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常州海鲜餐饮品牌设计（常州海鲜餐饮品牌设计公司）
发布时间：2023-04-11 05:08:20
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大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于常州海鲜餐饮品牌设计的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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本文目录:
一、做小吃捞汁海鲜的思维模式和营销模式是怎样的
维护老客户，吸引新客户的思维模式，打造以新零售，新商业，新渠道，新连锁，新用户的新型营销模式。
首先菜单设计有学问，把顾客消费的过程分为餐前，用餐和餐后，不难发现贯穿其中。一家海鲜店与顾客的有效交流就在于菜单的展示上。第一，菜单尽量丰富，经常更换，但不要赘述。固定式菜单、循环式菜单、特选菜单、美食节菜单等等，根据季节、节日可以设计不同的菜单，让顾客宾至如归。第二，菜单不必拘泥于一种形式。可以是门店的电子展示屏幕，可以是纸质菜单，也可以扫码点餐，电子展示屏幕最好附带上制作的视频，哪些料汁，哪些制作的过程更能吸引顾客的味蕾。第三，菜单设计的颜色问题。这涉及到视觉营销的理论，比如红色、橙色、粉红色等暖色可以促进食欲，而蓝色、紫色等冷色却可以抑制食欲，绿色作为蔬菜或者水果的配色会给人以食材很新鲜的感觉。
沙鱼湾捞汁小海鲜的模式优势介绍：第一，全成品配送，可复制性高。餐饮市场的模式越是简单的东西越容易取得长足的发展，而捞汁小海鲜领域更是需要这种简单的操作模式。沙鱼湾直击行业痛点，投入巨大的研发资金和时间，打造捞汁小海鲜全成品模式，冷链配送，直达终端门店，确保了产品的安全性和标准化，给店面的发展提供了强劲的后续动力。第二，新零售模式助力终端销售持续动力。捞汁小海鲜属于新零售模式下的新兴产物，如果捞汁小海鲜品牌依然依循着传统的餐饮销售模式，那么最终品牌的发展动力终有一天会出现枯竭，从而使得品牌面临着难以为继的地步。沙鱼湾捞汁小海鲜品牌定位终端新零售，借助新零售的模式优势打造真正的捞汁小海鲜优质销售模式品牌。第三，打造网红属性，助力品牌传播力。网络信息高度发布的现代社会，任何行业都必须拥抱互联网才能获得发展的持续源动力。沙鱼湾捞汁小海鲜品牌拥有非常强大的新零售运营团队，将网络流行因素融入到产品的销售活动中，借助热点事件打造品牌网红属性，助力品牌传播力。
二、餐饮品牌服务设计的原则和关键点
内容来自：（日）石原直著.好服务是设计出来的[M].姜瑛译.北京：东方出版社.2018
餐饮品牌服务设计的4个原则—顾客最想得到的是始终如一的预期范围之内的服务。
1. 商品=店面+产品+服务。只要餐厅有到店就餐的环节，而不只是外卖或街边不提供就餐空间的小店，对于餐饮品牌，商品都包括这3方面。设计餐饮品牌的商品时，就需要平衡各项要素的比例。店面的风格不能忽视顾客感受，就餐时，食物的味道不仅仅取决于菜品本身，还综合了服务、店面氛围。不同餐饮品牌，因为品牌战略方向的不同，3项要素的侧重不同，比如海底捞火锅的服务权重可能会占50%，环境权重占比20%，产品权重占比30%；而巴奴毛肚火锅的产品权重可能会占50%，外婆家的环境权重占比可能有50%。
2. 服务分为功能性服务和情感性服务。比如结账人员的结账这个工作本身是功能性的，但是结账过程中的言行举止却会很大程度上影响顾客的情感。
3. 服务的设计，就是明确服务范围。一方面服务也是成本，和其他成本一样，需要管控，品牌的人均只有40块钱，那服务的设计就按照50元的服务来设计，不要超出太多，否则运营得不偿失。另一方面，只有明确服务范围才能综合设计服务的“质”和“量”，不会因为给某些顾客提供服务而让另一些顾客久等。比如银行会根据业务的不同设置不同功能的窗口，这样也可以缩短服务的接待时间，缩短其他人等待的时间。
