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东莞特产十大排名（东莞特产十大排名有哪些）
发布时间：2023-05-19 02:12:42
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大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于东莞特产十大排名的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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本文目录:
一、懂视生活
东莞好吃的特产有麻涌香蕉、东莞荔枝、道_裹蒸粽、东莞腊肠、石龙麦芽糖、白沙油鸭、糖不甩、厚街腊肠、
虎门膏蟹、长安盆菜、龙舟饼、虎门麻虾、观音绿荔枝、石碣龙眼、长安盆菜、东莞无花果、东莞木瓜、东丰龙眼、东莞米粉。
麻涌香蕉
麻涌香蕉是东莞地区的知名产品，东莞香蕉主要有大种高把和大种矮把等优良品种。是香蕉类中的著名优良品种，大种矮把，植株较短，抗风力强、蕉肉香甜、嫩滑、蕉皮光亮薄身、不易起黑斑点是适合东莞气候的传统优良品种之一。东莞市利用其土地肥沃、阳光足、雨水多等优势，生产出果大饱满、色泽鲜丽、含糖量高、品质优良的香蕉。
东莞荔枝
东莞荔枝产区地处南亚热带，这里日照充足，雨量充沛，温差振幅小，夏季高温，利于荔枝生长。东莞荔枝品种繁多，以桂味和糯米糍为主。桂味荔枝，果肉厚且呈乳白色，肉质爽脆，清甜多汁，有桂花香味。糯米糍荔枝果肉软滑多汁，味浓甜微香。
道_裹蒸粽
道_裹蒸粽制作方式讲究，用料讲究，选用上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米，加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，芳香四溢，香嫩鲜美。道_裹蒸粽在解放前已有名气，到1982年，道_冠华酒家由李绍裘主持制作的道_裹蒸粽，味道越做越好，销路越来越大。
二、懂视生活
东莞是一座历史非常悠久的城市，是著名的华侨之乡，到东莞游玩，是一定要将东莞的特产带走的，东莞有哪些值得带走的特产呢?
东莞特产一：东莞腊肠
东莞腊肠是广东东莞传统特产，在民间，素有“东莞腊肠，又粗又短”、“广东腊肠数东莞，东莞腊肠数麻涌”之说。始创于南宋末年，距今已有800多年历史。用当天加工出来的新鲜猪肠衣来制作腊肠衣，用8:2的瘦、肥肉切粒剁烂和匀，拌以白糖、食盐、特级生抽酱油和味精，入肠前还洒上正牌的山西汾酒，捆扎后，自然风干至适度，即放入火柜以文火烘烤至透明干爽。因而东莞腊肠风味独特，色彩鲜丽，并有爽脆、香醇、咸味均匀、美味可口等特点，成为广东腊肠中的上品，在国内外享有声誉。
东莞特产二：金燕牌东莞米粉
“细若银丝，润如珠玉，滑若凝脂，味如新籼”这是人们给予东莞米粉很高也是贴切的评价。东莞米粉选取优质大米为原材料，经清洗、浸泡、蒸煮和挤压等十几道工序精制而成。制出如乳白色一般的细丝，油润透明，并保留了大米的天然的香味，宋人有诗赞道：“嗟此玉食品，纳我蔬簌肠。七筋动辄空，滑腻仍甘芳”。煮熟的东莞米粉质地柔韧，富有弹性，既可搭配各种菜肴或汤料做成爽口的汤粉，又可以蒸、炒、炸烹调出多种不同美味佳肴，是我国岭南地区居民非常喜爱的美食。
东莞特产三：麦芽糖柚皮
柚皮是一道美味可口的传统名点，属于广东东莞的土特产之一，它是选用优质广西沙田柚，去掉果肉，只取柚皮，它的制作过程相当复杂：将柚皮晒干后，用清水长时间浸泡，这是为了除去鲜柚皮中的苦味。然后再去掉表面的一层柚青，把剩余的部分片成数个薄片。
然后再要用事先制作好的，用由麦芽大米混合发酵而成的液体(这就是麦芽糖了)，经过秘传的方法腌制，要腌制好多天后才能做成现在这风味独特的土特产-麦芽糖柚皮。这里生产的老字号“李全和”糖柚皮至今已有100多年的历史。
东莞特产四：石龙麦芽糖
石龙麦芽糖产是东莞特产小吃，来自东莞石龙镇。石龙麦芽糖的主要原料是糯米，东莞糯米米质优良，加上有精巧的传统工艺，所以制出来的麦芽糖特别好。盛麦芽糖的容器也很别致，它是一个陶瓷有盖的圆盅，每盅盛一斤左右的麦芽糖。麦芽糖品质优良，呈金黄色且透明，味道清甜目带蜜味。常吃麦芽糖，可以开胃消滞，滋补养颜，清心润肺;可以治疗肺气肿、胃病;又可作调味品，烧烤、腊味都需要麦芽糖。
东莞特产五：东莞荔枝
东莞荔枝品种繁多，以桂味和糯米糍为主。桂味荔枝果色鲜红，近圆球形，果皮龟裂片凸起，裂纹明显，缝合线明显，裂片峰尖锐，每千克颗数在60个以下;核小，多退化;果肉厚且呈乳白色，肉质爽脆，清甜多汁，有桂花香味。东莞荔枝产区位于广东省东南部，产区地形地貌复杂，主要分布在东部、南部、中部的山区、丘陵、埔田片区。地势东南高、西北低。地貌以丘陵台地、冲积平原为主，土层深厚疏松、透气性能好，保水保肥力强，有机质和矿物元素丰富。
三、东莞的特产有哪些?
