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茶颜悦色背后的故事（茶颜悦色背后的的故事）
发布时间：2023-04-06 17:21:48
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大家好！今天让小编来大家介绍下关于茶颜悦色背后的故事的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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一、湖南长沙茶颜悦色为何会开一家火一家？
茶颜悦色在快饮市场追求产品转型的当下，中式文艺范的茶颜悦色又如何能开出成功的家装呢?这首先还是要归功于湖南茶悦餐饮管理有限公司如果没有自己独特的特色是很难在茶饮业上让人眼前一亮的，总部的研发团队和设计团队可以说是相当给力了，没有湖南茶悦出货的周边都会受到茶颜悦色粉们的赞赏，毫无疑问，让2014年闪亮登场至2017年的持续影响力，茶颜悦色已经成为长沙市场的重要品牌。目前茶颜悦色官网讲的是一些具体的点子。湖南茶悦餐饮集团
第一：定位年轻，塑造品牌形象茶颜悦色加盟能做得如此成功，准确定位是最大的“功臣”。
另一方面，奶茶市场的消费群体主要集中在20-40岁年龄段，爱喝奶茶的年轻人占了近一半。因此，茶颜悦色悦色加盟官网以其“清新、年轻、时尚、个性、趣味”的优秀品牌形象，深入年轻人的心田，让他们感到惬意、舒适、享受，折射出品牌背后的魅力，这样的品牌形象，与年轻人的潮流文化相契合，成为年轻人的焦点。而很多年轻人喜欢喝奶茶，就是看重奶茶饮料的健康、时尚的特点。因此，茶颜悦色推出健康低碳的生活方式，主要供应奶茶、咖啡、鲜榨果汁等系列饮料。
茶颜悦色加盟
优雅的中式风吸引着顾客，茶颜悦色将中式呈现与西式制作相结合，呈现给消费者的是一种现代的中式风，文艺范十足。茶颜悦色团扇与佳人 logo标识相比较，呈现出中式古风的高贵与优雅，与时下奶茶品牌标识相比较，让人眼前一亮，迅速吸引消费者的眼球。茶颜悦色是大陆首家以中国古风为主题的鲜茶商店，店内主营古色古香的装修风格，与大多数茶饮商店相比，它更具中式色彩，这与他们强调的“中茶西做”的理念相辅相成，带给消费者不同的体验。
反垄断法引发奶茶品质与口味的口碑效应，对于当今消费者而言，只是一方面，消费者更重视品牌服务。以客户为本的经营理念，往往能获得良好的口碑，吸引更多的顾客来消费。“一杯鲜美的茶，永恒不变的品味”：如果你在茶颜悦色上喝了一杯你觉得不标准的饮料(比如浓的、淡的、苦的、涩的，等等)，你只需要告诉他们，他们会立即为你重做一杯，这也是茶饮界“从客户那里来，到客户那里去”准则的体现。
上面是长沙茶颜悦色奶茶官网的详细信息，可以在长沙茶颜悦色官网上留言，我们会在第一时间与您联系。
二、深圳茶颜悦色已排队3万号，茶颜悦色为何会这么火？
原因有许多。首先就是口味独特。作为一个尝过十种以上不同口碑的奶茶的人，我可以负责的告诉你，茶颜悦色不一定最好喝，但一定是最独特的。
