2、西湖四年级作文
西湖印象传媒老板是谁(西湖印象传媒老板是谁呀)
大家好!今天让创意岭的小编来大家介绍下关于西湖印象传媒老板是谁的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
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一、漳州碧桂园西湖印象读哪个中学
漳州碧桂园西湖印象读漳州一中分校。漳州碧桂园西湖印象位于福建省漳州市芗城区惠民路,距离漳州一中分校不到3千米,距极进,上学方便。漳州一中分校,前身是漳州市第七中学,坐落于漳州市芗城区芝山路51号高校园区内,毗邻漳州一职校,大门正对着风景秀丽的芝山公园,校园环境优美,交通便利,适合学生前往就学。
二、西湖四年级作文
在日常的学习、工作、生活中,大家一定都接触过作文吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗?以下是我精心整理的西湖四年级作文,希望能够帮助到大家。
西湖四年级作文1
西湖二年四班——杨佳晨西湖是我国最美的四大湖之一,它位于杭州著名的“雷峰塔”旁边。那里五光十色,树木茂密,周围有许多名胜古迹。西湖很深,湖水清澈见底,湖中央有一条长长的堤—苏堤。苏堤把清清的湖水分为两半,每一半都有一些漂亮的荷花,一半叫“里湖”,另一半叫“外湖”。
到了春天,西湖旁边的所有植物全都苏醒了,柳树长出了碧绿碧绿的嫩芽。春天开了许多花,有迎春花,有樱花,还有油菜花等等。这时,小草、小花从地下探出头来,它们深吸一口气,迷醉在花香中……夏天来了,人们最喜爱的荷花在风中绽放。那些还没开的荷花就像一支毛笔,在荷叶上写起字来。已经开放的荷花就像一个大玉盘,玉盘上滴着晶莹剔透的露珠,很漂亮。夏天的歌唱家—蝉,在树上高兴地唱起歌儿来。荷花、蝉的歌声都意味着夏天来了。
我们正渐渐接近着秋天,片片树叶正散落下来,一片、二片、三片……,西湖边到处都散发着水果的香味,到处都“叠翠流金”。杭州的西湖风光秀丽,吸引了许许多多的中外游客。
西湖四年级作文2
被称为“杭州第一湖”的西湖,早就是我心中的游览胜地,今年暑假我终于梦想成真了。
一到杭州,我就和爸爸妈妈乘车赶到西湖边。湖水清澈见底,既像一面光洁的镜子,又像一块无暇的碧玉。岸边的垂柳倒映在水中,仿佛一位秀丽的姑娘在对镜梳妆。湖中追逐嬉戏的小鱼,给西湖平添了几分活泼的生气。
微分习习,波纹道道,浮光跃金,在阳光的照射下,湖面闪烁着耀眼的银光,好像是谁在湖中撒了一些碎银。各种各样的游船,犹如一只只巨大的水鸟,自由自在的漂浮在无边无际的水面上。漫步在西湖边,好像走进了童话中的宫殿,更像走进了一幅美丽的画卷中,让人流连忘返。
下午,我与爸爸妈妈散步时,突然,“哗哗”下起了雨。雨中的西湖,更有一番奇妙的情趣。一个个顽皮的像小孩子的雨点儿连蹦带跳地落在平静的湖面上,“叮叮当当”就像一曲优美动听的交响乐,打破了往日西湖的宁静。湖面上,眨眼间开放了无数雪白的大大小小的水花,这边的刚刚“凋谢”,那边又“开放”了许多各种各样的水花,“竞相争艳”,为西湖增添了几分秀色。
西湖的美,西湖的醉,难以用言语形容!
