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做美食排行榜（做美食排行榜怎么做）
发布时间：2023-04-04 21:59:45
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大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于做美食排行榜的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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本文目录:
一、昆明特色美食小吃特色美食排名
昆明特色美食小吃特色美食排名：
1.汽锅鸡
云南汽锅鸡做法十分讲究，配料要求特别独特，口感自然也就与众不同，鸡块鲜嫩，汤汁甜美，十里飘香，让人回味不绝。建水汽锅外形古朴，构造独特，肚膛扁圆，正中立有一根空心管，蒸汽沿此管进入锅膛，经过汽锅盖冷却后变成水滴入锅内，成为鸡汤。两三个小时后，肉粑骨离，便可食用。
2.烧饵块
烧饵块是云南当地的一种民俗小吃，是用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制，涂有不同风味的酱料。辣脆爽口，也可以蒸、煮、炸、烧。
3.红烧鸡枞
红烧鸡枞是昆明市特有的名菜，鸡枞是一种和白蚁共生的菌类。是从白蚁窝里长出来的，这种菌类只有在云南的森林中才有，所以很名贵。红烧鸡枞味道鲜、甜、嫩、香，是出了昆明有钱也很难吃到的美味。
4.老奶洋芋
老奶洋芋是云南美食之一，制作简单方便。将煮熟的土豆剥皮后，将其研成泥状，然后放入锅内用少许动物油炒，并加少许葱花。在云南，人们说这是老奶奶吃的洋芋，故得此名，口感绵软无需费力。家中有老人孩子的，可以时常做此菜，可以添加丰富的配料。
5.宜良烤鸭
宜良烤鸭是云南昆明宜良县的一道经典名肴，该美食是从明朝流传下来的，至少已有600多年历史了。烤出来的鸭肉色泽红艳，看着光滑油润，皮酥脆，肉质香嫩，清香离骨，软糯酥烂。
二、上海美食小吃排行榜前十名
上海小吃排名前十有生煎包、蟹壳黄、上海小笼包、锅贴、粢（zī）饭团、擂沙园、鲜肉月饼、海棠糕、崇明糕、条头糕薄荷糕。
1、生煎包
生煎包是上海的传统特色小吃之一，说是生煎，其实就是用淀粉水制成的，当地人称之为生煎馒头。刚出锅的生煎包热气腾腾的，香气扑鼻，色泽金黄，撒上少许芝麻和葱花提香。一口下去十分满足，深受人们喜爱。
2、蟹壳黄
蟹壳黄又名小麻糕，是上海的特色小吃之一。酥脆的外壳包裹着荠菜、白糖、葱油、豆沙四种小料。因为它刚出炉时就像一个金黄的蟹壳，所以得名蟹壳黄。新鲜出炉的蟹壳黄咬上一口，外皮香脆酥松、内馅油多而不腻。
3、上海小笼包
上海人几乎人人都爱吃小笼包。传统的上海小笼得有十四个褶，做这外皮还得有些手法，案板上抹点油，面团摆上掌心一按，皮就完成了。小笼包的馅是用梅肉制成的。
采用肥瘦均匀，筋络少的肉口感才会好。用擀好的面皮包上肉馅之后，蒸上那么一会就可以吃了，其味道十分鲜美，口感醇厚。
4、锅贴
