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乡村民宿景观设计定义标准（乡村民宿景观设计定义标准规范）

发布时间：2023-05-04 19:39:52 稿源：创意岭阅读： 97

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于乡村民宿景观设计定义标准的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

1、设计师口述：什么样的民宿才算是好民宿
2、旅游民宿基本要求与等级划分
3、什么是民宿
4、古村里的民宿改造设计，美

乡村民宿景观设计定义标准（乡村民宿景观设计定义标准规范）

一、设计师口述：什么样的民宿才算是好民宿

民宿，这个发源于日本，兴盛于台湾的概念，近年来开始在大陆走红，这个原本以小众、独特、精致为特有属性业态一夜之间成为了国内的流行事物，随之而来是民众的追捧、资本的涌入、以及政府的关注。

阿舍先列几条最近的新闻你们感受下：

8月31日-9月1日，第二届中国（桐庐）国际民宿发展论坛暨2017年国际乡村（民宿）设计大会将在中国杭州桐庐举行。

怎么样，有没有感受到地表40度的高温和漫漫升腾的金钱味道？

既然民宿如此火爆，如果我们能去伪存真，那么什么样的民宿才算真正的好民宿？如何让这种“小而美”的概念惠及普通民众？

今天阿舍就有请三位专业设计师谈谈他们的看法。

张雷：南京大学建筑与城市规划学院教授、AZL张雷联合建筑事务所创始人兼总建筑师

设计师应该向没有建筑师的建筑学习，学习时间的智慧。在乡村，很多建筑作品不是由某个知名的建筑师设计，却已留存了几百余年，甚至千年。向没有建筑师的建筑学习，就是去挖掘延续老房子的原生秩序。

无论是情怀的主观标准，还是无法实现的普世价值观，都过于笼统。民宿的评价标准可以用简单的经济标准来衡量。一个项目能赚到钱，说明客源充足，产品优质，能够聚集人才。相反，自身不能持久盈利就是糟糕的项目。经济的标准还包括如何省钱，比如多用地方材料，地方工匠，节约了投资又能回馈地方。

民宿的可持续发展离不开乡村的发展，离不开旅游与变化的居住需求。乡村发展，就是要通过民宿业态带动当地的经济的发展。此外，民宿的发展也得益于人民日渐增长的旅游需求以及对居住环境品质的追求。

杜江：中国室内装饰协会委员会委员、著名室内设计师

设计民宿就是设计一种生活方式，需要用心目观自然，用思想体验生活。好的民宿就是要传递出一种更好的生活方式，赋予其内在的精神价值。

很多人误以为做乡村民宿很容易，但其实乡村的民宿项目比城市项目更复杂、挑战也更多。无论是材料的防霉措施、排风排污系统的设计，还是建筑的隔音、乡村文化的延续等，都是需要设计师去解决的问题。

民宿并不是一个情怀产业，民宿的运营正如产品的运营，需要前期的调研，需要对客户有所定位，需要运营管理，才能够达到可持续的发展。

史新华：浙江省建工建筑设计院有限公司装饰分院设计总监、著名室内设计师

民宿是一种主人生活状态的真诚分享，一定是有主人的痕迹，而不是设计师作为炫技的场所。民宿设计的出发点和归宿，都是为了让客户拥有独特体验。

在民宿设计中，最值得关注的是那些可以给客人获得增值体验的内容。这种增值不一定通过豪华装修来实现，而是独享某种事物而获得，如一泓清水、观览明月的漏窗、远眺山川的露台等等。这种独享是个人的境界、状态得到无限尊重。因此，民宿设计的核心，应该是创造唯一性的独享体验。利用独享性的资源条件为有需求的人群设计，这样的设计，是有态度、有智慧的迎合。

国内的民宿设计习惯了配合政府、地产商、资本，更多时候，从资本的角度来看待设计，造成了它的缺陷。但对于设计师而言，在民宿设计中要接纳不完美，借用传统中国艺术语言，就是拙中见巧，在丑陋、缺憾中发现和创造美意。发现不完美背后的可能性，设计师就能找到自己的价值。