西湖四年级作文3
杭州的西湖一年四季景色人,是游客们旅游的
春天,小草从地下探出头来,绿油油的一大片像是一块绿色的地毯。柳树的枝叶像小女孩的辫子随着风在空中舞动,有的浸在湖水里仿佛在梳洗自己的长辫子。桃花像一个个少女粉红的笑脸,频频地向小朋友点头。小鸟在桃树上不停地叫着叽叽喳喳……湖里的鱼悠闲地游来游去真是可爱!有的鱼还在吃食物呢。 夏天,西湖里的荷花姑娘绽开了笑脸,荷叶像和花的裙子随风舞动。它给人们献出了可口的莲子和莲藕。莲藕可是出污泥而不染的,只要一洗,就像一个又白又胖的小子。
夏天,西湖里荷花姑娘绽开了笑脸,荷叶像和花的裙子随风舞动。它给人们献出了可口的莲子和莲藕。莲藕可是出污泥而不染的,只要一洗,就像一个又白又胖的小子。
秋天,西湖边的群山上桂花十里飘香,桂花分为金贵和银桂。在树下放上纸,轻轻摇树,桂花纷纷飘落,然后收集起来,回家再放上一点糖,就是有名的桂花糖。千姿百态的菊花争奇斗艳。风儿一吹,梧桐树的树叶像一只只蝴蝶翩翩飞舞。
冬天,小朋友们来到西湖那儿打雪仗。堆雪人。玩得可开心啦!打雪仗打来打去还是分不出那队胜。
西湖一年四季各有千秋真令人心醉。
西湖四年级作文4
杭州的夏日,太阳晒在地上火辣辣的,把蛋打在地上一下子就会熟了。可是偏偏在这时候妈妈单位有活动,徒步西湖三周,妈妈让我参加。
这可是夏日长跑,会死的,还不如在家里吃饭睡觉打豆豆,可我拗不过老妈的执着,我还是去了。
到了西湖,我们开始徒步了了。天啊!这真是人山人海,所有人都穿了红色的一身,活像火把。我很开心地跑在前面,边跑边看美丽的荷花。荷花开得多美,叶叶相接,像很大的绿盘,花是粉色的,姿态各异,有的还是花骨朵儿,好像马上要裂开了,有的才开了一两片,有的已经全开了,像我小时候的裙子。突然,游过来了一条小鱼,它在水里游来游去,可爱极了。
一圈跑完了,我疲惫不堪,想放弃了。可我想起爷爷说的“坚持到底才是胜利”这句话,于是我接着跑。可刚跑了几步,就发现一棵树边围了很多人,我也去看了,一只可爱的小松鼠在树上,一点都不怕人,在树上跳来跳去,好像在跳舞。人们给它了一些食物,它就跳到那人的手上拿食物。
我看得太投入,再加上太疲劳,不知不觉,人们就把我丢在了后面,我好不容易才追了上去,我咬紧牙关,坚持到了终点。
夏日走西湖虽然很热,但有一路的美景相陪,也锻炼了我的毅力,我觉得还是非常赞的。
西湖四年级作文5
“五一”假期,我们全家去了富阳的五丰岛钓鱼。听说那里很容易就能钓上鱼来,这让我对这一次的行程期待无比。
一早,我们全家开车来到了五丰岛。到了岛上就要开始步行了。沿着一条乡间土路,我们往岛中走去,路的两边全是农庄,农庄前种满了许多树。高大的树木遮住了夏天的骄阳。我怀着迫切的心情,期待有惊喜。果然,我往前走了没多久,一棵高大的桑树映入眼帘,它就像一个威武的卫兵守护着五丰岛,树上结满了紫红色的桑果,像一串串迷你葡萄,很是诱人。
继续往前走,树木越来越少,土路的尽头是钓鱼基地。这里的鱼据说是从富春江游来的,纯野生的。不过,水有点浑。我想,应该是一些烂了的鱼食沉到了水底。基地中间有一条小路隔开了几个鱼池。沿着这条路,我们走到了岛中央。没想到这岛中央别有一番天地,我在这里看见了牵牛花、蝴蝶花,还有许多不知道名字的花。这些花儿争奇斗艳,美丽无比。
欣赏完了全岛的风光后,我们全家又回到了钓鱼基地,开始钓鱼。尽管最后我只钓到了一条鱼,但五丰岛的美丽让我始终铭记心间!
