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高端抄手店vi设计（抄手店logo）

发布时间：2023-05-15 13:02:43 稿源：创意岭阅读： 121

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本文目录:

成都“龙抄手”是一种什么样的小吃？
抄手居是什么
开一家抄手店怎么样知乎
成都“龙抄手”是一种什么样的小吃？

高端抄手店vi设计（抄手店logo）

成都“龙抄手”是一种什么样的小吃？

龙抄手是成都市著名的传统小吃，抄手，是四川人对馄饨的特殊叫法，抄手的得名。
在北方叫馄饨，而在四川却叫做抄手，有道著名的小食，叫做“红油抄手”。
爱吃辣的，除了酱油麻油陈醋以外，还可以加上一勺红辣油。
龙抄手起源于上世纪40年代，也是一家老店。但很少有人知道龙抄手的创始人原本是开茶社的。
成都茶社遍地，而“浓花茶社”每到饭点生意都格外兴隆，源头就在龙抄手的前身“浓花抄手”。抄手这东西外形和馄饨差不多，区别在于体积大，肉馅多。而浓花茶社的抄手出名就在于这抄手的原汤是用鸡鸭猪肉煨成的高汤，在那个吃肉都困难的年代，这算是很奢侈的一件事了。后来由于抄手名气太大，茶社老板就干脆和人合开了一家小吃店，起名“龙抄手”。
龙抄手的名气和声誉都是在这样的历史背景下积累起来的，当然也不可否认，当初这样的创新和对用料的大气，在那个年代龙抄手确实对得起“著名美食”的称号。
从古至今，从南到北，从东到西，馄饨几乎落脚于各地。
馄饨，方方正正的皮里，各有乾坤，浓浓淡淡的汤，各有滋味。
很少有哪种食物像馄饨一样有如此多的叫法，只不过是换了件“马甲”罢了。
在福建和厦门又叫扁肉、扁食、肉燕，湖北有人也称为水饺、包面，广州被称为云吞，而在武汉馄饨又被称为水饺或包面，在南昌则主角已被隐去，只有“清汤”了。
最别致有趣的叫法要数安徽的皖南，这里的人把馄饨往往叫做包袱，乍听来却不知是何物，细细品味之后，还真是形象极了。
据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。
这也许就是变化的好处，怎么可以原地踏步呢？
清朝同治年间诗人杨静亭写过一首馄饨诗：包得馄饨味胜常，馅融春韭嚼来香，汤清润吻休嫌淡，咽来方知滋味长。
他就表明了，馄饨的魅力在于汤的鲜美，汤不鲜，吃馄饨就成了索然无趣的任务了。汤多是用猪骨头或老母鸡来熬制的，还得撒上紫菜、冬菜、豌豆苗儿，还有晶黄香酥的虾米皮儿。

抄手居是什么

抄手居是一种蒸饺子的做法。"抄手"是指用手捏饺子皮，而"居"指的是蒸饺子。因此，"抄手居"就是指用手捏饺子皮并蒸制成品的方法。
这种做法通常需要准备饺子皮和饺子馅料。饺子皮是用面粉、水和其他材料做成的，饺子馅料可以由各种食材制成，如肉、蔬菜、豆腐等。然后，把饺子馅料放在饺子皮上，用手捏成所需的形状，再蒸煮即可。
抄手居是中国传统饮食文化中的一种经典菜式，在中国各地都很受欢迎。它通常在家庭聚餐或婚宴等特殊场合中提供，也可以在餐馆或快餐店中享用。

高端抄手店vi设计（抄手店logo）

开一家抄手店怎么样知乎

如果你是单开一家抄手店生意的话，应该也不会太好，因为抄手这种一般属于小吃店，你可以配加1点什么煎饼呀，再做一点小菜，反正早餐之类熬粥，这种都可以的，如果单靠抄手营业额肯定也不会太高，店面房租也是很难挣回来的，你可以？多弄一点小吃在里面这样子的话应该还可以。

成都“龙抄手”是一种什么样的小吃？

龙抄手，是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。抄手的得名：成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有70余年的历史了。

龙抄手创始于上世纪40年代左右，当时春熙路"浓花茶社"的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐"浓"字音，也取"龙凤呈祥"、“龙腾虎跃”之意，定名为"龙抄手"。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位的肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。

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