华与华骗子公司（华与华的成功案例）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于华与华骗子公司的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 1、志有定向，集义而生——华与华新合伙人许永智专访

• 2、跪求中国十大营销策划企业（最新整理）？

• 3、讲透华与华方法，海里捞、360等知名品牌的9大底层原理-上

• 4、求推荐一个靠谱的高端品牌营销战略咨询公司？

一、志有定向，集义而生——华与华新合伙人许永智专访

华与华新合伙人许永智

2019年1月12日，许永智率领他的项目组凭借绝味鸭脖持续改善案例，斩获了华与华第五届100万超级创意大奖的第三名，当晚许永智还晋升为华与华的合伙人。

2019年1月15日下午，我成功约到了这位华与华新合伙人，邀请他为我们的粉丝分享他荣升华与华合伙人背后的故事，以及他对生活、工作的态度。

1：首先，先谈谈您此次荣升合伙人的感受吧。

许永智：

首先是开心，华与华合伙人无论在华与华还是在整个行业都是一种荣耀，倍感荣幸，非常开心。其次就是诚惶诚恐，华板在《华杉讲透王阳明传习录》里说：“实胜于名才是实至名归，名胜于实就是自己挖坑”，我是生怕自己配不上这个身份，需要加倍努力，让自己再踏实一些。没有什么是理所当然，一切都那么难得可贵，没有什么是一劳永逸，一切都需要不断获取。

2：您本科学的是生物技术，研究生在清华读法学专业，而最后从事的工作却是营销策划，这里有什么故事能跟我们分享一下吗？

许永智：

其实这是一个立志的问题，孔子说了三十而立，立的其实是志向，立志是一件很难的事。我从高中到大学到研究生再到现在，其实是一个不断立志的过程，是寻找自己事业方向的过程。

高中的时候喜欢文科，准备上大学的时候，听老师说生物技术是二十一世纪朝阳产业。在选志愿的时候，莫名其妙选了生物技术这个方向。

到大学以后才发现生物技术，需要学习微积分、生物化学、物理化学等等，我是完全不擅长。所以上大学期间没有好好的上课，经常在图书馆里看文科类的书。

大学毕业的时候读研究生也是很意外。生物技术这个专业如果不读研究生，不读博士的话，简直和没有读一样。学校考研的氛围非常的浓厚，虽然我没有打算读个基因工程的研究生和博士啥的，可是我班里面是班长，想着自己不能拖后腿，那么我也要考一下。于是，我选择去读法律硕士，最后是非常幸运的踩着分数线进了清华大学。

这个过程其实很偶然，不是一步一步安排好的。读了法学院、也通过了司法考试。毕业时，有几种选择，要么考公务员、做法官、做律师、企业里做法律顾问或者去银行等金融机构。我的选择很简单，哪里工资高就去哪里，因为上学家里欠了很多债，要还债，等不起。

后来就去了霸王集团，做市场总监助理，就踏上了和品牌相关的这一条路，做了一段时间之后，我就觉得我真的很喜欢与品牌相关的工作，我觉得这类工作非常适合我。

在上一家公司，因为要拍很多广告片，我有一个很重要的工作就是找广告公司来比稿。广州很多广告公司被我邀请过来比过稿。通过这个我基本知道了整个广告行业大部分的广告公司的水平是什么样。

后来看到华板的微博以后，知道了华与华，对比之后发现华与华方法是非常的正，是成体系的。如果真正成为品牌、营销方面的专业人士，华与华几乎是唯一的选择。我就给华板微博私信发了求职信，然后就举家从广州来到了上海，来到了华与华，大概是这么一个过程。

3：您觉得您的工作经历对您有什么影响呢？

许永智：

这样的经历应该说对我自我的人生有很大影响。因为这些经历成就了我这样的一个人，我的思维模式、我的见识、我的机缘都有很大影响。

比如说我因为不喜欢生物技术，在大学的时候，读了很多书，形成了深度学习的习惯。

读研究生的时候读了法律，学法律是非常严谨的，要有很强的逻辑。来华与华以后，我们是咨询公司，我发现我以前得到的逻辑方面的学术训练，在这里发挥了很大的作用。

因为律师说话要滴水不漏，非常讲究词语的准确性，你说错一个字可能都是事故，那个时候的训练对我非常有用，现在我对词语的敏感、对逻辑的追求和我受过法律训练有密不可分的关系。

