-
让品牌有温度、有情感
专注品牌策划15年
新手如何开一家便利店（便利店加盟哪个品牌比较好）
发布时间：2023-03-13 02:18:04
稿源：
创意岭 阅读：
656
问大家
大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于新手如何开一家便利店的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
ChatGPT国内免费在线使用，一键生成原创文章、方案、文案、工作计划、工作报告、论文、代码、作文、做题和对话答疑等等
只需要输入关键词，就能返回你想要的内容，越精准，写出的就越详细，有微信小程序端、在线网页版、PC客户端
本文目录:
一、新手怎么开一家便利店，有需要特别注意的吗?
步骤1：给自己定位
许多朋友在入行前都很迷茫，这个行业到底好不好，要投资多少，是加盟好还是自己做好，位置怎么选择？
这个行业虽门槛低，但不容易经营，如果你不善人际关系，每天手机小说游戏不离手，心态又懒，邋遢不爱卫生，我劝你到此为止。
有人经常会问开一家多少平米的超市要多少钱，这个问题谁回答你都只是个大概。因为每个地方的租金不同，转让费不同，租金交付方式不同，装修不同，定位不同。我说个标准型的，在二三线城市开一家50平米便利店需要15-20万，100平米的需要20-30万。至于几万能不能开，也可以，可以开在房租便宜的地方，比如大型小区里的车库杂物间或郊区农村，房子不需要怎么装修，连收银系统、监控防盗系统都免了。
现在便利店超市连锁企业是越来越多，加盟他们好还是自立品牌好，这个问题只能仁者见仁。还有最后你如何给经营定位，你是想在小区门口开一家综合型的超市还是只做生鲜超市，你是想在写字楼里卖烟酒还是副食百货，你是想在餐饮娱乐一条街卖烟酒零食还是在医院、学校开一家副食为主百货为辅的便利店呢？
想好了，接下来我告诉你如何选址。
步骤2：选址
都说一个店能否成功取决于地段的选择，的确是这样的。现在的人尤其年轻人，多走几步路都嫌麻烦，哪怕你比别人便宜那么一点。既然是开便利店，那你就要在如何提供便利上去做文章。首先你的位置要能够便利，怎么样才能选到最便利的位置呢？我跟大家总结几个地段供大家参考，也并非所有地段都是我说的那么准确，还是有各方面因素影响的。
五星级地段：学校，车站码头，大型企事业工厂，大型写字楼，医院，农贸市场，大型小区的物业招商形式（只能独家经营的），这些地段一般靠关系才能拿到，所以一旦进驻前途无量。
四星级地段：各繁华商业街主要交通要口，大中型小区门口，密集写字楼附近交通路口，密集餐饮娱乐主要位置，高校附近主要路口，人流量大的车站码头、影院附近显眼位置等。
三星级地段：大型驾校考场，旁边多家餐饮娱乐，中小型小区主要路口，各主要交通十字路口、T字路口、三岔路口，多条线路的公交站点，繁华商业街显眼位置等。
一般一个区域人均月收入达2000元，那么人均在便利店的消费额为4-6元；老年人为主的区域人均消费不足2元。所以我们在评估某个位置可辐射有效消费人口时，要摸清该区域的主要人群结构，再摸清人口数量。有人会问，我们怎么知道有多少人，比如说某个小区，你可以先百度下该楼盘的总户数，然后通过问物业实际入住人口，也可观察该小区入住率情况，一般有入住的房子都有装修，装空调、窗帘，阳台晒衣服等。那么多少人可以开多大的店，一般来讲，每1000人的常住人口适合开一家120平米以内，租金不超过6000元每月。
补充：
1.在评估每个月营业额时，2天的营业额大于月租金可以做，2天营业额小于月租金立即放弃。
