪顾客;自动提醒从未跟踪顾客;自动提醒客户已有多少天未再购买产品:自动提醒从未购买过产品的顾客。发现营销思路、 找准目标顾客:客户关系管理不仅仅是对顾客信息的分析和会员的管理，最重要的是要找到营销的思路。

第三步:如短信平台、企业网站及会员年度会议选择目标客户：客户 预购买服务的急迫性;客户的问题 是否短时间内见效;客户可以购买服务的价格是否可观?

第四步:进行客户分级管理第五步:根据相关分析，展开有针对性的销售工作。

二、零售企业的运营管理体系包含了哪几个方面?

零售企业的运营管理体系包含了客户关系管理、供应链管理、零售配送管理、运营管理、补货管理等五方面。

三、汽车4S店的运营管理模式（图解）

目前，中国汽车发展方兴未艾，以4S店为主流的汽车经销商也在迅速增加。但市场拓展与管理水平的不匹配也逐渐显现。对于汽车经销商的各级管理者来说，他们每天都在遭受着许多问题的困扰：

市场竞争日益激烈，钱越来越难赚；

客户期望不断上升，客户投诉只增不减；

员工(尤其是80后、90后员工)观念不太一样，很难管理；

现场管理混乱，无法防泄漏；

找不到所需人员，但现有人员岗位胜任能力差；

管理者天天灭火，但“火灾”却天天接踵而至，防不胜防…

经销商运营棋局之所以如此混乱，是因为运营管理系统的理念还没有在4S门店落地生根，或者进一步说，实现4S门店高效运营的相关标准化工具还没有深入到“车商”的心中。

以管理者日常的灭火事件为例。那个时候“火”可能已经灭了。而制度、流程、责任制甚至员工的岗位技能认知等避免火灾的理由都没有建立起来，再次出现“火灾”也就不足为奇了。

运营模式图向我们展示了一个运营管理模式的系统框架，涵盖了企业文化、人才制胜、全价值链、运营质量、报告体系、运营战略六个部分。素质部分可以看作国学中所说的“法”的层面(即标准体系)，企业文化部分可以看作国学中所说的“道”的层面(价值体系)。可见，这套体系在讲求“技”的同时兼顾道与法的层面，相当于为汽车经销商的经营提供了一套系统的布局方案，可以帮助4S店铺的决策者和管理者掌控4S店铺的全局。

当然，在运营管理模式下，还有详细的子项和工具来实现相应的功能。借助这些标准化的工具，4S门店将形成一个优秀的运营模式；最后，得益于相应管控工具执行力的保障，格局会在汽车经销商各级管理者的带领下不断维持和完善，自然会创造出一个绝佳的结局。

汽车4S店收入管理逻辑图

四、门店管理的四个维度，现场管理的层境界

      在大众创业、万众创新的背景下，国人不管有钱没钱，像饺子下锅一样，纷纷先干了起来，尤其是餐饮行业最为集中，在大家的认知中，“人总要吃饭的，做餐饮亏不了。”把餐饮想的太简单，入局之后，一个月马上关店大吉。其实餐饮的水比我们想象的要深，而且深不见底，没有两下子，如何能行走江湖，如果没有对餐饮门店的管理有整体的认识，如何能驾驭门店，掌握它的生死，这里从四个维度（物—流程—人—信仰）粗浅的来思考门店的经营管理，也是最近的一些感悟，不足之处多多指教。

品管理维度

      最基础的往往是最难的，也是最见功力的，因为太简单了，大家都很容易忽视，门店各类物品物料管理就是我们最容易松懈的，常见的错误如下：

1.各类柜子与抽屉物品随意乱放，没有分类，更没有指定的人管，常常会发现抽屉里有老鼠屎或蟑螂屎。许久未用的物品还在抽屉里没有处理掉，越堆越多。2.仓库的货架上货品品类没有规划，随意堆放，进出货登记没有做好，账目一团糟。3.没有指定的地方给员工挂衣帽，员工经常将衣服放在收银处或前台。4.陈设物品的展架没有专人打理，东西散乱，没有陈列，员工随意将自己的奶茶或袋子放架子上，结果越烦越乱。5.后厨没有区块划分，责任到人，保鲜柜蔬菜摆放没有固定位置，常常将进货的塑料袋一起放进去，袋子越多，东西越难找。进入冰柜或冷冻柜的物品，都没有装框子，一般都是直接进去东西挤压在一下，傻傻分不清，下面压的是什么，而且又很难拿。

      物层管理的的方法论：区域划分、分摊到人、从大到小、精准到点、物有定位，物有所属，三包到位，督查追踪。

      拿前厅举例可以分为A区、B区+水吧，绘制平面，然后用颜色区分开来，每组人负责什么区块，哪怕是新来的伙伴，一看就非常地明了。区块从大到小进行分割，好像我们的农村的田地，耕种好自己的一亩三分田是最本分的工作，区块里会有很多的柜子、架子与物品，这里的每一个东西，都要分包到人，原则上就是就近原则、辖区内的东西就是你自己的事情，定好这件事，就是确定柜子里、抽屉里放什么东西，首先对前厅用到的东西进行合理的归类，然后考虑到使用的频次、重要性、功能、方便性等因素，设定其固定的位置，保证员工能在2秒之内找到所需要的物品，从这里细节里将时间的使用效率一点点提升起来，最重要的是形成一个共同的习惯，物有定位，物有人管，管的人要一管到底，实行三包，包卫生、包整顿、包维养。同时每周一个固定的时间，专门检查这一项，使之能扎实落地。