好的民宿，拥有的能量场，不是侵略性和征服性的，而是能震动心灵的真诚。这些真诚，可能来自窗前的一只陶笛，或吧台前的一曲轻弹，亦或是一些拙朴不加雕琢的物件。最怕设计变成了材料或者技术的奴隶。我们希望任何东西放在那里，看似随意，但又得体、恰到好处。所以，我们就做了实验：材质的原生性价值远远大过对其进行技术化的加工，价值和价格不对等，应是民宿可以存续，或不断催生的另一个因素。

后话

民宿，本就是一门生意。但很多人做民宿，是因为一种情怀；很多人住民宿，也是源于一种憧憬。彼此都别忘了初心，这门生意就能成。

二、旅游民宿基本要求与等级划分

近日，文化和旅游部发布旅游行业标准《旅游地基本要求与评价》(LB/T065-2019)第1号修订，对旅游行业标准《旅游地基本要求与评价》(以下简称《标准》)中的部分条款进行了修订。其中，最重要的修改是将旅游民宿的星级改为“A、B、C”。这将意味着2019年开始的星级B&B测评将告一段落，全部换成A、B、C的人物以及相关的住宅格局。
民宿等级再次调整
为甲级、乙级、丙级
许灵芝说，“前段时间刚刚召开了全国文化和旅游局长工作会议，会议提出了‘促进农村民宿健康发展’的意见！”我想文化和旅游部已经考虑在这个时间节点出台《旅游民宿基本要求与评价》1号修订稿，接下来应该会出台相关配套政策。此外，新版标准修订单体将调整B&B等级的名称。许灵芝认为，这种调整相当特殊。不知道文化体育观光部是否有意将涉及资质的事项名称“统一”。
星级B&Bs和星级酒店
现实中存在很大的混乱
虽然星级B&Bs和星级酒店有一些区别，但现实中存在很大的混乱，尤其是一些OTA网站标注不规范，比如将一些B&Bs标注为星级酒店，影响了消费者的判断。宁军认为“修改确实很有必要”，旅游B&Bs的星级将改为“C、B、A”，B&Bs与酒店的界限将更加清晰。此次修订再次确立了星级酒店标准的权威性，同时也使B&B的标准更具实用性。B&B层标有简单易认的人物和三人居住格局，从业者和居民都能直观感受到。a为最高级别，C为满足居民基本居住需求的B&B标准。
民宿行业无法可依，无法落地
影响了民宿行业的投资和健康发展
经过10年的大规模实践和探索，国内民宿行业的发展水平和质量一直走在世界前列，民宿与乡村旅游、传统景区、扶贫、乡村振兴、文创美学的融合，带来了近年来旅游业最亮眼的表现之一。在各地推进乡村振兴的实践中，旅游业发挥了巨大作用，其中乡村旅游民宿表现突出。
宁军分析，修订后的清单和旅游民宿标准文件，对近年来“旅游民宿”与农村民宿、城市民宿之争给出了答案:农村民宿属于旅游民宿范畴，具有旅游度假性质。从乡村民宿的客源来看，无论是外地游客还是周边居民，都有强烈的度假和旅游愿望。所以，村旅社是旅游民宿；城市民宿除了产权不清、禁区和小而隐蔽的网上客房，还应该是旅游民宿，为出差和旅游度假提供高品质的生活空间；根据现行法律法规、安全管理等。，城市民宿发展有限，未来向旅游民宿或乡村民宿靠拢才是最终出路。然而，B&B在全国各省市的立法和法规存在严重差异。一些省市已经出台了关于B&B发展的完整法规和文件，而其他省市尚未出台关于B&B工业发展的像样的指导性文件。民宿行业没有法律依据，没有法律，影响了民宿行业的投资和健康发展，导致市场的无序。因此，随着文化和旅游部对民宿住宿国家标准文件的探索，《民宿法》等相关法律法规的起草也将指日可待。
甲、乙、丙方的划分目前
多见于商业写字楼
另一方面，对于普通游客来说，甲、乙、丙方的联想性不强(酒店一般都是五星级，景点一般都是AAAAA)，需要较长的时间才能被市场接受。目前在商业写字楼(写字楼)或工程勘察行业的设计资质中，甲、乙、丙方的划分较为普遍。文化旅游系统中最早出现的甲级、乙级、丙级是原国家旅游局发布的《旅游规划设计单位资质等级认定管理办法》中对旅游规划设计单位的资质等级认定。不过，地方对B&B奖的扶持政策会相应调整。业内人士分析，“2020年，全国五星级、四星级民宿现场评定工作已在各地开展。评估完成后，第一批国家级民宿肯定会以最新的A级、B级、C级民宿的名义发布。"
)

