餐饮品牌设计资料大全图片(餐饮品牌设计资料大全图片下载)
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本文目录:
一、餐饮的品牌文化意味着什么
餐饮的品牌文化意味着要想在餐饮行业立足一席之地,商家必须下注功夫打造个性品牌,外在的装修,内在品牌的个性展示,及文化的提炼都是非常重要的环节,打造特色的主题餐厅,都是围绕主打菜系而讲述故事和文化,把餐厅的品牌的定位和产品特点充分的展示出来,从而吸引消费者。
在整体品牌包装上,要体现五点:视觉、听觉、嗅觉、味觉,把五个方面做好对餐厅品牌宣传影响和帮助很大,文化是视觉传达最能体现品牌的特色和优势,装修风格也是随着品牌文化定位,保持品牌统一性。所以品牌文化是餐饮很重要的一个环节。
餐饮品牌设计的重要性:
第一,消费者的广告语离不开餐饮品牌设计。
餐饮策划不仅可以给品牌起好的名字,还可以将餐饮品牌的卖点和消费者的理解点结合起来,使能打动消费者的品牌广告语、品牌名称和广告语相协调,使企业以最低的成本达到最好的品牌沟通效果。
第二,食品市场定位可以帮助品牌理解消费者的核心要求。
老食客似乎也不能理解。餐饮品牌设计是基于正确的餐饮品牌定位,定位是了解消费者对餐饮品牌的实际要求是什么,只有通过市场调查才能真正分析餐饮品牌未来的发展方向。
第三,餐饮品牌定位可以帮助制定品牌差异化的竞争战略。
我们发现,很多餐饮品牌在没有明确了解自己的情况下,通过明确的定位,无意中进入了同质化竞争,这种品牌很难在消费者心中留下深刻的印象。餐饮品牌设计可以利用餐饮品牌定位,了解自己的优缺点,制定不同于竞争对手的战略方针,帮助您在市场上脱颖而出。
第四,餐饮品牌设计可以帮助品牌取个好名字。
以容易记的品牌名,对象消费者记住我们的餐饮品牌,同时对品牌推广也起到了很好的刺激作用,企业可以节约下一次大的营销宣传费用。
第五,餐饮品牌设计可以保证品牌的可持续利益。
餐饮品牌设计的作用不仅仅是制定餐饮品牌的战略,还在于找到适合餐饮品牌的收益模式。良好的餐饮策划扩大了餐饮品牌的优势和产品销售点,同时有效降低了餐饮企业的投资成本,促进了品牌增值,确保了餐饮品牌的可持续收益。
餐饮品牌策划不仅仅是简单的文本堆栈,从很多方面看,餐饮品牌要与竞争对手区别开来,迅速占据消费者的心,找出尚未抢占的高价机会资源。
二、餐饮空间如何设计装修?
如何才能做好餐饮空间设计?有哪些要素值得注意吗?