在霸王集团的经历，让我有机会了解广告的圈子、有机会遇到华板的微博，才有机会来到华与华。

4：在华与华服务过很多的项目，您觉得这些项目哪一个对您影响最大？

许永智：

我在华与华服务过16个项目，像绝味鸭脖、斯利安、广西三品王原汤牛肉粉、广州牛小灶牛杂煲等等这些。

许永智团队作品（部分）

对我影响最大的一个客户应该是嘉华鲜花饼。我从2015年到2018年这三年都是在服务嘉华鲜花饼。到今天，我在华与华工作的时间也才五年多点，而嘉华鲜花饼陪伴了我三年的时间，我对这个客户非常有感情，我自己的成长几乎就是伴随着嘉华鲜花饼这个项目成长的。

从第一提案到最后一次提案，整个过程现在想起来是感慨万千。里面有失败、有遗憾，当然也创造了很好的成绩。比如，像“嘉华鲜花饼，三朵玫瑰一个饼”的超级口号，还有云腿小饼产品的开发创意，包括在给嘉华鲜花饼做最后一次提案时做的货架持续改善实验。

酸甜苦辣在这个项目中都有，这是让我最刻骨铭心一个项目。也非常感谢嘉华鲜花饼的老板章总，还有唐海涛唐总，杨莉杨总等，谢谢他们在这个过程中给予了我的支持和帮助，谢谢嘉华。

在这里我也感谢所有我服务过的客户，感谢你们的信赖、支持和成就，衷心感谢！

5：您作为公司TPS事务局的一员，您是怎么理解TPS重要性的？以及它对我们项目的作用是什么？

许永智：

TPS对整个华与华公司来说非常非常重要，TPS是什么？叫做丰田生产管理方式，某种意义上来讲是一种管理的技术，我们华与华最擅长就是创意，我们有创意的技术，有生产的技术，那么加强管理的技术不但让每个人的创意才能得到了发挥，更重要的是把个人的才能变成全公司的技术，发挥整个公司组织的能力。

还有，当一个公司的人越来越多的时候，组织的内部交易成本会越来越高，如何降低组织内部的交易成本就变得非常重要。TPS这个管理方式就是目前我们发现的最有效降低内部交易成本的管理方式。

一个企业最大的能力什么？不是老板一个人发挥到极至，是让每一个人都发挥到极至。每一个人都是发动机，每个人都会发现问题，去改善问题，这种力量是非常伟大的。当人人都是发动机，都在积极主动的思考、发现、改善的时候，这个组织的力量会变得非常强大，非常有活力，只有这样的公司才能够真正有竞争力。

我们自己尝到了甜头，我们是咨询公司，学到好的东西要给客户，让客户也尝到这样的甜头。所以我们从今年开始有意把持续改善这个精神，把TPS的方法和精神运用在客户身上，像绝味鸭脖这个项目就是我们持续改善案例中的一个代表。

6：您觉得华与华的合伙人是什么样的存在？它的最大价值是什么？

许永智：

合伙人对华与华而言是一种管理的机制，自从华与华有了合伙人以后公司就进入了发展的快车道。说明有了合伙人制度以后，大家有奔头了。

一个企业想壮大的话要不断地回归到部落化，一个合伙人就是一个小的部落，每一个合伙人都是一个发动机。以前华板是一个发动机，我们都是跟着他转，他说什么就是什么。

而合伙人是一个独立的经营单位，自己管理自己，合伙人要对你的客户、组员负责，它是一种经营的责任，也是利益的分配机制，它是整个华与华组织规模化发展很必要的机制。

华与华的合伙人是什么样的存在？首先我觉得合伙人是一种榜样的存在，像华板是我们的榜样一样，因为华板说修身齐家治国平天下，这个是模仿的问题，那么合伙人就要率先垂范。

这样的一种存在并不轻松，这个是一份荣耀，更是一份责任。

当然，华与华合伙人本身也是一种荣耀的存在，在公司内部是一份荣耀，在整个行业里也意味着一个行业地位。

7：现在成为华与华新的合伙人，您在未来工作上有着什么规划？

许永智：

当合伙人就是万里长征第一步。做了合伙人以后，第一件事情是提升自己，让自己的修养和能力能够再扎实。要继续提升自己的修养，更全面、系统、扎实的学习华与华方法，华与华方法太庞大真是学不尽。