西湖四年级作文6
俗话说:上有天堂、下有苏杭。寒假里,我和爸爸妈妈一起去杭州西湖旅游。
西湖真美丽啊!美丽的西湖不但风光秀丽,而且景色宜人,湖边围饶的树木,正好和湖内碧绿的湖水互相衬托,再加上一些薄雾,简直就象是“人间天堂”,难怪著名诗人苏轼会有“欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜”的感叹。
美丽的西湖不仅有白娘子和许仙的.故事,清康熙、乾隆写的御碑。还有许多英雄、历史名人修建的纪念物,令人浮想联翩。有为推翻腐败的满清王朝而牺牲的秋瑾;有精忠报国的岳飞和他的儿子岳云,有水浒人物武松、张顺……
西湖真热闹啊!湖边上有很多人在游玩,其中还有一些外国人.湖面上,漂亮的游船来来往往的,忙得不亦乐乎,还有一群水鸟,一会儿展翅高飞,一会儿在水面上嬉戏.西湖真是太热闹了!
西湖真大啊面积有49平方公里.我们一行三人,走了一小时,却只走了小半圈.过了三小时,已经是下午三点多了,但我们只是粗略地游览了西湖的小部分。
西湖真是太美了!让我留连望返!
西湖四年级作文7
传说西湖是王母娘娘最喜欢的明珠掉落到人间形成的。
唐朝大诗人苏东坡在杭州做刺史时曾在诗中写:“水光潋滟晴方好,山色空濛雨亦奇。”用来赞叹西湖的美景。而如今的西湖不仅风景秀丽而且独有韵味。你看那南山路两侧,绿树环绕葱葱拢拢,只要你耐心寻觅就会发现百年古树屹立其中,当风从抚过树林,叶片发出温柔的沙沙声,好像轻轻向人们诉说着百年的历史。再看另一侧的北山路,它是杭州最具文化内涵的一条街,沿途聚集了佛寺道观、名人故居等几乎每一步都是历史的沉淀。
不仅如此,西湖的四季各有各的美。春天,万物复苏,西湖边杨柳依依,桃花、樱花竞相开放,到处一片生机勃勃的景象。夏天,西湖的荷塘闻名中外,古诗有云:“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”。秋天,西湖的梧桐树、银杏树的叶子黄了,随着秋风飘落到马路上,于是马路上有了金黄色的绒毯,此时你泛舟湖上,还可以领略到“留得残荷听雨声”的独特景致。冬天,西湖三绝之一的“断桥不断”总是游人如织,那忙着过冬的小松鼠还会调皮地向游人乞讨食物,形成了人和动物和谐共处的画面。
西湖的美不仅在景也在人,欢迎大家都到西湖来游玩。
西湖四年级作文8
西湖是我最喜欢的湖,每到春天百花齐放的时候西湖就更美了。西湖传说是由王母娘娘从天庭掉落凡间的“夜明珠”变成的。
西湖在玉龙山和凤凰山的脚下。
西湖的水是那样深,那样绿,人们经常在波光粼粼的湖面上划船。
西湖边有苏堤和白堤,就像西湖的两条丝带,白堤和苏堤的名字是取之于唐代的大诗人:白居易和苏东坡。
春天,人们漫步在西湖边,看见柳树抽出绿绿的嫩芽,随风起舞;梅花迎风怒放,小松鼠蹦蹦跳跳,可爱极了……
有时我把自己当成西湖里的小鱼,每天都在碧绿的湖水里嬉戏,当我把头抬起来的时候,有很多游人在观赏西湖,还有一些游人,在逗小松鼠玩……
这就是西湖,这就是我们杭州美丽的西湖,这儿的风景美得让人陶醉,让许多文人在西湖边诗兴大发,写了一首又一首令人难忘的诗句,最著名的要数苏轼的《饮湖上初晴后雨》最后一句诗了:“欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜。”
西湖四年级作文9
在这风景优美的西湖中,有许多名胜古迹呢!俗话说:“上有天堂,下有苏杭”。比如:民间故事《白蛇传》出演的断桥残雪,曲院风荷,三潭印月等。
每当黄昏下来,三潭印月的景色是最让人映入眼帘的!朝霞照着它就像是小朋友用五彩缤纷的颜料渲染过的一样。游人游过湖边都会拍下者有名的
名胜古迹。让我见到这美丽的景色我也会想起这句谚语:“欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜”。
断桥残雪在古时候。《白蛇传》的民间故事就在这里拍的。有时风一吹,湖面漾起层层涟漪。小舟,游船在湖面慢慢地滑过,几乎不留一点痕迹。
向东远眺,隐隐约约可以望见雄伟壮观的雷峰塔。此时,让人感到神清气爽,顿时也会有个舒适的好心情滋润着每一个人的心田!