2.不要选择便利店、超市密集的区域，这样竞争太激烈，你是新手，你有什么把握战胜他们呢？
3.不建议做的门面：门面台阶太高（顾客不愿多爬），门头太窄（感觉是小杂货铺，不吸引人），门口有大型遮挡物（不容易被发现），虽显眼位置但要多绕几圈才能到达的位置（不够便利，供货商上货也会嫌麻烦而不愿经常来导致你经常断货），门口是围墙，污水沟（顾客闻到臭味会反感，自己也受不了）。
4.不要认为不需要选好的位置，只要价格便宜一点生意照样做，错，大错。你想想，你能卖的起，别人一样卖的起，到最后打价格战，恶性竞争两败俱伤，先死的是你。
5.一旦有多家竞争者你也很想加入竞争，那么你一定要占据有利位置，切勿挤到别人中间，如果有大面积的场所，要做就做最大的一家，这样才有竞争力，所谓大鱼吃小鱼。
6.有时候是身不由己。你可能是该区域的第一家，到生意好的时候竞争者不断加入，使你的市场不断被分化掉，如果你因为后来区域规划变更而使你的位置处于劣势，在资金充足情况下可以把招牌和业态改变为批发超市，这样有可能会起死回生。
步骤3：签订门面租赁合同
位置看好了，接下来就是跟房东谈租金、签订合同的事情。市场上没有一个统一的标准，所以租金多少，合同怎么定，基本是你和房东之间怎么谈，我在这里简单概括一下。一般签订租期是3-5年，有的房东会让你一年一年的签，有的租金合同期内不变，有的每年百分比递增；租金交付方式有押一交一，有押一交三，有押一交半年或者押1押3租金年付的，我一般谈下来的都是押一交三，顶限2000元押金，租金半年付。合同上一定要注明允许转让。
转别人的店需要注意什么?
1.打听一下该区域是否有拆迁的可能
2.了解近期有没有大卖场在此设点的可能
3.房东人品怎么样
4.近期租金是否有大幅度上调的可能
如果是转别人正在经营的便利店还要注意什么?
1.各时段观察地段人流量
2.观察人流量动线情况
3.观察店内商品是否饱满干净，日期是否过期，如果商品凌乱不全，表面布满灰尘，过期商品多，说明生意差。
4.中大型超市设置的收银台实际利用率不足一半说明生意不好
5.接手别人转让的店一定要核准门面实际拥有人，并且在房东同意情况下重新与房东签订新合同。
6.交给房东的身份证复印件一定要注明本复印件仅供门面租赁使用，再次复印无效，预防被不法分子利用。
7.签订合同时一定要求房东给15-30天装修时间。
步骤4：布局装修设备
如何布局是新手们较头疼的一件事，正规的便利店超市布局和装修及设备的尺寸是结合在一起的。首先在布局这块，你要先定位好主要经营什么大类，一般便利店的商品种类有烟酒，饮料，副食(饼干，零食，熟食，冲调食品，滋补品等)，生鲜(蔬菜，水果，水产海鲜，鲜肉肉制品，豆制品，面制品，熟食卤菜，腌菜泡菜，冷冻食品等)，粮油，调味品，日用百货(洗涤日化，针织用品，卫生纸品，厨卫用品，塑料制品，不锈钢制品等)，文体办公用品，五金小家电，床上用品，小商品小饰品等。
布局：一般小超市便利店收银台设置在进门处的右边，如果因结构和动线原因可设在进门处的左边。贵重商品摆在收银台的后面和旁边，收银台对面靠门口处放置饮料展示柜和酸奶展示柜。小商品容易被盗且不易被顾客找到，所以小商品一般是放置在收银台周围。进门前区以副食为主，日用百货摆到后面去。商品相关联的要连接在一起，便于顾客连环选购。如果是商业街的门面或餐饮娱乐附近等以快消品为主的便利店，日用百货类最多做3-5节货架即可，主通道起码留0.9-1.2米，部分区域因面积和设备尺寸相冲突可至少留0.6米以上，中岛货架尺寸选择1.4米-1.6米即可，不可太高。