4. 设计出来的服务，不能依靠“热情，紧张，压力”，否则是不可持续的，没办法提供始终如一的服务。
餐饮品牌服务设计—老顾客如何维护、服务员话术设计
1. 老顾客希望得到“不公平”的VIP待遇，普通顾客希望得到“公平”的平等待遇。比如会员系统里面的积分制。但是对老顾客的优待需要一个明确的标准，而不是随意的差别对待。
2. 设计服务话术的时候，要注意使用顾客听得懂的语言，站在顾客消费的角度需要的语言。
3. 设计好的服务需要明确服务内涵。说了的服务，员工不一定理解其含义，不理解含义就去提供服务是机械的，不自然的，也避免员工对工作熟悉之后产生的惰性。
4. 员工只深入了解自己提供的产品，才能为顾客提供优质的服务。
餐饮品牌服务培训—服务内容一旦设计好了，员工就不能随意更改服务内容，因为服务是整体性的，牵一发而动全身，一丝微小的变化就会使整体服务偏离最初的设计。
1. 负责员工服务培训的人，应该是深切地体会过做服务员的经历的人。
2. 在进行员工培训的时候，最好是多人一起培训，这样能让员工的疑问得到共享。
3. 服务重点需要每日强调。
4. 对于员工记不住服务的内容，可以:
①给他们发一些小卡片，在上岗时可以及时回顾。
②培训一次只强调3个点。因为员工一次最多只能记住3个点。“微笑”、“寒暄”、“鞠躬”等。
5. 将受到好评的服务做到极致。开会让员工分享，让顾客满意的经历，总结哪些服务让得到了顾客好评，就把这些服务做到极致。
餐饮品牌服务运营—金三角
1. 第一步，企业对服务员好
2. 第二步，服务员对顾客好
3. 第三步，顾客对企业好
三、有哪些好的餐饮设计公司推荐？
我觉得花万里不错，他们家是专注餐饮品牌一站式服务的。
四、餐饮品牌商标名字大全
法人在给店铺在起名的时候，都会因人而异，也会因行业而异，对于法人来说一个合适的店名能够让店铺发展的更好，还可起到趋吉避凶、生意日旺的效果，所以在给自己的店铺取名的时候，就可以结合店铺主要经营事物的五行来进行选择。
适合做餐饮商标的常用字
味
“味道、味觉”的代表，属于餐饮行业起名常用字，作为商标设计用字，也是不错的。因为此字能突出行业特点，满足消费者对味觉的要求。所以“味”字是现在餐饮行业的首选之一。
珍
成语“山珍海味”，语出《长安道诗》使珍字更有寓意内涵，形容丰富的菜肴；用“珍”字突出了餐饮行业的特点，也满足了消费者对餐饮的需求。
辣
“辣”这种感觉，是指热与痛的混合感觉。通常是指像姜、蒜等的刺激性味道，也泛指植物中的辣椒。可为是很多人生活中不可缺少的一味调料。也是餐饮行业中最常用的起名用字，展现出公司的特点。
适合做餐饮商标的名字
味客
——通过英文单词“welcome”欢迎，好客的意思，延伸提取，突出了餐饮行业以人为本，服务为主的特色，并且也展现了此家餐饮公司味道好的特色。
依码当鲜
——借助“一马当先”谐音改变设计的商标名字，突出名字的特色外，也让名字独一无二。其中“依码”带有挨着码头的含义，“当鲜”意为新鲜的意思。四字搭配，突出了食品的质量新鲜，有保障之义。
深蓝
——一个美丽而安静，有海洋的韵味的商标名字。从浅蓝到深蓝给人以无限的联想，感觉这个海鲜餐饮公司产品很丰盛，品味很好，有意境的感知。给人以休闲的感觉，听着舒心。
湘川世家
——展现出此餐饮公司发展好，世世代代都做此项事业。并且点名了餐饮行业的特点“湘菜、川菜”的结合。
适合餐饮商标的霸气名字大全
安广、欧陆、来一份、锦尚佳兴
仁和、易天、丽景轩、优佑勤律
秀山、康益、口之福、捣蛋大王
进正、飞庆、嘉乐活、虾行天下
泰兴、浩韵、花千树、一品香鱼
以上就是关于常州海鲜餐饮品牌设计相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
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