走进曲院风荷,都能听到每一个人的欢歌笑语,每一棵树,每一朵花都能送给你很多喜悦。下雨时,晶莹的雨珠滚动在叶面上,风娃娃轻轻一吹,
雨珠滴到了地面上,使浆果变的酸甜可口。
你们看西湖的名胜古迹,真是能让人感受到深刻的印象。希望你们能去细细游赏,领略西湖的风采。
西湖四年级作文10
双休日,我们全家一起去西湖游玩。西湖是杭州的一颗明珠,驰名中外。西湖边人山人海,大家肩挨着肩,脚碰着脚,不留一点儿缝隙,连外国人也都来西湖游玩呢。
我们买好了船票,坐上了一只小船,泛舟湖中。湖面上风平浪静,阳光照在水面上,金光闪闪,漂亮极了。一阵微风吹过,湖面上荡起层层波浪,波光粼粼的。湖里游着各种各样,可爱的鱼儿:大的,小的,花的,黑的,真是好看。只要水面上有一丁点儿动静,鱼儿们就马上游走了,可是,只要扔食物下去,一条一条的鱼儿就马上集合,争先恐后地吃起食物来。我们的船划到了涌金池边,那里有一头好大的金水牛,立于水中。在太阳的照耀下,闪闪发光,耀眼夺目。划着划着,我们来到了荷塘边,荷叶密密麻麻,翠绿欲滴,水珠躺在荷叶中央滚来滚去,可爱极了,“接天荷叶无穷碧”写的就是这个景吧。荷花是五颜六色:红的,白的,紫的,粉的。像一位位漂亮的仙女。我轻轻闻了一下荷花的香味,一阵清香钻入我的鼻子,好香啊!许多小小的蜻蜓在荷花间飞舞,飞累了,就停在荷花上,把荷花当成了停机坪了。
西湖的美,很难描述,还是借用一下古人的诗吧:“欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜”。
西湖四年级作文11
“春天来了!春天来了!”春姑娘乘着清风一边朝大地呼喊着一边把碧绿撒向大地。风拉着我的衣襟把我带到了西湖边。
湖周围的树还是那么高大、挺拔,像一个士兵一样,保护周围的花草们,树枝上已经长出了嫩绿的小芽,好像一个人小孩子,不肯绽放笑脸,害羞地站在枝头;下面是调皮的小草,它早已钻出地面,正贪婪地吸着贵如油的春水;小蜜蜂和小粉蝶们也不闲着,正钻进钻出地在花丛中采花蜜呢!我想捉一只小蜜蜂或者小粉蝶来玩玩,我刚要捉住一只小粉蝶了,突然,背后传来“叮叮咚咚”的水声,我转过身一看,原来是湖水发出的声音,再回头看看蜜蜂们和小粉蝶们都不约而同地飞走了。
我只好静静地聆听着这美妙的乐曲,让我感觉到心旷神怡,再看看西湖的水非常的绿,绿得仿佛似一块无瑕的翡翠;西湖的水非常的清,清得可以看见小鱼儿在水里欢快地喜戏;西湖的水非常的深,深得一眼望不到底。在西湖旁边看书一定与教室里看书大不相同。这里能感受到大自然的气息。
让我们一起去寻找漂亮的春天吧!去感受大自然春天的漂亮。
西湖四年级作文12
我的家乡在美丽富饶的鱼米之乡——富顺,那里山清水秀,风景优美。有著名的文庙,有高大的钟鼓楼,有美丽的西湖……唯独西湖是我的最爱!