装修：经济型的装修，地砖以600*600的玻化砖为普遍，颜色一般选择米色或暗色，墙面以橙色或粉红色较理想，天花板刷铁灰色或蓝色。每4平米配一盏日光灯，装修时一定要留好各区域电器插座。门最好装2个，一个钢化玻璃门，多做几个上下锁，前面再做个卷帘门，这样可以起到防盗作用。标准型和豪华型装修就凭你想象了，主要是吊顶的设计和卖场整体的设计，这个没有个标准，有的人可以花最少的钱装修出豪华型的门面，看你的创意了。
便利店设备：收银机1套，条码秤1台，条码机+价格标签双用机1台，饮料展示柜1-2节(饮料供货商会提供)，酸奶展示柜，冰激凌卧柜，冷冻食品卧柜，烟酒柜，收银台，货架，空调等。
如果你想做其它配套服务还可增加一些设备：摇摇车，复印机，传真，免费开水机，烤肠机，免费加热用的微波炉，电瓶车充电机等。
经营好自己的便利店，除了在选址、装修布局上要注意以上几点，还要解决订货与日常的运营。中久便利作为一家打通厂商、终端店、消费者的商业通路，将为各位便利店老板提供便捷的订货途径，只需下载中久商家版APP注册，便可以轻松完成订货，与此同时还提供商品销售推荐、营销推广等服务，来优化便利店的日常运营，提升店面的日均销售额！
二、如何开小超市或便利店,如何开一家便利超市
1.开小超市或便利店可以使用以下方法，第一，直接加盟商铺，如果没有经验，可以直接选择加盟一家小超市，让加盟商帮助你准备好，第二，接手别人转让的店，从转让人那里学习经验，第三，自己亲力亲为，每一件事都自己来。
三、如何开一家便利店?
1．硬件设备投资 在便利店的筹备初期，硬件设备投资需要较大的资金量。店主需要从财务的角度上对其进行认真的分析和论证。便利店的硬件设备主要包括基础设施和经营设施。 （1）基础设施部分 ①装潢：在便利店的装潢设计上，店主首要考虑的是商店定位的客户群体。便利店要满足消费者一次性购足商品的需求，店内营业面积则至少要在50平方米以上。在店内装饰方面，要尽可能地大众化，以满足多数消费者的喜好。 ②冰箱：冰箱在便利店是一项非常重要的基础设备。目前主要冰箱有冷藏和冷冻两种，店主选择何种类型的冰箱要结合附近商圈的客户结构而定。如果周围的顾客流动性较大或青少年的比重较高的话，就要考虑多增加冷藏冰箱；如果周围的住宅密集，就要多增加冷冻冰箱。 ③空调：通过空调节室内温度，能使客户在店内停留较长时间而购买较多的商品。便利店内用的空调主要为吸顶式空调和直立式空调。吸顶式空调优点是不占用地面空间，店内商品货架可以增加，营业额就可以提升，缺点是价格较高，对房屋层高要求高。直立式空调价格相对便宜，但需要占用一定的地面空间，如果店面不大，有时还会影响货架的布置。一般50平方米的店面需要至少2台直立式的空调。 ④水电：水电在店内的所有工程中，最为复杂，工程质量要求也最高。在施工期间，从配线、拉管、装开关箱、送照明电、给水与排水、消防安全等，所有过程和材料的品质都需要严格要求，而使整个店能达到安全、美观、使用的标准。 ⑤货架：便利店货架的功能是陈列商品，让消费者在店内很容易找到所需的商品。货架的组合有单面架、双面架、前护网、侧护网和背网等。 ⑥招牌：消费者选择进入店内的原因中，招牌的亮度与色调是其中这一。因此在招牌的设计与装置时，要考虑其色泽是否能被消费者所接受，位置是否明显，亮度是否明亮等。 （2）经营设施部分 ①冷冻碳酸饮料机：青少年较喜爱碳酸饮料，其毛利高，资金周转快，因此只要是以青少年为主的商圈，都可以考虑购买。 ②咖啡吧：是热食的商品，在冬天饮料普遍销售不佳时，咖啡吧所提供的商品可以提升商店的经营业绩。 ③微波炉：有利于消费形态的改变，使速食产品能提供消费者卫生快速的服务，可以节省客户许多时间。 ④收银机：提供店主经营管理每天的现金收入，一般一家店最好购置两台，一台用于日常运作，一台则用以备用。 ⑤热狗机：目前很多便利店都使用这种经营设备，所提供的商品主要是针对青少年。 在经营设施方面，如果商圈内青少年人潮不是很多，店主可考虑不购买碳酸饮料机，如此可以节省一笔投资费用。而咖啡机和咖啡吧，店主也可任选其一，不需两种都购买。除了以上所提到的基础设施和经营设备以外，店主如再增加设备，则费用要再加入计算。 2．经营费用部分 由于竞争越来越激烈，使便利店的营业额一直无法提升，但经营费用却会逐年增加，在此情况下，店主对店的管理费用必须严格控制，才能不至于因费用的增加而使经营效益下降，造成投资成本回收期的延长。一般经营费用可分为固定费用和变动费用。 （1）固定费用 ①人事费用：如工资、资金、加班费、福利金等。 ②设备费用：如装潢、经营设备折旧、租金、保险费等。 ③维持费用：如水电费、消耗品费、事务费、工杂费等。 （2）变动费用 主要包括广告宣传费、修理费、盘损、营业税等。 便利店的经营费用究竟控制在多少以下才算合理，一般而言，其经营总费用与销售额相比，要控制在18%以内才算可以。这其中房屋租金、人事费用、水电费和设备折旧占有相当重要的比例。在控制经营费用时，店主一般应注意以下六条原则： ①店员薪资总额不要超过总经营费用的一半，即薪资总额除以总费用小于50%。 ②人事费用与销售总额相比应小于7%。 ③总费用与销售总额之比要控制在18%以内。 ④总费用与销售毛利相比要维持在80%以内。 ⑤固定费用占总费用之比应在85%以上。 ⑥变动费用占总费用的比例应小于15%。 便利店经营必须遵循上述六项原则，才能达成其经营效益，使店主获得合理的利润。 3．开店资金筹备与运用 在决定经营便利店时，除了对硬件设备、商品毛利、经营费用、损益平衡要充分了解外，对开店的资金筹措及运用也要有详细的规划。在资金筹备方面，如果有足够的资金，就可以独资经营，若资金不足，可以运用很多方法解决，例如找合作伙伴合资、向银行贷款或向亲友借款等，都可以充分利用。 在筹备足够的资金后，首先要有详细的资金运用计划书，而资金运用计划书可能随着用地计划与建设计划的变更而发生变动。但资金运用的数值是开店计划实施上的目标数值，因此在实际筹建时，应力求朝向既定的目标进行，以免造成太大的出入，而影响资金的使用效率，对于筹建中各项难以预测的突发事件，在开始计划时，也要考虑临时应变措施的准备。 资金运用计划大致可分成收支计划、利益分配计划和资金计划三部分。其中值得注意的是，开店前可能需要大量的资金，而在开店后收支的情况对资金的运用也有很大的关系，所以对于经营环境、行业动向、资金计划和公司的经营能力等，在从事收支、资金计划书时均要多方面地、慎重地拟订计划书。此外，开店后5年甚至10年的中、长期计划，也有必要列入整体方案的考虑。 （1）收支计划 营业额估算：对于开店之后第一个年度的营业额，可以依照市场调查、商店位置条件、经营能力与同业之比较而加以估算。第二年以后则可根据宏观经济情况和居民的消费支出情况，结合商店的年度增长情况予以估算。若中途有改扩建计划时，在对营业额的估算时要将其考虑在内。 经营支出计算：依据经营的需要，费用支出可分为变动费用和固定费用。变动费用是依照营业额的高低比例来确定的，比如营业税等。固定费用则包括人事费用、水电费和各项管理费等，固定费用内也有部分与营业额高低相关联的费用。