三、什么是民宿

民宿，指利用当地民居等相关闲置资源，经营用客房不超过4层、建筑面积不超过800_,主人参与接待,为游客提供体验当地自然、文化与生产生活方式的小型住宿设施。

民宿一词的起源，一说源自日语的民宿(Minshuku)，一说从欧洲的B&B(BedandBreakfast)，即提供住宿和早餐的家庭旅馆模式演变而来。

此定义完全诠释了民宿有别于旅馆或饭店的特质，民宿不同于传统的饭店旅馆，也许没有高级奢华的设施，但它能让人体验当地风情、感受民宿主人的热情与服务、并体验有别于以往的生活。

四、古村里的民宿改造设计，美

2个高品质的特色乡村民宿设计

王家疃村柿园民宿

项目位于中国山东省威海市王家疃村，是一个有百年历史的小村庄。一方面村庄原始格局完好，传统风貌明显，具有较高的文化和旅游价值；另一方面随着农业的衰败，人口的迁出，大量房屋闲置，活力不足。

在保留乡村风貌和地域特色的前提下，提升生活环境质量，拉动乡村产业，激活乡村；在增加收入的同时，又能满足人民精致生活的需要是本项目试图讨论的命题。作为设计师，也许只能通过设计的手段来贡献自己的力量。

建筑概览

设计团队在王家疃村完成的其他3组建筑一样，“柿园”也是一个民居改造项目。在设计师接手之前，村里已经请人开始改造，而且已经完成了一部分工程，但因为缺乏设计，且效果粗泛，没有达到业主的期望。

认识场地

认识场地是设计的开始。中国古人称之为“相地”。设计师发现要改造的两个院落离道路较远，且院落与道路之间有二十多米的空地，场地中有大量的果树；两个院落中间有一条直通后山的甬道；后山植物茂密，有柿子树和楸树等高大乔木；临近建筑的位置有一小块农民清理出来的空地，用于堆放杂物。

客房前具有东方色彩的庭院

原有建筑为典型的胶东民居：合院形式，但不是标准四合院，一层，只有正房和厢房；深灰色的挂瓦，毛石砌筑的墙体，厚重而华丽。设计师特别喜欢传统砌石工艺带来的手工美感。它与当下粗制乱造的状态形成了鲜明的对比，给人“乡愁”的同时，也唤起了人们对精致生活的遐想。

保留原有民居，并将其改造为客房，新建茶亭增加了空间的层次

树，山和石成为场地中建筑之外的重要元素，甚至是更吸引建筑师的元素。山是背景，树是前景和重要的景观元素，而石头，作为一种人与自然的中介，在建造行为中起着至关重要的作用。

柿园标志

北方野园

设计希望创造一种北方乡村的“野园”气息。野是指有乡野气息，不是野外；园，不是院，它要有设计，有一定的“文人气息”。因此，相地过程中发现的树，山和石就变得尤为重要，它们都将在新的空间中被“赏玩”，成为园中的主要造景。

凉亭、树木，及其在水中的倒影，形成画面感

改造中，着重保留了场地中的树木。树木成为设计的起点，最初的设计，新加的建筑（民宿的公共配套，包括餐饮和后勤服务）避让树木，进而环绕树木形成一个个独立又串联的院落。房、院、人、树之间形成一种正负、看与被看的关系。