那是一个让人流连往返的地方,不信,随我去看一下吧!
来到西湖,你就会看见弯弯曲曲的九曲桥像一条龙卧在西湖上。游览的人们走上九曲桥,有的椅栏远望,有的俯杆逗鱼。你看那小孩们逗鱼多开心啊!
他们抓一把鱼食放到水里就有很多鱼游过来,我也学着他们的样子,扔了一些鱼食下去,鱼儿们就成群结队的游过来吃食,一条条,一串串,一簇簇。它们拥挤着,跳跃着,吃得可欢了!
可我看见:有的大鱼使劲的挤着小鱼,使小鱼没有办法去吃,我就故意把鱼食撒出去一点,但是,我往哪扔,那些大鱼就冲到哪去。
家乡西湖的早晨格外清新。美丽无瑕的西湖被红艳艳的朝阳镀了一道金。云雾也非常多,好像美丽的西湖披上了一层薄薄的纱衣,美丽极了!
有句诗叫“毕竞西湖六月中”是啊!
毕竞西湖在六月当中,六月的荷叶圆圆的,铺在西湖的水面上,就像一块块碧绿的玉,那颗颗晶莹的露珠,泛着五颜六色的光华,美极了!
我爱美丽的西湖,我爱我家乡美丽的西湖!
西湖四年级作文13
有好多人都非常的向往西湖,这次我与老爸出差到杭州就见到传说中美丽的西湖。
下了火车,老爸我们俩打的没多长时间就看见路的旁边指示牌:您已经进入到西湖风景区!一进入风景区就见到了一条小溪,从东到西没有尽头,往前走看见一大片草地,继续往前走继续往前走就见到了美丽的西湖了!西湖边有有一条绕湖小道贡游人休闲、散步、欣赏西湖风景。
我与老爸租了一条船,这条船是条电动船。当然了司机就由我来担当司机!租船老板说船很好操作,按钮向左是前进,向右是后退中间是空挡。我就说老爸你在家当我的司机今天我来当你的司机,老爸说好!我们就向西湖进发了!人在船上坐有一股风吹过,哇!好凉快呀!这时我们到了西湖的正中央,哇!好美呀!这时我看见山上有一个塔,这就是传说中的雷峰塔!放眼望去西湖四周全是水水树树山山木木在40多度的情况下我感到了一丝凉意向水中看去只见有许许多多的鱼游来游去!
这真是“舟行碧波上,人在画中游”!