在一众奶茶中，不同品牌的奶茶有不同的口味，取悦的顾客口味也不同。比如说益禾堂，以甜为主，辅以一点茶味的香味。光临他家的顾客也大部分是爱吃甜的。再比如蜜雪冰城，以性价比和经典的奶茶味为名。要是想吃划得来的，味道又不差的，就得选他家。再说古茗，相比益禾堂多了茶味，相比蜜雪冰城，又多了独特性。受口味略挑剔的人喜欢。而茶颜悦色，兼之以甜和茶，要说全是甜味，又茶香四溢，要说全是茶味，又入口香甜，又茶又甜，甜而不腻。这当然离不开茶颜悦色背后的品质好茶。所以茶颜悦色的火，一部分就来源于它的独特口味。
其次就是茶颜悦色的名气响亮。茶颜悦色的根据地在长沙，长沙是著名的吃喝玩乐城市，而慕名而来的人都知道，去了长沙必须喝的就是长沙独有的茶颜悦色。光是长沙独有这四个字，就足以引起大众的好奇心了。大家都想来长沙玩，都想喝一喝这长沙独有的茶颜悦色。这时候，喝得就不只是口味，还有一种仪式感，代表我来过长沙。
最后就是茶颜悦色的营销策略好。不得不说，茶颜悦色的营销部特别会干事。一看茶颜悦色的名气起来了，就知道要抓住东风，好好将茶颜悦色的名气发挥起来。但是呢，又不过度营销，不引起大众的反感，使茶颜悦色在大众心中保持形象。茶颜悦色长沙几乎大街小巷都有，还在微博上上过几次热搜。即使不知道口味如何，慕名而来的人也有许多。而这些就是茶颜悦色能火起来的原因了。
三、茶颜悦色为什么希望停止跨城代购？背后的原因是什么？
这些年来，湖南省的知名奶茶品牌茶颜悦色已经成为了很多外地游客的心之所向，不过这一个品牌只开在湖南。所以在外地游客迫切想要喝到茶颜悦色的心理动因之下，跨城代购的产业就产生了，这背后有什么原因，下面就让我们一起来看一下吧。
因为茶颜悦色具有网红品牌的效应茶颜悦色已经属于国民当红网红品牌的。这对于消费者心理的影响是巨大的。喝网红产品可以给消费者带来心理上面的满足，比如说在朋友圈炫耀。虽然。有这样炫耀的诉求激发购买动机，就导致了跨城代购的业务。虽然其实在很多人看来都理解不了这些消费者的行为，但是还是有这样的人存在的。他们愿意花高价去购买一杯小小的奶茶，就有人愿意为了他们给出的钱去奔波代购。
有钱能使鬼推磨，一个看起来不可思议的举动，只要能产生经济价值，那么就有人追随。茶颜悦色的代购商给出的价格，从7月到6月不到半个月时间里面已经涨了三次价，但是仍然有人前仆后继，一位代购表示他每天都能接到几百杯的订单，可想而知其中的巨大经济利益。茶颜悦色热门的产品的代购毛利率达到了250%。与此同时，这样高的利润。并没有被法律禁止，只能说是在一个灰色地带里面。所以没有相应的监管制度，能够抑制这样的代购行为。
对于泛滥的代购行为茶园悦色也呼吁消费者停止。茶颜悦色表示他们的奶茶都是现做的赏味期限很短，保存的条件也非常苛刻。代购喝到的奶茶很难保持其风味，再者就是有食品安全的隐患。
四、同样是做奶茶的，为什么茶颜悦色如此优秀？
为什么说茶颜悦色是奶茶界的杨超越？
2013年12月底，天很冷，湖南长沙解放西路的天桥底下，一家奶茶店开业了。
这颇有点不合时宜，很少有奶茶店在冬天开业。奶茶的旺季是夏天，那时冬天大家只喝一年能卖10亿的香飘飘 。不仅是时机不对，产品也奇怪，装修也不讨好，长沙的文艺青年在网上骂：“搞得花里胡哨。”老板也没什么经验，在新店做的第一杯奶茶就“筐瓢”（搞砸）了，放了好多糖。
但这家店居然活了下去。为什么？老板说，因为地段好，“一个好码头，狗屎都卖钱。”他想把这个店开好，赚钱，买房买车，再搞点加盟，这门生意也就做得差不多了。