1、品牌调性
也就是“定位”,这是最最最最先需要考虑清楚的,这里你没具体说自己要开什么主题餐厅,毕竟主题餐厅也分很多类型很多档次,面向的受众也就自然有所不同,所以我这里只好笼统地跟你讲下。。。要知道,身处繁华的市区和身处普通的小县城是大相径庭的,面对的消费人群偏好、消费能力、餐饮店生命周期等很多因素也都要相应地调整,一般来说,定位高大上的品牌餐饮店,对装修设计公司团队的施工经验和能力水平要求会高出很多,因而这里的成本费用预算也是需要提前做到心中有数的。
2、注意装修
如果装修设计千篇一律,没有自己的特色,看起来就像缺少了灵魂一般。这类餐厅要想吸引别人,也是有一定难度的,而在挑选装饰的时候,可以尽量挑一些比较有个性或内涵的装饰。例如在餐厅收银台可以用招财猫,不但有更好的寓意,还有独特的感觉。
3、功能划分
在餐饮空间设计的时候也会注重于每个功能的划分,如果进了一家店面,就没办法一眼就能分清哪里是吃饭的地方,哪里是厨房,哪里是收银的地方,很可能会让消费者大吃一惊。因此在对空间进行装修的选择过程中,也应体现出人文内涵,这样才能有效地规划出较为合理的空间,能让消费者有消费欲望,在一定程度上也能起到促进销售的作用。
4、注意灯光
在进行餐饮空间设计的时候也要注重于灯光,也许白天时灯光的存在,并没有让大家过分重视,但夜深人静时,当消费者来到一家餐饮店,更多关注的是灯光,这是不能忽视的一个选择,可以在一定程度上为大家营造一个舒适、温馨的氛围。如能合理利用灯光,就能轻松营造出较好的气氛,如可适当选用一些暖色灯光,在一定程度上能增进食欲。
5、色调搭配
色系的选择搭配也蛮重要了,貌似这里头还包含一定的颜色性格与心理学之类的神奇魔法吧,不同的色彩会影响人们用餐的情绪、进一步影响食欲、进一步影响销售业绩~~~总之色彩的成功运用能够成功营造和谐的就餐氛围,一般来说,主题餐厅以简约色系为主,蓝、粉、绿、白较为常见,而火锅店因为对应热情、火辣,自然也就有了红、黄两种主打色系,相信夜间涮火锅的吃货们肯定记得那夜幕下高挂的大黄灯笼和红漆台柱了哈?
所以,想要做好餐饮空间设计的话,那么,不妨可以从以上的这些方面入手,另外就是一定要找专业的餐饮设计公司,这样才能确保最终的效果。
三、如何设计一个好用的餐厅菜单
在餐厅吃饭,顾客首先触及到的就是菜单。一个好的菜单有利于提升整个店面的营收,还能让客户感到舒适,那么什么样的菜单才算是好菜单,如何设计一份优质的菜单非就变得常重要了。
一般在设计菜单时,我们可以从这4个方面出发。
1、注意用户的视觉心理
人们一般看菜单时,会先看菜单的中间,再看上部区域。
所以在设计时,我们可以把想要推荐的菜品放于这些地方,通过放大产品形象、留白、店长推荐等各种吸引客户目光的方式来吸引客户选择它。
一般这些地方菜品可以摆放一些精修的食品图片,增加人们的食欲、或者是放一些客单价高、走量快的菜品,这样也能够相应程度提升我们的客单价。
2、注意色彩的搭配
不同的店面有不同的设计风格,我们设计的菜单一定要匹配行业类型。
比如在饮品店我们可以用时尚样式来搭配;
火锅店可以用红色等看起来热烈的颜色设计;
素食店可以装点绿色、青色等。
在菜品设计上,我们可以加入一些特殊元素提升客户的点单率。很多火锅店都会在想要推荐的菜品上标上“火爆”、“店长推荐”等鲜明的红色字体,或者是加黑框、加红点,这样有利于吸引客户去点击该菜品。
3、额外价值
品牌文化不会直接转化为营销收益,但是具有艺术感和吸引力的设计菜单能够让客户感到愉悦,产生对品牌或者店面的好感度。是一种软性营销的方式。
在设计时,针对不同的品类店面,可以加入与之相对应的插画、图文、名胜古迹,名人轶事等。这些设计的目的都是为了增强商品的文化价值,对于很多想要进一步提升的店面很有帮助。
4、学会给菜单做减法
提升营收的方式并不是菜品越多越好,过多的菜品可能会让“懒客户”望而却步。
一般来说,在菜单设计上,单页菜品不要超过8个。在搭配上,也不能使用纯文字设计,加入适当的菜品图片元素,会让菜单更加诱人。
优化菜品数量的原因是让客户能最快速度找到我们给他们推荐的菜,也就是帮助客户做选择。另一方面,优化菜品也就是为了打造经典爆品,好产品都是精心挑选的领军司令,而不是浑沦吞枣的杂牌军。
四、专业做餐饮设计的公司
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