也非常感谢公司安排我去读EMBA，接下来两年的时间我会花很多的时间去学习，我不是营销专业出身，也不是正牌的商学院的学生，这个方面有很多的短板要弥补，通过读EMBA可以查漏补缺，可以让自己的知识成体系，所以首先就是自身的提升，这个是根本。

[我注：2015年开始，华与华提出三个“压倒性的投入”。第一，压倒性的投入员工激励和分配；第二，压倒性的投入员工培训；第三，压倒性的投入广告投放。

其中，在压倒性的投入员工培训中，董事长华杉认为华与华的员工是给企业家做顾问的，要能和企业家对话，就要去读EMBA，于是决定资助员工去念上海交大EMBA，截止目前已送出8名EMBA学员，华与华新合伙人许永智就是第二批中的一员。]

做了合伙人意味着什么？意味着你做了领导就要成就大家，怎么成就？除了大家各自努力以外，我要像年会上说的扮演好教育家这一角色，所以我也会花更多的心思去思考如何培养新的“华与华人”，花更多时间去培养我的伙伴。

第三，我自己比较喜欢研究、喜欢写作，我会在写作上花一些功夫，这个写作不是别的，是系统化的整理华与华方法，把华与华方法形成一个一个课件和教材，多总结、整理，写作，希望能够为华与华方法这个大厦添砖加瓦，这个是我的梦想。

8：您有什么好的建议给新加入华与华的小伙伴们？

许永智：

首先像我刚刚入职的时候一样，要志有定向。入职华与华以后首先要相信，相信这个公司，相信我们用的这套方法。

因为像华与华这样一家公司，像华板这样的老板，在我经验里面是非常稀缺的。我能碰见是三生有幸。每一个小伙伴能来到华与华，认识华板，这都是有运气的，首先要珍惜，珍惜这美好多相遇。

我们这个方法非常的正，有中国特色，也有普世的价值，关键是行之有效，能真正为客户解决问题，创造。这是走正道的一套方法，要完全相信它，不要有很多的胡思乱想，即来之则安之，这个是第一个方面。

第二是别着急。没有什么好急的。道理很简单，找到了路，就不怕路远，成功是一种时间现象，你就照着这套方法，拿着这套方法去练，在事上琢磨，每一件事情都全情投入，功夫到了就自然成了。

第三是持续积累。华板的每一次会不要错过，例会、培训会都不要错过，认认真真做作业，华板的每一篇微博、微信认认真真琢磨，然后就在自己的事情上去套，反复磨练，日积月累。

9：您认为要成为华与华的合伙人需要具备什么样的素质？

许永智：

我在年会的时候提过，说华与华合伙人的1+4个条件。其中的1是“华与华合伙人第一关就是价值观”。这个是硬条件，不符合第一条，后面四条符合也没有用，这个价值观就是不骗人，不贪心，不夸大，你得信它，照着做，还要有能力把这个价值观给自己的小伙伴传递下去。

另外四个条件和华板在2018年年会上提的华与华合伙人等七个角色有关，华与华合伙人要是战略家、创意人、生意精、手艺人、管理者、领导者和教育家，我把这七个角色分了四个能力。

第一个就是专业能力。战略家也好，生意精也好，手艺人也好，创意人也好，首先要有金刚钻，可以为客户解决问题，这个是必须的，这个能力只能是记住华与华方法，时常练，有真本事。

第二就是管理能力，扮演好管理者角色。不止是自己可以解决问题，你可以很高效地管理时间，管理客户，管理团队，就像我们刚刚说的TPS一样，要动用组织的力量，因为合伙人不止是成就自己，还要成就大家，不止是自己发挥，要把每个人的能耐都发挥出来，这个就靠管理。靠管理激发每一个人最大的善意，把他每一个能力充分发挥出来，把他的能量调动出来。