西湖四年级作文14
我欣赏过晴天的西湖,也看过阴天的西湖,却从未观赏过雨中的西湖。这次,爸爸带我去西湖游玩,正好是雨天,让我们正好一睹为快。
乘着游船,我静静地欣赏着眼前的美景,细雨如丝如线,如烟如雾,淅淅沥沥地飘洒在西湖上,在湖面上留下无数朵美丽的小水花,每只游船后都拖着一条长长的白色尾巴,整一个西湖充满了欢声笑语。湖里一条条小鱼跳出水面打破了风平浪静的水面。西湖四周,岑软叠嶂的山坡被一层层薄薄的雾包围着,好似蒙上了一层神秘的面纱。
周围还种了一大片一大片的荷花。虽然,秋季已经到来,但荷花还开得那么茂盛,似乎在给我们展示着一种顽强的生命力。一朵朵粉嫩的荷花,从荷叶中伸出来,尽情地洗了个秋天澡,荷叶片片碧绿,浑圆宽阔,送来阵阵清香。远处成群的人们,在湖边欣赏着美丽的荷花,不时传来阵阵赞美声。
晴天的西湖令人陶醉,雨中的西湖更加诗情画意。苏轼赞美西湖道:“水光潋滟晴方好,山色空濛雨亦奇。”西湖无论是淡妆还是浓墨都是那样魅力无穷。我爱西湖。
西湖四年级作文15
福州西湖有许多挺拔的树,美丽的花朵,高大的亭子和清澈见底的湖水,就像一个美丽的大花园。
春天,风摇绿了树的枝条,水漂白了鸭的羽毛,你看,春天已经来到,柳树飘起了长长的头发,好像在展现自己的美丽呢!湖水中的鸭子正在欣赏自己美丽的倒影。盛开的桃花好像在翩翩起舞,引来了许许多多的游客。
夏天,红红的太阳照在湖水上,湖面上金灿灿的,荷花开了,一片片的荷叶像一把把的凉伞,小鱼说:“荷叶哥哥,你真好,现在我一点也不热了。”荷叶开心地笑了。小青蛙把荷叶当成了自己的舞台,“呱”“呱”“呱”地唱起歌来。
秋天,西湖里的菊花开了,五彩缤纷的,有紫红的,淡黄的,雪白的......,一眼望去,真是美丽极了!人们还把菊花做成各种造型,有龙,仙鹤,房子等等。
冬天,让我们换上冬装,就像鸟儿穿上美丽的羽毛,青蛙呢,我们的歌唱家呢?它正在洞里做着美梦呢!
福州西湖一年四季景色迷人,是一座巨大的花园。
三、碧桂园西湖印象会提前交房吗
碧桂园西湖印象不会提前交房。碧桂园西湖交房时间是在买卖双方签订的购房合同里有明确的约定日期的,可以翻看购房合同里的具体约定时间。准确交房时间联系售楼部的置业顾问咨询。
四、【爱情】西湖畔的厨娘
断桥不断,孤山不孤。
西出杭州,临西湖。上断桥,走过素有“白堤一痕青花墨”之称的白沙堤,便登湖中孤山。
都说上有天堂,下有苏杭。美景倘若无美食,便折了三分姿色。而苏杭不负天堂之名,自古便是鱼米之乡,珍馐美馔,代代传世。
浙菜,中华八大菜系之一。浙菜中,以杭帮菜最富盛名。杭帮菜古称迷宗菜,所谓迷宗,兼收并蓄,博采众长之意。
古杭州称临安,南宋都城。诗人林升沿千米白堤,登孤山顶,看远山层叠翠影,近岸灯火通明。他诗兴大发吟诵出:“山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休”。
700年后,清朝文人洪瑞堂,依诗之意境,在西子湖畔,孤山脚下,建一酒家,名曰“楼外楼”。西湖美,艳压苏杭;楼外楼,味绝杭帮。自此,西湖终于有了能配上它美景的美食。
楼外楼,在随后160年间,宾客如织,领浙菜风骚。
1、
大厅婚宴正午开席,后厨一派繁忙,几十桌菜肴需要备办,我正在灶台挥汗如雨。
“元松,元松”,有人叫我。回头看,是许师傅。
“你出来一下”,许师傅招呼,我急忙关火。
许师傅,楼外楼行政总厨、烹饪大师,我的师傅。
跟着许师傅走出厨房。我眼前一亮,一位美女端站面前。我看她时,眉眼清晰,似一盘摆放完美的拼盘;皮肤白嫩,像调和均匀的水淀粉。想到拼盘和淀粉时,我不禁失笑自己的职业病不轻。“呵呵。师傅,这位是?”