但没想到的是，五六年后，这家天桥底下的奶茶店突然走红，一年上了3次微博热搜。外地的顾客过不去，就在闲鱼上找代喝，过把眼瘾。粉丝甚至夸张到在微博上发“万人血书”，求它开出长沙。
如果奶茶界也有饭圈，那喜茶和奈雪就是官方主推，而这家叫茶颜悦色的奶茶店，就是“顶流”。突然红了，它自己惶恐，别人也怀疑：你业务能力到底行不行？靠着人气能走多远？
开店那年，茶颜悦色的老板吕良34岁。从第一天起，他姿态就放得很低。他告诉顾客，所有人都有一杯鲜茶的永久求偿权。不管是什么时候买的茶，只要觉得不好喝，随时可以在任何一家门店要求重做一杯。一个原因是重视服务，但更重要的理由是——他们经常失误，经常“筐瓢”，服务再不好，别人也就不来了。
几年后，奈雪的投资人、天图资本的潘攀也投资了茶颜悦色。在解释为什么同时投这两个奶茶品牌时，他重点说过：“茶颜悦色有和顾客沟通的能力。”
但在最开始，这种能力也是被逼出来的。
吕良早年间爱开脑洞，他弄一个盖码饭馆，全都筹备好了，只等招牌挂了就营业，突发奇想，先做了个空招牌，再画上四个问号，挂在店外。本来是想搞噱头，结果根本没人问，试营业期间就没能撑下去。开奶茶店这次他老实了，不折腾，只想在长沙的冬天，活下来。
不想模仿当时盛行的模式，用植脂末和奶精做奶茶，吕良把产品设计成“鲜茶+奶+奶油+坚果碎”。那就不能一根吸管戳下去喝，得教顾客，先用吸管挑坚果和奶油吃，再搅拌，最后喝茶。奶茶的名字也都奇奇怪怪，“幽兰拿铁”、“声声乌龙”，他们不得不一遍遍跟顾客解释这东西到底是什么。
要和顾客沟通，就要做公众号，吕良就把当时在网上骂茶颜悦色“花里胡哨”的那个文艺青年请来了，“像宝贝一样对待”。小姑娘网感好，从兼职变成全职，也没太认真写，自称“摸鱼侠”。后来茶颜悦色的小票上热搜，就是因为她随便写的一句：“等我们有钱了就去告他们”。
这是说给那些打着茶颜悦色名头做加盟的经销商听的，因为耿直，成了一句金句，效果堪比杨超越那句“我是全村的希望”。
这个公众号，什么鸡零狗碎都写。从很久前就开始公示每个月的食品安全报告，橘子坏了，柠檬发霉了，杯子里有蚊子，都写上，然后整改。失败是常态，办线下活动经常失败，每回都写文章道歉，连办公室被偷了，也要画一期漫画。
在公号里，吕良是一个艰苦朴素、羽绒服破了就用电工胶带粘起来的大叔；其他人也有人格，除了小姑娘是“摸鱼侠”，设计们叫“鸡仔一、二、三号”。这样的人格延续到茶颜悦色的每一杯饮品，他们做类似AKB48的线上选举，每个产品都有自己的唯粉。
正因为这样，粉丝允许茶颜悦色犯错。为什么？因为他们早就知道，它就是不完美的呀。这家奶茶店看起来很懵，有弱点，但很生动，这些放在养成系偶像身上就是优势。
不完美，但是宠粉。一些常常被人提起的故事是，一天下雨，一位店员把伞借给了顾客，后来所有店里都有了伞。有个姑娘在店里抱怨鞋把脚磨破了，店员送上了创可贴，后来所有店都有了小药箱。有个学生高考完，店员还把他的会员卡号填成他的理想分数。有的新饮品连名字都是粉丝取的。新产品如果上架时反映平平，下了架，粉丝一呼唤，就又回来了。
茶颜悦色第一次上热搜，是喜茶和奈雪的创始人在朋友圈互怼。一个粉丝在微博上说，要是茶颜悦色开到全国，要把它们安排得明明白白。这条微博获得了20000个赞。
在长沙做茶饮策划的刘佳说，长沙的同行们经常会聊，茶颜悦色的核心竞争力是什么。说来说去，“就是粉丝对它的维护，这一点，喜茶没做到，奈雪也没做到。”