第三就是领导力，做好领导者角色。领导人最重要的职责就是培养新的领导人。对领导者的定义很简单，就是你有追随者，有追随者你才是领导者，这个不是一个职位，是一种力量。怎么可以让人追随你？这个就是领导力。领导力就是你能够让人家信服，人家可以追随你，零离职率就是在这个角色上的一个呈现。

西点军校里面说你心中装着下属的利益，并且有能力让他知道这一点，这个就是领导力；能够把组织的目标和每一个人自身的能力对应起来，来成就最后的目标，这个就是领导力。

最后一个是传承力，做好教育家。千秋伟业靠教育家，靠传承，靠方法。华与华价值观、华与华方法论的输出和复制，能够真正地让每一个人有所成就。

华楠曾经说，一个公司最牛的地方是什么？第一，你的产品可以复制。第二，产品复制还不够牛，你的方法可以复制。第三，你的人才可以复制。当人才可以复制的时候，那么就天下无敌了。当可以复制一个又一个合格的华与华合伙人的时候那就太牛了。

这些就是要靠教育家的职能，要把价值观、方法论输出，然后批量复制人才，有了人才什么都会有。

“

华杉对新合伙人许永智的点评：

华与华合伙人最大的任务就是培养新的合伙人，因为组织最重要的就是裂变，公司要创造更多的机会，让大家都有奔头。

许永智在华与华的这五年多时间，我觉得可以用两个字来形容他——认真。

首先，是他做事真的是非常认真，他说的有句话，其他同事都要学到，就是“一句话不准确、没有定义，就不舒服”，这点是非常重要的。

什么叫格物致知？这就是格物致知，朱熹说“格尽天下事物，无不穷尽其理，然后才能尽知。”王阳明说“不对，我怎么才能格尽天下那么多事呢？格是格子的格，是拿致良知的格子去格正事物。”

许永智的认知里，就有这个格子。这一格格不上，他马上就不舒服，就会发觉，就会改变。

第二，认真之后就带来准确。很多人讲华与华方法，在语言表述上总有模糊不清的地方，但我发现许永智就讲的很准确，他来来回回把华与华方法看了很多遍，而且还加上了自己的注解。

还有一点，就是许永智在过去一年展现出了非常好的领导力。成为合伙人，是追求我们自己的成功。

成功之后，我们就要去成就别人。你能成就多少人，这就是你人生追求的最大价值。在华与华，我们最终成就的，就是一个个的人！

我们恭喜许永智！

”

以上就是本次采访的全部内容，希望你可以从中得到一些启发，学习如何做好一个管理者；如何朝着定好的方向不断努力，不断磨练。

二、跪求中国十大营销策划企业（最新整理）？

1、奥美

创立于1948年美国，全球性跨多领域的整合传播公司，业务涉及广告、媒体投资管理、顾客关系管理、公共关系与公共事务等

奥美集团由大卫·奥格威于1948年创立，目前已发展成为全球较大的传播集团之一，为众多品牌提供传播服务。

2、阳狮

1926年创建于法国，2000年进入中国，世界知名4A广告公司，主要业务包括广告代理服务、媒介服务、媒体经营、公共关系服务和市场营销服务等

广告有限公司是一家集品牌整合营销、媒介代理、广告创意、网站制作、商务印刷、专业广告制作及公关策划于一体的综合性广告公司。

3、李奥贝纳

李奥贝纳广告公司是美国广告大师李奥.贝纳创建的广告公司。现在是全球较大的广告公司之一，于1935年成立于美国芝加哥，是美国排行前列的广告公司，在全球80多个国家设有将近100个办事处，拥有一万多名员工，集品牌策划、创意、媒体为一体，在中国为国际及国内的客户提供多方位的广告服务。

4、索象

创立于2003年，索象营销传播集团，是一家以整合营销服务为核，以数字化传播能力为基，以深入理解客户需求为本，以创造企业品牌价值与市场销量为服务导向，为国内外规模企业、初创企业提供“定义级的品牌洞察与原理级的营销解决方案”，中期为企业提供实操实效的落地执行方案，后期通过数字化整合传播策路以及打造出卓越超群的电子商务平台和生态系统，帮助客户在智能数字化世界中“让品牌变得更有价值”。