“介绍一下,她叫苏唐,是董事长从广州酒家请来的,以后她站二灶。
这位是元松,厨师长。苏唐刚来,元松你多带带她。”
我瞪眼瞅这姑娘。什么情况?这种美女不应该是靠颜值吃饭吗?看着就一花瓶。怎么着,还有才华啊?
二灶!搞笑了吧。这楼外楼后厨,岂是常人能进。七大工种,炉头、砧板、上什、烧腊、点心、打荷、水台。其中核心,炉头当仁不让。另外六工种,大都为炉头服务。食材、佐料准备停当,炉头掌火,炒制成菜。当炉头,定是公认技艺最好的师傅。站第一炒炉叫头灶,也叫主厨。第二炒炉叫二灶,依次类推。
我从业十二年,从打荷工,勤学苦练四年,在别家饭店已上灶炒菜。有幸进了楼外楼,也只配再从打荷工开始干。楼外楼蜚声中外,高手云集。我拜许师傅为师,历时8年,成特一级厨师,才任头灶。这姑娘何方神圣,来了就站二灶。
我正盯着端详,姑娘先伸手过来,“你好,多多关照。”
“关照,关照……”我也伸手去握,有些轻蔑。
“苏唐去换衣服。元松,你带她进厨房,安排一下。”
趁苏唐去更衣室,我赶快拉许师傅到一边。“师傅,现在这么忙,您叫来一个小妮子能行么?她干不了,我可不担着。”
“这是董事长安排的”,许师傅说:“据说她是董事长的侄女,我不好多说。而且呀,起先准备让她当头灶呢,也是我出面说你贡献多年,她才做二灶。你可多小心吧。”
我一听这姑娘走后门进来的,顿时火大。现在人有点关系,怎么什么都敢干啊!20几岁的丫头抢我饭碗,反了她。后厨不说关系,说手艺!没两把刷子,玉皇大帝的侄女,也靠边站。
2、
白色厨师服、黑胶厨师鞋、一顶高帽,苏唐换好衣服出来,我摇摇头。哎,这顶帽子,不知道花多少钱买的吧。
“你今儿第一天,先别上灶了。一楼婚宴菜多,你给砧板指导指导吧。”
苏唐微笑着答应好。
厨房里边炸开了锅。有耳朵尖的,偷听来了美女厨师,一见本人,真漂亮。有人打起口哨。
我大喝一声:“回去干活。”众人悻悻散了。
许师傅的话,让我很不舒服。砧板,负责炒制前的菜肉切割,考验刀工。今天婚宴顾客特别预定了菊花豆腐羹,我让苏唐上砧板,自有用意。
这菊花豆腐羹,要将一块一斤的豆腐切出三分之一,再用绵密的刀法,把几厘米见方的豆腐,横切数刀,再竖切数刀。第一不能切到底,第二豆腐不能断,厨师刀工必须极好,才能操作。
看你怎么动刀。
“老李,你忙你的。苏大厨会做,你看人家帽子都比你的高”,我把主案板支走,专等苏唐出丑。
看苏唐翻起一块嫩豆腐,中间两刀把豆腐分成三半。取其中一块,4刀切掉边上老皮,还算娴熟。一小块豆腐摆在案板中央,苏唐把刀在旁边水里轻轻沾了一下,然后手起刀落。
“我去,这是什么刀法?是蜂翼刀!”蜂翼刀,刀快如蜜蜂扇翼,只见刀刃翻飞,却不知扇动几下。如果切片儿时,所切食材,也会薄如蜂翼。而苏唐,脸上气定神闲。我看的发呆,回神时,苏唐喊一声:“鸡汤。”旁边帮厨的赶忙放上鸡汤碗。豆腐入汤,苏唐用筷子轻轻一碰,迅即散做一朵菊花。丝丝如线,形如花蕊。
苏唐未停手,又拿一块豆腐来切。这次我死死盯住她的手腕,“1,2,3,……35,36”,横切36刀,纵切36刀。厨房众人都停下活,围着看苏唐“表演”,大家叹为观止。
行家一伸手,就知有没有。唯有我清楚,这种切法,是淮扬名菜大煮干丝的刀法。而36刀,正是国宴的标准。
好像苏唐切的不是豆腐,是在我心里切了一番,之前的轻蔑被切个稀碎。
我为自己以貌取人深感羞愧。我就纳闷了,这姑娘怎么会干厨师呢?