作为上海的经典早点，上海人的早餐餐桌上绝对少不了锅贴。擀到筋道的面皮裹着肉馅放油锅煎到底部焦硬即可。一口咬下去表皮酥脆，肉馅尝起来十分爽口且有很多汁水，口感十分醇厚。
上海人吃锅贴也略有讲究，要在刚出锅还热乎的时候一口咬下去，再吸一口里边的肉汁，简直回味无穷。
5、粢饭团
在九十年代前，粢饭团属于甜食。它是用刚出炉的糯米饭，包着油条再撒点白糖做成的，香甜可口。而如今到了近代，大多都以咸口为主了。
咸口的是用糯米饭做底，铺上一层脆油条，淋上肉酱，盖上肉松和咸鸡蛋，最后再淋上一层肉酱包裹起来制成。一口咬下去有软糯的糯米，鲜咸的鸡蛋，脆脆的油条和浓郁的肉酱，口感十分丰富。
6、擂沙园
擂沙园作为上海的特色传统名点之一，如今已经有70多年的历史。其制作过程十分简单，在煮熟的各式汤圆滚上一层擂制的干豆沙粉即可。
这种汤圆，既有汤团的软糯，又有赤豆的芳香，一直深受着游客的喜爱。大家有机会去到当地可以买来吃吃看。
7、鲜肉月饼
在上海，鲜肉月饼可谓是一道非常受欢迎的小吃，它已经成为了当地人生活中不可缺少的美食之一。许多人都为了品尝它的美味而慕名去到上海。
鲜肉月饼讲究现做现吃，一口咬下去，酥脆的表皮稍碰即碎，里面松软的面皮吃起来带着韧劲，鲜嫩的肉沫伴随着肉汁慢慢渗到舌尖，油香肉滑，实在过瘾！
8、海棠糕
海棠糕起源于清代，因其糕点形状神似海棠花而得名。传统的海棠糕是将调好的面糊放到特制的模具中烤制后，表面盖上一层面粉皮，里面再包裹着豆沙馅后再一起烤制而成的。
海棠糕吃起来十分香甜可口，表皮咬起来松软中又带了点酥脆。最好要趁热吃，凉了可就尝不到最美味的味道了。
9、崇明糕
崇明糕是上海崇明地区的传统特色糕点之一。分为松糕和硬糕两种，松糕是吃冷的，而硬糕则是热过了之后再吃。
有时是蒸热，也可以放些酒酿做成酒酿糕丝汤。崇明糕吃起来甜而不腻，果肉鲜甜，清香爽口，糯而不粘，简直美味。
10、条头糕薄荷糕
条头糕薄荷糕是上海一道家喻户晓的特色小吃之一，深受上海人的喜爱。它是以薄荷粉和糯米粉为主料制成的。
制作薄荷糕时要往糯米粉里加入些许的薄荷粉，而制作条头糕时则需要往糯米粉里揉合细豆沙。将两者都做成长条状在进行油炸。这样的条头糕薄荷糕吃起来甜而不腻，软糯爽口，口感醇厚。
三、长沙小吃排名前十
长沙小吃排名前十如下：
1、龙脂猪血，是以猪血为原料制作的小吃，虽然用料简单，但做好的龙脂猪血吃起来却十分鲜嫩爽滑，鲜辣可口，深受人们喜爱。
2、刮凉粉，是以绿豆淀粉为原料制作的，用刮子刮成条后再加入酱油、麻油、辣椒油等各种调料凉拌而成，味道十分酸辣可口。
3、长沙嗍螺，是以螺蛳为主要原料使用多种香料和调料制作的，螺肉吃起来香味浓郁，脆嫩可口，令人欲罢不能。
4、长沙口味虾，是以小龙虾为主要原料制作的小吃，不仅外观色泽红亮，而目吃起来十分麻辣鲜香，深受当地人和各地食客的喜爱。
5、姊妹团子，是以糯米粉做皮，包上鲜肉，香菇等食材制作的内馅上锅蒸熟而成，也可以包上白糖和麻仁，外观色泽白净，吃起来十分鲜香爽口。
6、口味蟹，是以螃蟹为主要原料，使用桂皮、八角、花椒、辣椒等多种香料和调料制作而成的，色香味俱全。
7、德园包子，历史悠久，约起源于清光绪年间，选料讲究，做法精细，主要可分为糖馅和肉馅两种，皮薄馅大，味道非常可口。