5、蓝色光标

蓝色光标是一家在大数据和社交网络时代为企业智慧经营全面赋能的营销科技公司。蓝色光标及其旗下子公司的业务板块有营销服务(数字营销、公共关系、活动管理等)、数字广告(移动广告、智能电视广告、中国企业出海数字广告)和国际及港澳台地区业务，服务内容涵盖营销传播整个产业链，以及基于数据科技的智慧经营服务，服务地域基本覆盖全球主要市场。

6、华与华

华与华是中国独树一帜的战略营销品牌咨询公司，是战略家+创意人，为企业制定战略，并用创意引爆战略。创办十余年来，为中国市场持续创造了连串原创品牌营销奇迹。华与华以“超级符号就是超级创意”为核心的华与华方法，为品牌做顶层设计，开创了企业战略、产品战略、品牌战略三位一体的独特策略和创意服务。

7、盛世经典

盛世经典营销策划有限公司秉承“为客户解决问题，创造价值，是我们唯一出路”的服务理念，坚持高品质的创新，提供高价值的服务。16年的营销策划经验，盛世经典能为企业解决营销9大痛点，至今已累计服务客户800+，完成案例1000+。客户的成功是我们最大的荣耀，我们的合作客户遍布全国。

8、叶茂中

叶茂中营销策划机构是一家由中国、中国香港、中国台湾及美国、韩国人才构成的创作群/200名营销策划创作精英/中国极具实力和影响力的综合营销策划团队。

多年专注本土市场、洞察本土消费者/20年来为200多家企业进行整合营销传播策划和品牌设计/创意拍摄1000多支广告片，迅速提升企业的品牌与销量。

9、君智

上海君智企业管理有限公司(简称“君智战略咨询”)，是一家专注于协助企业赢得竞争的战略咨询公司，总部位于上海陆家嘴环球金融中心，目前拥有100余名战略顾问。

10、采纳

深圳市采纳品牌营销顾问有限公司总部坐落在深圳，同时拥有北京采纳，上海采纳，厦门采纳，长沙采纳及东莞采纳品牌运营管理有限公司五家分支机构。采纳自1995年成立以来，以“让老虎飞起来”的精神为客户提供全案品牌营销咨询全案服务。

三、讲透华与华方法，海里捞、360等知名品牌的9大底层原理-上

企业3大原理

企业第 1 原理：科斯的交易成本原理——企业之所以存在，是因为它降低了 社会 的交易成本。

企业第 2 原理：德鲁克的 社会 职能原理——企业是为 社会 的目的而存在。企业是手段，不是目的，企业存在的理由是为 社会 解决问题。

企业第 3 原理：熊彼特的创新利润原理——企业家只有创新，才能获得利润。而创新获得的利润是短暂的，因为对手会学习赶超，以至于消灭创新利润。所以要想获得利润，就需要持续创新。