这两年她常常被一些土豪小老板问到：你能不能给我做个和茶颜悦色差不多的店，搬到我们县城去？刘佳一听，赶紧劝住：太难了。这一整套体系，是茶颜悦色从出生就开始做的，所以粉丝能接受，你现在再做，可能吗？
杨超越出道时被质疑业务水平。茶颜悦色同样是草根出身，被推到全国视野后，都不用别人质疑，老板自己已经惶恐，觉得“德不配位”了。
开业3年后，这家奶茶店才终于迎来史上第一个职业经理人。从长沙的四大名校毕业、第一份工作在湖南卫视《快乐女声》节目组的姑娘何一汀，在加入前，她在商业地产做过上万人的大活动。
当时茶颜悦色在长沙太平街店的三楼办公，何一汀跑上去一看——3年了，这公司的所有员工，就是品牌部两个人，财务部两个人，人事部两个人。就这些，总共不超过十个人。
上班的第一个礼拜，她被气个半死。每个季度门店都会用很多印刷品，她问下属：公司上个季度印刷品下单记录表和账单在哪里？不知道。那出货单还在吧？不在了。承印商的报价表呢？一问三不知。
下属们也惊了：“啊！原来正规公司是这样工作的。”
吕良是大专毕业，靠自考拿到了本科文凭，网上有传言说他是澳洲留学回来的，都是想象。他说能到奶茶行业来的人，前半生都跑得不怎么样，“没一个是成绩好的，成绩好的都不会到这儿来混饭吃。”
茶颜悦色做校招，人事主管跟吕良说，不用去长沙的大学城了，只有去职校才招得到人。2018年，公司的工程部终于招到了全公司第一个研究生，就这，部门主任还骄傲了好久。
在何一汀看来，这个所谓“前半生都跑得不怎么样”，是指员工们没有受过职业化的教育。她到公司之后做了一件事，给下属们一张表格，让他们把接下来要做的事写下来。在职业的环境里，这张表格是隐形的，早在每个人心里了，但茶颜悦色要写下来，因为它制度化和规模化会更难。
吕良的姐姐，同样是公司的创始人之一，在这里做管理，但不会用电脑，是现在全公司唯一用纸质材料办公的人。这在制度化的大公司，也许不能想象。这是茶颜悦色的实情，但不一定在全行业适用。
因为同一时间，在湖南的南边，广东江门开起来的喜茶和深圳开起来的奈雪，都是90后创始人带领的团队，那时候已经兵强马壮了。
喜茶的创始人聂云宸，偶像是乔布斯，他认为苹果是最伟大的公司，所以喜茶公司里员工最多的反倒是IT部门。而奈雪的创始人彭心，创业前是IT公司的经理，活得精致，为了杯子符合都市女性拿着拍照，都根据自己手心大小调整了十几次。
前段时间，吕良曾经和喜茶的创始人聂云宸聊过一次天。两人有不同的焦虑。喜茶这一年有好多负面新闻，比如层出不穷的食品安全问题，比如品控，比如店员和外卖小哥的纠纷。作为头部品牌，他的烦恼太多了。
当时聂云宸对吕良说：“你太好了，哪儿哪儿都好。”
而吕良担心的是，这种喜欢能不能长久。他觉得大家喜欢茶颜悦色，是出于扶弱心理，“大家很难对规模化的东西有好感，头部品牌受到的恰恰是大量的苛责和质疑。有品牌抄袭喜茶、奈雪，为什么大家反应没那么大，但抄袭茶颜悦色大家都不允许？因为茶颜是个小的，要保护。”
爱豆做练习生的时候，你可以宽容，但等她出道，开始唱歌拍戏，要求也许就不一样了。
在茶颜悦色做品牌的何一汀，因为第一份工作是在《快乐女声》节目组，她早早明白“粉丝”二字意味着什么。一开始，她就决定把茶颜悦色做成TFBOYS这样的养成系品牌，和粉丝同步成长，所有用户都是亲妈粉。