场地中树木被保留下来，与新建水池形成一种微妙的共生关系

但遗憾的是，因为土地产权问题，最初的方案无法落地；新建筑被迫简化，以景观构筑物——亭的方式出现。

最初方案

落地方案

“无水不成园”，水可以为空间带来灵气，也可以有效改善小环境的温度和湿度，但北方的冬季寒冷，水景观的处理变得是个难题。柿园的水景是一片浅水池，大约30cm深，用金属板围边，夏天它是一面静水池，冬天可以放空，铺上沙子变身游戏场地。水景中的树是场地中原有的，水池在这里被掏空，形成两个圆洞，树木从其间伸出，互不干扰，又彼此成就对方。

由传统建造工艺垒石形成的围墙和现代感的净水池在一起，相映成趣

亭子是设计中新增建的内容，两个，分别位于水池的两端，它们为居住者提供了半户外的使用空间，同时也成为空间中的对景和控制点。亭子并没有简单的套用传统官式形制，而力求当代性和地域性。单坡顶，传统垒石工艺的基座配以木格栅中轴的窗扇，没有古的形式，但有乡野味道。

夜色下的亭子和庭院

茶亭，柿园中半室外的休憩空间

院墙的处理也采用地域传统工艺，垒石和木栅栏。新垒石和老民居墙体的老垒石，以及原来院墙的虎皮石（垒石加水泥勾缝做法）形成了一种传统工艺的时空对话。

虎皮石墙

建筑背后的山脚下的空地也被整理出来，成为民宿的后院：草地、楸树和秋千，私密、惬意。

柿园后山

新老对话：乡村生活的当代体现

空间梳理：场地内保留有原始石砌民居两栋，为近年居民自发新建，比村内传统建筑空间更大，空间布局符合村民自住的格局，建筑师从民宿运营的角度对空间布局及流线进行了重新规划。将原有的两栋建筑划分为四个独立的民宿套间，每套套间内均设一个大床及加床，能够满足“亲子民宿”的功能定位。

保留原建筑外立面，在入口处利用钢构件形成灰空间

建筑师并没有刻意保留原有民居灶台、火炕等元素；相反，强化了民宿的公共活动空间，增大了起居室（客厅）的面积，增加了独立的卫生间，并将起居室与休息空间巧妙串联。原有民居外观被完整保留，仅仅在入口增加钢制雨棚及休息座椅，满足新的使用功能要求。室内环境设计在强调舒适性的基础上，强调了新旧对比和乡土性。总体空间材质以白色的拉毛墙面，灰色水磨石地面，及橡木家具为主，简单、舒适的室内空间与古朴的外部环境形成反差。

从客厅看卧室

在软装陈设上，设计师选取柿子红作为主要色彩基调，呼应了“柿园”的项目主题，红色作为民间喜爱的颜色也带有吉祥、喜庆的意味，为原本素雅的空间带来跳跃的气氛。在家具的选择上，设计师在当地收集了大量的本土旧家具，例如旧桌椅、板凳、顶箱柜、及针车等物件，运用到空间布置中，增加了民宿空间与本土文化的连接，体现了“乡土民宿”的主题定位。

柿子红作为主要色彩基调，呼应了“柿园”的项目主题

结语

好的民宿是人文、空间、和服务交织的场所，需要因地制宜，体现当地文化和乡野生活，但是在提供“乡愁”的同时又要求舒适的居住环境，优质的住宿服务。“柿园”作为当地政府为主导的民宿试点，为当地乡村建设提供了一个新的视角，即从“我要什么，我就怎么做”的建设态度，改变为“你要什么，我要怎么做”，这是在乡村旅游发展道路上的重要转变；

庭院夜景

在项目建成后引来了不少人来王家疃流转破损农舍进行修复和改造作为自住或经营用途，为王家疃村带来了新的居民。在乡村旅游产业的带动下，曾经破败的农舍正在被一间间修复，曾经破败的乡村正逐步重新展现生机。