品牌3大原理

品牌第 1 原理： 社会 监督原理——品牌的本质是 社会 监督企业、保护消费者的一种风险机制。

品牌第 2 原理：品牌成本原理——品牌存在的意义在于降低三个成本：第一，降低 社会 监督成本；第二，降低顾客选择成本；第三，降低企业的营销传播成本。

品牌第 3 原理：品牌资产原理——品牌资产就是能给我们带来效益的消费者对品牌的认知。

传播3大原理

传播第 1 原理：刺激反射原理——成功的广告语很多都是刺激反射的逻辑，广告讲说清、说服、说动三个层次，但是，只有说动，就是说了之后能让消费者行动，才是最终目的。

传播第 2 原理：播传原理——播传就是把传播两个字颠倒过来，不是我传一个东西让它播出去，而是我播一个东西出去让它自己传开来。

传播第 3 原理：信号能量原理——和第一原理相关，刺激信号越强烈，则心动反射越强大。

华与华方法认为所有企业经营，都不外乎 “服务 社会 ”的方法论 和 “创新”的方法论 ，提出 华与华的企业哲学 ：

1.企业是为 社会 的目的而存在，为 社会 承担某一方面的责任，解决某一方面的问题。

2.品牌是企业对解决该问题的完整承诺。

3.承诺越完整，则 社会 通过该企业交易的成本越低。

4.解决的 社会 问题越重大，则企业的市值越高，越能基业长青。

5.企业通过持续创新以获得利润。

企业经营是一个经济活动，经济活动就是钱的事儿。钱的事儿就是两个事儿——成本和投资。成本，是研究如何少花钱；投资，是研究那花掉的钱能不能不是费用，而是投资，成为资产，50年后企业还能每天收到它的利息。

以鸭脖品类市场两大巨头周黑鸭和绝味鸭脖举例，2018年，绝味销售43.68亿元，同比增长13.45%；利润6.41亿元，同比增长27.69%。周黑鸭销售32.12亿元，同比下降1.15%；利润5.4亿元，同比下降29.09%。

两家企业经营的品类可能一样，但是，两家企业从生产到销售的活动都不一样。绝味是全国布局23家中央工厂（ 投资 ），实现冷链生鲜24小时配送到点，它的产品98.3%是新鲜散装，保质期3天。周黑鸭呢，全国只有武汉、河北两家工厂，所以它的产品是气调装，保质期7天。产品有区别，客单价也不同。绝味卖散装，客单价30元。周黑鸭卖气调装，客单价就要达到63.66元。

销售组织上，绝味是95%加盟，全国9915家门店；周黑鸭是100%直营，全国1288家门店。绝味能够发展加盟，因为它最早投入SAP信息系统（ 投资 ），在一年只有3000万元利润的时候，就投入6000万元建立SAP系统，建设了信息化管理能力。在加盟商管理上，独创由加盟商民主选举产生的加盟商委员会，实现加盟商自治管理。这都是绝味独特的经营活动。

我们从经营活动上比较，就会发现它们的战略定位，也即经营活动的组合完全不同。周黑鸭难以模仿绝味的经营活动，而绝味比较容易进入周黑鸭的优势市场。

周黑鸭难以模仿绝味，根本还是在加盟模式和直营模式的区别，这也印证了企业第一原理——交易成本原理。直营模式内部交易成本太高，超过1000家店之后，内部交易成本的上升就超过了企业的承受能力。更何况周黑鸭客单价比绝味高，也就是说它的外部交易成本也比绝味高。（2019年11月周黑鸭开启加盟）

企业之所以存在，就是因为它能够向 社会 提供某种特殊的服务，企业的本质是为 社会 解决问题。正确的思考路径只能有一个，就是为 社会 解决什么问题，如何用最优方案解决。

社会 问题的解决方案，就是企业战略，企业战略体现为业务组合和产品结构。而产品结构，就是产品战略，是企业到底提供什么产品，不提供什么产品。

在“解决某方面 社会 问题的完整承诺”指导下的产品战略，就不是以市场表现和财务指标来取舍产品和服务的开展，而是以承担 社会 责任、解决 社会 问题为标准。这样企业不仅会保留不赚钱的业务，还会提供完全不收钱的服务，由企业进行补贴的服务。

以360为例，2012年，当时360的主要业务战略，是做手机，正在和华为合作360特供机。华与华为360做了一个新的战略定位——互联网安全。定位互联网安全，有两个理由：

一是 社会 的重大问题和需求，不仅是顾客的痛点，还是 社会 的痛点。

二是360的品牌基因和资源禀赋。

就 社会 的重大问题和需求而言，当时正在进入物联网时代，所有东西都上网了，如周鸿祎所说： 汽车 就是一台大手机，飞机也是一台大手机，都有被互联网犯罪分子操纵的风险。互联网安全问题会越来越严重，越来越急迫。家里的电器、窗帘、门锁都上网了，可以被你的手机操控，当然也就可以被网络犯罪分子操控。所以，网络安全将成为重大的 社会 问题。