对于固定资产折旧的提取和开办费用的摊销，也应计入经营费用。 （2）利益分配计划 公司的利益分配，除了交纳各项税收外，可以依照有关财务规定提取公积金，或是作为红利分配给股东。 （3）资金计划 资金计划可以分为资金使用计划和资金调配计划。 资金使用计划包括开店前的计划及开店后的计划，开店前资金使用计划包括土地租凭费用、装潢费用、设备投资、商品费用及加盟资金等。开店后的资金使用计划则包括经营运转费用、商品周转费、维修费用等。在资金的使用计划上，必须针对各项费用使用的必需时期、金额、内容等做明确的划分。 资金调配计划也包括开店前计划和开店后计划。开店前调配计划是配合开店前资金的使用需要而准备的。若能调配得当，对于投资成本的降低很有帮助。开店后的调配计划是配合营业活动的实际情况，使企业在扣除经营费用、折旧等费用后的剩余资金得到灵活的运用。 如何筹备与运用资金，每位经营者都应该深入了解。只要能把握以上所提到的要点，慎重地进行招执行，就一定能顺利完成开店的目标。
四、想开一个便利店需要做哪些准备？
开一间便利店具体需要的准备可百度搜索美宜佳进入官网咨询
美宜佳便利店是国内规模较大的特许连锁便利店企业，截至2022年8月31日，美宜佳门店数已破29000家。
小编推荐的疫情形势下稳健的创业项目一美宜佳便利店,让你创业更稳定、安全、更便捷!
一.稳定可靠有保障
1、行业稳定
想要创业，先选行业。便利店就是一个小本创业的好项目。据毕马威与中国连锁经营协会联合发布的《2021年中国便利店发展报告》显示，尽管受到疫情影响，但相较其他表现萎靡的零售业态，便利店的销售额仍保持着6%左右的增速。
2、 客流稳定
相比在疫情期间，由于客流不稳定而倒闭的各类大型商超和实体店，开在社区的便利店有它独门的生存秘籍。便利店有近约70%的销售来源于半径1 00米内的固定消费群体，30%的销售来源于周边的流动顾客。有稳定的客流，也意味着有稳定的消费需求。
其中，美宜佳便利店表现亮眼。截至今年8月，美宜佳在全国20个省市200多座城市拥有29000家门店，成为国内首个突破2万家门店的非油系社区便利店，门 ]店规模遥遥领先其他品牌。线下门店月均服务顾客超过2.0亿人次。
二、投资回报，收益快
1、平均营收较高
相比自己开店还是加盟品牌便利店，相信是很多创业者纠结的问题，但看了以下数据，答案就显而易见。据前瞻产业研究院《中国便利店行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》显示，本土便利店品牌的毛利率约为25%，而夫妻便利店毛利率只有20%。
2、投资回报较快
便利店并非高风险高暴利的行业，而是“弯腰捡钢镚"的生意。风险较低，收入相对稳定。若选址得当、经营有善，开一家便利店，通常在2年左右即可回本。
三、开形轻松，很便捷
确定了加盟品牌便利店，接下来就是开店了。店铺选址、设计装修、安装设备、日常运营....种种关卡等着创业者踩“坑”，尤其对于新手来说，创业项目的便捷性也是非常关键的考虑因素。美宜佳深耕便利店行业24年，已沉淀出一套成熟的加盟体系。从店铺选址一-装修开业一一 运营指导, 专业团队-条龙搞定，同时还设计了“分段式”培训体系，手把手培训教学，帮助每一位创业者快速掌握门店管理技能。
以上就是关于新手如何开一家便利店相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
推荐阅读：
赣公网安备 50019002502384号