平面图

苏家原舍

苏家原舍位于南京江宁区秣陵街道白鹭湖畔。白鹭湖四面环山，北岸密林环布，南岸满山翠竹。江宁地区多样的地貌是乡村空间塑造的重要基础，低山、丘陵、岗地、平原和盆地类型丰富，既有江南水乡特征，又有山地丘陵风貌。

从苏家狭窄的入口进入，沿缓坡下行，路过村中心，村中有三十余户村民，规划选择一些废弃的公房和民宅布置了文创店、茶社、甜品店、餐厅、咖啡书屋等小型服务业态。

接着一直往里走，水面逐渐开阔，路边逐渐出现一面湖水，即白鹭湖，湖面水位很高，水面几乎与道路相平，四周青山围绕，显得尤其平静，一幅宁静致远的山水画面。

行至最深处，左手出现一道破旧的半高红砖围墙，居中一道铁门掩映着。推门进入，上一串台阶，是一个单层三合院，一组废弃的老砖木结构房屋。房屋右后方是一栋二层坡顶半现代的房屋，立面有外廊和花砖，是上世纪七八十年代的风格。二层楼再往右后方，是一个小院，有一排一层木结构辅房，端头是一个倒塌的石头房子。

原舍平湖便是利用白鹭湖畔最深处这一组临湖的废弃公房改造而成。房屋前湖后岗，面朝湖水，背靠绿林。

改造策略可总结为“四原”方针：即保持“原址、原尺度、原地貌、原材质”，进行重建。

西侧原来红砖侧院保留，重建一组带院子的套房；正房部分改为接待厅，坡屋顶厢房前增加一组白色平屋顶房间；正房后方新建一栋二层白色坡屋顶客房，一楼餐厅厨房，二楼客房。客厅后原有二层住宅保留，改造为客房；二层东侧原有辅助房屋原样修复，改造出4间套房。

进入原舍，首先是主入口部分：将原来主入口调整至西侧，原来面对湖水的入口则留作适宜停留休息的内部景观空间，这个位置后来增加了游泳池。

再进去正对接待厅：入口加入庭院要素，进小院，再进大院，接待是原址正房，拆除后改造为一层钢结构的接待兼客厅，客厅面南临湖，背面是台地小丘陵，所以北面相对做实体化处理，其余三面尽量通透，能看到四周景色。

两侧厢房：客厅前两侧厢房保留下来，改造为两间客房，每间约40平米，做成小套间，屋顶更换青瓦，加了保温层，内部沿用以往的木结构屋架。厢房往前各自再加一段一层平屋顶建筑，作为两间临湖客房，面积户型与厢房相似。

这样就保留了原来合院的正房厢房格局，并且强化空间围合，地面对湖面跌落处理，保持客厅能看到更多湖面。围合部分保留了两颗原有柏树，另外增加了一个小型泳池。泳池对于城市近郊民宿尤其重要，一是可以增加夏天暑假的对小孩的吸引力，另一是住店客人中家庭和团建占比很大，泳池是一个很好的游戏和活动的设施。

客厅这组前院建筑后方是后院，后院保留了一栋二层砖混结构旧房屋，只是简单修复改造，对屋顶进行了翻新，对窗户调整了位置大小，以适应居住需求，一楼做两间员工宿舍和布草办公，二楼改出两个套间。后院另外新建了一栋二层客房，一层是整个民宿的厨房和餐厅，二层是标间客房，面积较小较紧凑，利用空间高度做了5间带局部夹层的家庭房。

再往后院东侧，是一组库房围合的小院，同样的改造原则，原址改造了四套客房。风格保持传统的坡屋顶木结构建筑。这样布局最后出现了三组院落，提供了较多的景观和活动场地。

原舍平湖开业后迅速成为南京最受欢迎的民宿，入住率达到80%以上，获得中国最受欢迎民宿金奖等奖励。成功背后是乡伴有系统而专业的运营，一方面设计营造的空间和氛围也起到了一定的作用。作为稀缺的不同于传统标准酒店的高端民宿，因其亲切的家庭氛围和优美的环境，成为年轻人新的打卡地。

以上就是关于乡村民宿景观设计定义标准相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。