就360的品牌基因和资源禀赋而言，360安全卫士，从免费杀毒起家，手机卫士还能拦截垃圾短信、骚扰电话。360有互联网安全的品牌基因，最接近这个位置。按华与华企业战略“三位一体”的方法论，企业战略=企业 社会 责任=经营使命。华与华提出360的企业 社会 责任——保护中国互联网安全。360的经营使命——保护中国互联网安全。

在确立了这个战略之后，华与华的第一个动作，是策划了中国互联网安全大会。中国互联网安全大会也是360为解决中国互联网安全问题，为中国开发的一个战略性服务产品。这不是360的事业，而是国家的事业 ，所以主办单位的团队越来越大，如今已经是中国互联网协会、中国网络空间安全协会、中国友谊促进会、中国密码学会、360互联网安全中心联合主办。

熊彼特说只有创新才能获得利润，那么问题来了，大多数企业没有创新，但是也有利润啊，只是利润比较微薄，年年难过年年过而已。熊彼特说：没有创新获得的微薄利润不是利润，是 社会 付给企业的“管理者工资”。比如你是做凳子的，没有创新，不给你利润吧，明年没人生产凳子了。给你利润吧，用不着给那么多，反正谁都能做。所以， 社会 就付给你一点管理者工资，让你还能维持再生产。

华与华方法认为经营的关键在于定价权，你只要有了定价权，才有对下游的议价能力，有了议价能力才有巨额的利润。而定价权的关键在于竞争强弱，竞争又只有在产品同质化的前提下才存在。你只要产品跟别人不一样，做出创新，就没有竞争，就获得了定价权，就有了巨额利润。

法国 社会 学家塔尔德写过一本名著，叫《模仿率》，说一切 社会 行为都是人与人之间的相互模仿，善与人同，见贤思齐，才是 社会 进步的原动力。模仿成为了 社会 进步的原动力，维持利润，反模仿就成了唯一方法，就是我创新之后，要提高对手的模仿难度，延长我的创新红利期。维护利润唯一的方法就是持久的创新。哪一天创新停止了，利润也就停止了。

以西贝莜面村的创新为案例。西贝莜面村在之前经历了两次定位策划：

第一次是定位为西北菜；

第二次是定位为烹羊专家，就是烹调羊肉的专家。

第一次没给经营带来什么好处，因为只是一个说法，没有实质性的创新。第二次则造成了很大的损失，就迅速地止损了。为什么呢？因为第二次烹羊专家不仅是改了说法，还实质性地改了产品，菜品向羊肉集中，客单价提高了，客人少了，毛利率下降了，赚钱更少了，所以就造成了损失。

2013年，华与华从营销4P的角度对西贝进行盘点。首先看看它当时的4P是怎么样的，要改善它的营销，最终得到了创新的成果。第一个P是产品，西贝的产品是什么？是西北菜还是烹羊专家？都不是，不是说什么菜，而是那整个店。这个店是西贝的产品，有若干的包房，有大桌子，有100多道菜。第二个P是价格，大概60元钱的客单价。第三个P是渠道，西贝的渠道是什么？渠道就是它的店在哪里，大街就是它的渠道，因为它的店是开在大街上的。前面提到过，在大街上开一个店就是获得这个街道的流量，同时还获得了一个东西：这个街道上的广告位。一个大楼，你的大楼就是你的广告位，就是你的媒体。第四个P是推广，就是它以前做过的草原的牛羊肉、乡野的五谷杂粮，跟《舌尖上的中国》嫁接的这样一个推广。

华与华开始要调整这个4P的时候，第一个要调整的是渠道，为什么？因为渠道环境发生了变化，就是shopping mall的兴起。所以西贝从2013年到现在的成功，首先是在渠道上的成功，是shopping mall这个渠道带动了西贝从2014年到2018年，这四年的高速发展。这个渠道的创新，可以对应熊彼特五个创新里面的“一个新市场”，在当时来讲，shopping mall就是即将迅猛增长的一个新市场。渠道变了，根据新的渠道，就要开发新的产品。原来开4层楼3000平方米的店，有很多的包房，是做饭局的。但是做饭局，就适应不了在shopping mall里面开店和两三个人吃饭的新的快节奏的生活形态。所以华与华就把饭局，变成了随时随地可以吃一顿好饭。