流程管理维度

     如果说物的管理是门店管理中最最基础的一部分，那么流程管理就是动态管理中最基础的一部分，首先很多的行为、动作我们可以标准化，流程化，确定下来之后，我们可以很轻松的复制给新员工，大大降低各岗位离职给门店带的危险，同时可以大大的提高我们的工作的效率与准确性，降低门店的运营成本，提高门店的效益。

     这个阶段也是物与人最初步的交互方式，比如我们的收台三部曲理、刮、擦，其使用的工具，在我们上一步的“物层管理”中已经做好，员工可以在2秒钟就可以找到所需的物品，那里如何“理”首先垃圾分类，然后先大盘后小盘，大盘在下，小盘在下。如何“刮”清洁剂配比的剂量，刮的运动轨迹，“擦”先湿毛巾，后干毛巾。我们要对门店的流程进行规划分类，可以按区块来划分，也可以按显性的与隐形的来区分（与顾客直接面对的就显性的，不与顾客有接触的就是隐性的）、甚至可以从成本与能耗的角度来分类。

     首先要建立对流程的导向，为什么要设立，这样做的目的是什么，不能盲目的去抄别人的SOP(标准化的作业流程)，设立的流程与我们门店的定位符合吗？我们的设立的流程能否执行，有没有足够的资源去支持。很显然，五星级酒店的流程我们是用不上的，品类不一样的产品流程也是差别很大的，即使是同一品类的门店，门店定位、效能、产品结构、服务方式、经营方式等不一样，流程也是千差万别，应该说每一家优秀的门店都有它的独门武功，没有吃透别人的内涵就胡乱模仿，最后只会走火入魔。

     建立流程的意义重大，它就是我们一点一点积累起来的内力，我们的内力越深厚，门店承受冲击的能力就越强，外部的冲击，就是生意火爆时，大量客流的冲击，内部的冲击就是各类员工的离职带来的冲击，流程管理培养员的通岗能力，一才多能，不会在关键的时候被员工卡住脖子，看到这两点，自然就明白“流程管理层”是何其重要。

人力效能维度

       物有所属，物有定位、物有人管，再加上流程熟练，这已经是非常不错的门店了，但是要成为优秀的门店，我们要点燃我们的员工，他们是干柴还是废柴，主要取决于店长及管理层的意志，那么店长的性格就是门店的性格，店长正直爱岗敬业，员工就会正直爱岗敬业，员工不是看你说了什么，而是看你做了什么，特别是在门店还未达到精益运营层面的时候，一个店长的好坏就决定了门店的命运，这里不可不注意店长的人品与意志，必要的监督与机制，将店长的欲望牢牢卡住，才能保持门店的长治久安。店长就是门店的表率，他一言一行对于员工习惯的养成是非常重要的，先解决好这个点，是进行人的效能管理的前提。

     好的习惯是成功的开始，要有意识的培养员工各种有利于工作的小习惯，比如随手关灯、服务员每次来回不要空手，要顺手带点东西、多关注顾客停留比较长时间的调料台与自助打饭区，看看有没有老鼠屎（可能从天花板上掉下来的）、酱料的台面看到脏了就马上擦一下等等，这些小习惯，从实践中慢慢总结出来，将这种宝贵的经验传递给每一位伙伴。同时也可以根据门店目前出现的问题，大家一起养成一个良好的习惯，一起去解决问题。对于这块店长一定要花长时间去盯，直到习惯成为自然，成为员工的一种本能。

      好的状态是能相互传染的，坏的状态亦然，所以店长一定要拿出百分之百的状态，去影响自己的团队，深刻执行“我是氛围的营造者”调整大家的积极性，这时企业文化的植入是必不可少，文化就是企业的魂。首先，店长本身就是企业文化的信仰者与支持者，其次，他是企业文化的实践者，只教员工做，自己没有做，这样的店长难以树立威信，难以服众，再次，店长有带领大家做的更好的愿景。“信、愿、行”这样的方法论下，员工的状态才能真正的激发出来，才能成为一只钢铁之师。

信仰维度

      将事业变成一种信仰，此生属于餐饮事业，此生只做一件事情，全力以赴的去做一件事情，怎么可能不成功呢，怎么可能做不好呢，如果我们的管理还要人天天盯才能做好，说明企业整体员工的素质还是很初级的，就好像小学生的作业天天需要妈妈盯、老师盯。

   “高处不胜寒”这个境界本来就是少有的，已经突破了人的贪欲（贪钱、贪色、贪名、贪权），他是为众人的事业而活，他是为了成就更多的人而活。古人云：“子欲为事，先为圣人”就是这个意思。坚定这个信念一路走下去，带上一伙人，一直走到生命的尽头，真是幸福了。

     胡艮环  写于己亥年农历十一月二十

以上就是关于门店运营管理的标准化流程相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。

推荐阅读：

门店vi设计清单（店铺vi设计的四要素）

数字门店项目怎么推广（数字门店是什么意思）

门店招牌是什么意思（门店招牌是什么意思呀）

怎样策划一个营销型网站(怎样策划一个营销型网站呢)

找抖音代运营有效果吗？抖音代运营公司靠谱吗？