8、长沙米粉，具以米粉肉丝猪骨汤榨蓝等，主要原料制作的米粉，有圆粉和扁粉，两种吃起来十分咸鲜可口。
9、长沙身豆腐，是以优质黄豆为原料经过多道复杂的工序制作的，外观颜色旱墨里色，吃起来外酥里嫩，十分鲜香可口。
10、糖油粑粑，是以糯米粉和糖为主要原料制作的，其制作工艺精细，吃起来香甜软糯，甜而不腻，而且物美价廉。
长沙美食网
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四、中国十大名菜排名
中国十大名菜排名：
1、四川的宫保鸡丁
宫保鸡丁不仅是四川菜，还是中华经典名菜之一。宫保来自光绪时期的太子少保丁宝桢，是一个官衔，传说这位官员也是一位吃货，到了四川以后一直在休闲时间致力于开发各种美食，就是他做出了大葱加辣椒炒鸡肉的方子。
2、四川的麻婆豆腐
麻婆豆腐起源于四川的陈麻婆，由于阿婆手艺高超，用的豆腐原料又很好，烧出来的豆腐又麻又辣又烫，豆腐细嫩软滑，牛肉香气扑鼻，让当时的挑油工人赞不绝口，因此麻婆豆腐就此出名，成了川菜中的经典代表菜。
3、江浙的东坡肉
虽说东坡肉是苏东坡在黄州发明出现的东西，但最开始苏东坡做的猪肉，可不是现在我们看到的浓油赤酱的美味模样，而是直接白水煮猪肉，还不放葱姜去腥味的那种。如今的东坡肉，要数江浙一带做得最好。
4、北京的烤鸭
北京烤鸭说是名动天下也不为过，作为中国代表美食之一，虽然北京烤鸭传承于南京板鸭，但说起名声，还是北京烤鸭更胜一筹。北京烤鸭吃的不仅是鸭子，还吃片鸭师傅的技术，如果能当场看师傅片鸭肉，绝对是视觉和味觉的享受。
5、湖南的腊味合蒸
腊味合蒸对湖南人来说是年味。以熏制为主的湖南腊肉，更偏重腊味，将腊肉、腊鱼、腊鸡、腊鸭和高汤一起清蒸，味道鲜美无比。由于各种腊味腌制后出现不同风味，高温蒸汽让这些风味融合在一起，香味扑鼻，因此腊味合蒸成了湖南人约定俗成的年菜。
6、重庆的辣子鸡
重庆人说辣子鸡吹响了重庆江湖菜的号角，作为重庆的特色菜，重庆的辣子鸡自然是以麻辣为主。虽然说辣子鸡在中国很多地区都有，但让人印象深刻的，无疑还是这道香辣无比的重庆味道。油炸锅的鸡肉外酥里内，辣中带一点酥麻，敢吃辣的人一定要品尝。
7、湖北的武昌鱼
湖北的武昌鱼可谓是湖北人招待贵客必备的一道菜，才饮长江水，又食武昌鱼证明了武昌鱼在湖北的地位。武昌鱼主要产于江夏区梁子湖，由于梁子湖隶属于当时的武昌县，因此人们将梁子湖里的鲂鱼和鳊鱼叫做武昌鱼。
8、杭州的西湖醋鱼
西湖醋鱼是杭州的看家菜，虽然杭州常被人笑称是美食洼地，但西湖醋鱼的大名仍然让人向往。这道菜要选用体态适中的草鱼，现在清水里汆熟，装盘后淋上事先做好的糖醋芡汁。整道菜色泽红亮，酸甜可口，做得好的西湖醋鱼吃起来甚至有一股蟹味。
9、镇江的水晶肴肉
在镇江有这样一句话，说镇江有三怪，肴肉不当菜，意思是镇江人清早到馆子里喝茶，配茶的点心就是肴肉，还要加上一碟姜丝和一碟镇江香醋，是当地极具特色的早茶。
10、安徽的无为板鸭
安徽有一个县叫无为，听起来很仙气，不过当地出产的无为板鸭可是可以和北京烤鸭、南京板鸭叫板的。无为板鸭属于徽菜，文献记载最早出现在清朝年间。鸭子选用的品种是生长于巢湖的麻鸭，肉质紧嫩。
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