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杭州有哪几家米其林星级餐厅（杭州有哪几家米其林星级餐厅好）
发布时间：2023-04-18 00:33:59
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大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于杭州有哪几家米其林星级餐厅的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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本文目录:
一、中国有哪些米其林星级餐厅？
截至2022年3月，中国一共有50多家米其林餐厅。
米其林唯一的三星是唐阁，位置是在上海，它一夜之间被评为米其林三星，中国第一家被评为米其林三星的餐厅，但大多数人认为上海唐阁和香港唐阁还有很大差距的。
一星餐厅较多，包括Bo Shanghai、大董位置在环贸广场店、大董海参店位置是越洋广场、福和慧、苏浙总会、Jean Georges、金轩、老乾杯、老正兴、南麓浙里位置是四川中路、利苑位置是环贸广场、利苑位置是国金中心、鹅夫人莘庄店等等。
二星餐厅也不少，包括8 1/2 Otto de Mezzo Bombana、喜粤8号、御宝轩、乔尔·罗布松美食坊、逸龙阁、雍福会等等。
中国米其林餐厅的特色美食：
香港和澳门是中西文化交汇的地方，也是美食和购物的天堂。他们的菜式以粤菜作为根基，揉合了西菜的食材、调味和烹调的方式，大胆创造出了有特区地方特色的粤菜。特区的外国菜以欧洲菜为主。
以上内容参考：百度百科-米其林餐厅
二、2022中国米其林餐厅名单分布是什么?
2022中国米其林餐厅名单分布是在上海，北京，上海，广州等大城市。
比如《米其林指南2020北京》正式发布。这份榜单上，最高等级的米其林三星餐厅一家，米其林二星餐厅两家，米其林一星餐厅21家。其中，三星餐厅为新荣记（新源南路）；二星餐厅是京兆尹和屋里厢。
2022中国米其林餐厅马丁餐厅是由米其林三星名厨、西班牙圣塞巴斯蒂安四大名厨之一的Martin Berasategui所创立，位于上海市衡山路811号徐家汇公园内的一栋3层法式小红楼，上世纪二十年代这里曾是法国百代唱片公司的旧址，上海第一家录音棚就位于此地。
米其林餐厅名单马丁餐厅
餐厅内采用全包厢的设计，配备6间贵宾包厢以及基本娱乐设施。更为难能可贵的是，餐厅内部基本保留了上世纪二三十年代的建筑风格，整栋红楼的9个壁炉原封不动地保留着。
马丁餐厅号称要做上海最好的西班牙餐厅，餐厅菜单由MartinBerasategui定期来到上海亲自制定，保证上海分店的菜式与西班牙的总店同步。其中最为出名的菜式包括伊比利亚火腿、安康鱼以及羊排。
三、中国一共有几家米其林餐厅？
中国目前在上海、北京、香港以及澳门等地区拥有米其林餐厅超过180家，现在中国只有港澳和上海有米其林入住，港澳地区的话80家米其林，包括8间三星餐厅、19间二星餐厅及53间一星餐厅。而上海米其林在2016年刚登入，共有26家餐厅获得米其林，有1家餐厅获得三星，7家餐厅获得两星，18家餐厅获得一星，所以中国至今为止，共有106家餐厅获得米其林评级，中国美食文化源远流长，米其林也会更多深入中国市场，定会有更多的米其林餐厅出现。
三星餐厅一家：新荣记新源南路，二星餐厅两家：京兆尹、屋里厢，据悉，这是米其林指南第一次在北京发布。本次发布会的主题为“新京味”，在尊重北京传统文化风味的同时探寻创新和发展。
米其林星级餐厅奖中，有20家米其林一星餐厅，2家米其林二星餐厅，1家米其林三星餐厅，其中，米其林三星餐厅在全球范围内只有113家。
其中，新荣记成最大赢家，有3家餐厅入榜，2家一星，更是囊括1家三星，也是全中国摘得米其林星星最多的餐厅，也成为了中国唯一的中菜三星。
四、中国有米其林星级餐厅吗？在哪里呢？
现在中国只有港澳和上海有米其林入住，港澳地区的话80家米其林，包括8间三星餐厅、19间二星餐厅及53间一星餐厅。而上海米其林在2016年刚登入，共有26家餐厅获得米其林，有1家餐厅获得三星，7家餐厅获得两星，18家餐厅获得一星。
所以中国至今为止，共有106家餐厅获得米其林评级。
2017上海米其林餐厅评选结果：
三星 （1家）
唐阁
二星 （7家）
8 1/2 Otto e Mezzo Bombana
乔尔·卢步松美食坊
喜粤 8号
Ultra Violet
逸龙阁（上海半岛酒店）
雍福会
御宝轩
一星（18家）
艾利爵士（上海半岛酒店）
大董（环贸广场）
大董海参店（越洋广场）
鹅夫人（莘庄）
斐霓丝 Phénix eatery & bar
福和慧
家全七福（嘉里中心）
金轩 （上海浦东丽思卡尔顿酒店）
老乾杯
老正兴
利苑（国金中心）
利苑（环贸广场）
迷上海
南麓·浙里
苏浙总会
泰安门
新荣记（上海广场店）
雍颐庭（上海浦东文华东方酒店）
拓展资料：
米其林的评价体系米其林指南的评等分为：一般评等和星级评等。
米其林一般评等：以符号“叉匙”、“人头标志”、“两个铜板”进行标记。交叉的汤匙和叉子标志是在1931年设计出来表示餐厅的等级，后来才有星星做为餐饮最高等级的标志。叉匙：以餐厅的表现，给予一到五个叉匙符号。
五个叉匙代表奢华、四个叉匙代表顶级舒适、三个叉匙代表非常舒适、二个叉匙代表舒适、一个叉匙代表有点舒适。如果这家餐厅的环境特别令人感到愉悦悠闲，前面的叉匙标志就会用红色来替代一般的黑色。
人头标志：此人头意指米其林推荐的地道小馆BibGourmand（Bib就是轮胎人的名字Bibendum），称为必比登美食，提供不错的食物和适当的价格（这个价格在不同国家和地区的要求不同）。
“两个铜板”的标志：称为piecettes，就是小硬币之意，有此标志的餐厅表示提供不超过16欧元（根据国家和地区亦有不同）的简单餐饮。
而星级评等是与这些一般评等相互独立的评级方式，比如星星和叉匙没有一定的关连性，星星重点评判食物，叉匙重点评判用餐环境舒适程度，但如同大家都知道三颗星二颗星但不一定知道有叉匙标志，所以星星的重要性是远高于叉匙的。
以上就是关于杭州有哪几家米其林星级餐厅相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
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