但有一次她去参加培训，遇见西贝莜面村的人，跟对方说：“你们西贝好棒，这两年发展好好。”当时人家回了她一句：“我们西贝已经22年了。”
这句话激了她一下，让她不得不停下来想想—— “茶颜在饮品中出名相对早，属于童星出道，它是杨紫，是张一山。但有的人是经历了更长时间的沉淀和蛰伏才走到观众面前，已经很扎实了。我也在想，我们这样做茶颜，是对的吗？在聚光灯下成长，本来就不是一件容易的事。”
他们要面对一个同样摆在流量明星们面前的问题，就是如何与自己的人设和平共处。茶颜悦色的人设太好，这是早年他们自己经营出来的，但是人就有更多面，这些面一旦置于大众目光之下，是否真的经得起审视？吕良不确定。
一个很现实的例子是，茶颜悦色想涨价，但不敢。招牌产品幽兰拿铁17元一杯，还是两年前的定价。这些年原料、人力等周边成本都在涨，按道理，价格也是要涨了。但尴尬的是，粉丝对茶颜悦色的设定是个“铁憨憨”（老实人）。吕良担心的是，万一涨了，大家会觉得“你红你就涨”，就脱粉了，于是一直扛，直到现在也没想出解决这件事的好办法。
知乎上曾有一个关于茶颜悦色定价的问题，底下全是粉丝的夸赞。“丧茶”的创始人写了一段话：“作为一个以赢利为目的的组织，保持合理的利润率是生存必要，茶饮品牌35%-40%的毛利是底线，人工要钱，房租要钱，水电也要钱。如果茶颜悦色的毛利真的低于25%，那大概率早就死了。希望粉丝理性，不要把茶颜悦色逼上压缩利润率的死路。”
人设的困境也让吕良本人烦恼。在茶颜悦色的公众号里，他是一个骑着电动车满长沙巡店的人。但实际上骑电动车并不是因为穷，而是长沙商圈的路况，开车根本不现实。其实他家里有部车，他觉得还算不错，但每回想开车，就要考虑一下：现在我开出来，要是被人看到了，是不是人设就垮了？想了想，还是算了。
茶饮行业也早已不是5年前的状况。资本入局，消费升级，今天市场已经充分竞争化了。到今年竞争更激烈，喜茶由腾讯和红杉领投，估值是90亿。经济低迷之时，茶饮已成为少有的新赛道，所有的顶级机构都想参与，“挤破头也难挤进去”、“能进去就是赢”，而喜茶选了最好的两家。
原来吕良想做一个小而美的奶茶店，只需要单项好就可以了，“但现在，考的是十项全能。”资金、创意、团队、文化、产品……有一项算一项。资本更希望的，是把茶颜悦色推到全国人面前。
今年5月，茶颜悦色办了个线下集市，结果“翻车”了。按计划，顾客们那天可以用买奶茶积的点数换茶颜悦色周边。很多人从很远的地方赶到活动现场，才发现人太多，根本挤不进去。入场规则又一变再变，前面到的人没能进场，后面的却进去了。换个几块钱的周边，还要收邮费。
那天的微信公众号底下，是大型的“粉转路人”现场。如果把这个作为团队在策划和执行方面的练兵，茶颜悦色可以说是不及格。但也有粉丝恳切地写道：“不知道你们是不是一个特别年轻的团队，我想说的是，办活动，办好一场周全的活动，一定要请有丰富经验的人员来组织策划，在商业上道歉的作用是微乎其微的。”
不过这次活动后，有个好处就是，以前他们每天都被问：茶颜悦色为什么不开出长沙？他们说自己实力不够，别人都不信。
这一次，大家信了。
草根爱豆长大成人，真的还需要时间。
以上就是小编对于茶颜悦色背后的故事问题和相关问题的解答了，如有疑问，可拨打网站上的电话，或添加微信。
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