西贝就从在大街上开3000平方米的店，变成要在shopping mall里面开发500~600平方米的没有包房的三四个人一桌的小店。3000平方米的店有包房，600平方米的店是不是就没包房了呢？再有包房的话它的效率就降低了，包房的坪效是很低的。而且人们的生活形态也改变了，商业中心更多了，人们的活动半径实际上更小了。以前一个城市就一个商业中心，现在一个城市有很多的商业中心；以前七八个人点一大桌子菜叫下馆子，现在是中午公司附近两三个、三四个人找地方吃饭。所以shopping mall里面新店新产品的开发，是西贝在2013年的重点课题。所以华与华研究西贝的4P中的产品(Product)的时候，并不是研究它是做牛羊肉，还是做莜面，它的产品是它的店。

在2014年发生了一件事情，就是西贝北京公司的总经理王龙龙，他在财富广场租了一间288平方米的店面。当时同事们都笑话他，说咱光厨房就得300平方米，你整个店面才288平方米，这店还怎么开呀？能怎么开？那只能不要厨房了，就变成了简单的明厨。简单的厨房就不能进行复杂的加工了，那就只能做一些在中央厨房做好，然后拿到这里简单加工就能上桌的菜。这就把菜单从100多道菜砍到了33道菜，这是产品最大的改变。用那些能够在中央厨房完成，然后在店里简单加工就可以上桌的菜。

刚开始的时候好多老顾客都投诉，怎么平常点的菜点不到了，这还是西贝吗？大家都很担心，只有贾国龙董事长最坚决，他说如果不愿意来没关系，不愿意来的就不是我的客户。 先放弃后选择，这是兵法的基本原则，要想得到，必先放弃。

所以这个产品的变化就是从3000平方米的大店到300平方米的小店，从有包房到没有包房，从大圆桌到全是四个人一组的小方桌，从100多道菜到33道菜，后来又到44道菜。也正是因为有了44道的产品，才有了西贝这几年这么快速的扩张。正因为100多道菜变成了44道菜，才能够承诺“闭着眼睛点，道道都好吃”， 100多道菜怎么去做这个承诺呢？这个产品的改变还没结束，每盘菜的分量也要从大分量到小分量。这不是西北菜的风格了，因为以前八个人一桌吃，那每个菜分量都要很大，现在两个人、三个人一桌吃，每个菜分量要很小，而且牛大骨要论根儿来卖。当分量变小，又论根儿来卖的时候，你想想，客单价是不是提高了？这就是贾国龙当时提出的“小吃小喝小贵”的原则。

所以，产品创新，是西贝成功的根本!

产品创新一：3000平方米到300平方米。

产品创新二：有包房到没有包房。

产品创新三：大桌到小桌。

产品创新四：130道菜到33道菜。

产品创新五：大分量变成小分量。产品创新了，渠道创新了，生产方法也创新了，中央厨房生产，店里简单加工，实现了独特价值——闭着眼睛点，道道都好吃；实现了总成本领先，还提高了客单价。

西贝成功了。

前面讲熊彼特创新理论，讲创新的红利是短暂的，因为竞争对手会迅速模仿学习。创新的优势就没有了，需要再次创新了。那么，西贝从2013年开始，到2014年基本成型的创新，红利期有多久呢？观察的结果是到2018年，大概持续五年时间。五年之后，从2018年开始显现出来，到2019年比较明显，这个创新红利开始消失了，从产品创新来说，除了菜品特色还在之外，“小店、小桌、小吃、小喝、小贵”的模式被广泛模仿，不是特色了；从渠道创新来说，五年前的新市场——shopping mall——不再是一个红利市场，恰恰相反，现在shopping mall太多了，单个shopping mall内的人流下降，我们又需要寻找新的市场。创新永无止境，因为创新的红利期很短。

四、求推荐一个靠谱的高端品牌营销战略咨询公司？

从国际来看，全球领先的品牌咨询公司有Interbrand、futurebrand、朗涛、杨特等。国内的比较品牌战略咨询的公司不多，正见品牌顾问、杰信是不错的推荐。

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匿名用户

2014-10-23 回答

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