1、莞味腊肉
莞味腊肉是典型的广式风味，源自东江水乡，原料采用不带奶脯的肋条肉，切成宽1.5厘米、长33至38厘米的条状，腌制、烘培制作而成，味道鲜美，利于保存。
莞味腊肉代代坚守相传，色泽金黄，条头均匀，刀工整齐，不带碎骨，肥膘透明，肉身干燥，肉质香醇耐嚼，紧实无杂质，有腊制香味。
2、莞味腊肠（鲜肉豉油莞肠）
东莞腊肠身长不到2～3厘米，好像一个椭圆形的小肉球。其风味独特，色彩鲜丽，并有爽脆、香醇、咸味均匀、美味可口等特点，成为广东腊肠中的上品，在国内外享有声誉。知名美食家蔡澜先生和《舌尖上的中国》总顾问沈宏非老师在品尝过东莞腊肠后，都对东莞腊肠的独特风味称赞不已。
3、大岭山生晒桂圆肉
大岭山生晒圆肉系选取肉厚多甜的＂冰糖肉＂龙眼果为料，经加工制作而成。色似琥珀，透明而有光泽，松软而稍带弹性，用手能捏成团，松手即散，其味清甜而带香气，用水泡开后形似梅花状。
东莞大岭山是桂圆肉主要产地之一。民国时期，东莞的生晒圆肉，就以其质优味美，远销广州、香港以及东南亚一带。
4、大岭山生晒糯米糍荔枝干
糯米糍是一种珍贵的荔枝品种，核小肉厚，被认为是最适合加工成荔枝干的品种。糯米糍鲜荔枝饱满圆润、果肉雪白嫩滑，很像民间小吃＂糯米糍＂，由此得名。做成荔枝干以后的糯米糍，呈半透明的诱人琥珀色。撕开以后，果肉一点也不干巴，还有些许甜滋滋的蜜水，这是果肉烘焙后析出的。
糯米糍，真的是肉厚核小。果肉厚度：糯米糍＞桂味＞妃子笑果核，糯米糍的小籽率能高达95%左右。果核小，果肉厚，甜度高却不腻，糯米糍荔枝已经被列为国家地理标志产品。
5、大岭山冬蜜
广义上的冬蜜指的是在冬季收获的蜂蜜，因蜜源地不同，冬蜜的主要花种也不尽相同，但是以百花蜜为好。冬季收获的百花蜜颜色一般要比其他季节的要深，含有的矿物质较多，营养成分较全。而且因为冬季空气干燥，此时的巢蜜浓度比其他季节收获的巢蜜都要高，所以质量较好，且传统土法养蜂一般在冬至前后割蜜，故名冬蜜。
四、东莞有什么特产带回家
东莞可以带回家的特产有，莞香，麻涌香蕉，东莞荔枝，东莞千角灯，东莞腊肠等。
1，莞香
莞香，广东省东莞市特产，中国国家地理标志产品。莞香，是以莞香树为载体，在特定环境下使用传统制作技艺产生的，含油脂的固态结晶体。莞香历史悠久，属沉香珍品，自唐代开始就属于进贡朝廷的佳品，是具有东莞代表性的物质、文化和精神源泉。
2，麻涌香蕉
麻涌香蕉是指产于广东省麻涌的香蕉。清末已初具规模。主要有大种高把和大种矮把品种。
3，东莞荔枝
东莞荔枝，广东省东莞市特产，全国农产品地理标志。东莞荔枝产区地处南亚热带，北回归线以南，面临海洋，常在季风控制下，日照充足，雨量充沛，温差振幅小，夏季高温，利于荔枝生长。
4，东莞千角灯
东莞千角灯，属于花灯的一种，是广东省东莞市特有的特色传统手工艺品。是宋代八角宫灯的形式，有一千个角，缀有一千盏灯，灯身为多个不同的立体三角形组成，集书画、剪纸（刻纸）、刺绣等优秀民间手工艺于一体。
5，东莞腊肠
东莞腊肠是广东省地方传统名菜，在民间，素有“东莞腊肠，又粗又短”、“广东腊肠数东莞，东莞腊肠数麻涌”之说。
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