3、
中餐热厨,历来是男人的天下。女厨师,多做面点、冷盘,就是白案。且不说解放前,各店自成一派,讲传男不传女。即便现在,做红案的女厨师仍然凤毛麟角。为啥?累!做热厨要颠锅。一口净重8斤的锅每天要颠千百下,让大部分女性望而却步。
菜肴扬起,炒锅凌空。苏唐上灶时,像交响乐的指挥,握着指挥棒,举重若轻。在食材坠落的刹那,她顺势端锅一推,力道柔和、精准,菜肉借势翻飞。火焰升腾,一片片菜肉成了在锅上跳舞的精灵。
再加苏唐身材曼妙,五官玲珑,我看时,只叹得四字---赏心悦目。
我对苏唐倒有些怜香惜玉了。厨房是一条流水线,工种间环环相扣。楼外楼百余厨师,服务于20个炉灶。要求严苛,保质保量保速度。环境高温,压力大,即便男人也常感力不从心。
苏唐却像没事儿,从不言累。厨房里尽男人,突然多个美女,大家的工作热情高涨了许多。苏唐干活细份儿,别说食材配料有毛病,就是菜切的薄厚不匀,她都直言不讳。大家也很快接受了她的爽快性格,毕竟都是为了把菜出精。进后厨没几天,苏唐就和大伙儿打成了一片。
这天不忙,我趁旁边没人,对苏唐说:“你头天来的时候,我真想不到你是个厨师。故意为难你,我向你道歉”。
“不用,我早看出来了。”
“你都知道啊”,我挺尴尬。
“你也不是第一个了,正常。不过,你道歉,说一句就完啦?”
苏唐反问,让我有点手足无措,“我,我请你吃饭。”
“别,我可不吃饭店的饭,我做的比他们好吃多了。”
“我请你到我家吃饭,我做给你!”
“哦?这个听着有诚意。云主厨,本姑娘接受你的道歉了。”
4、
苏唐如约到我家时,我刚刚忙乎完。
菜已上桌,四菜一汤。
“呦,大闸蟹。你这是下血本了”,苏唐夹起一只螃蟹说。
“哪儿呀,请姑娘吃饭,何况还是道歉,当然要正式点。”
“嗯,态度不错。本姑娘决定赐你一道菜。你家有橙子吗?”苏唐问。
“家里没有,楼下超市有。”
“好。你去买橙子吧,我给你做蟹酿橙。”
“那太好了。”我赶忙下楼买橙子。
南宋蟹酿橙,是一道有800年历史的古谱菜。
蟹蒸熟,剔出蟹黄、蟹膏和蟹肉,统称全蟹粉。
橙子要酸甜适度,外皮雕笼,去盖。掏空橙瓤,少量留汁。
全蟹粉和少量橙肉,加调料中火煸炒,出锅时加香雪酒、玫瑰米醋增香。
炒好的蟹肉倒入空橙子,再上笼蒸8分钟,打开后,蟹香橙甜顷刻爆发,极具口感。
我买好橙子,苏唐让我在客厅等着。
螃蟹本来就熟,菜几分钟就做好。
我尝了一口。
做菜,对美要敏感。普通人做菜,对油少许、盐适量这种模糊的字眼,感觉不知所云。而厨师的判断依靠感官:嗅、品、看。用料配比,要在长期实践中获得经验,才能做到色、香、味、意、形五绝。
我闭上眼睛,细细体会。味蕾,是我的标尺。
苏唐做的蟹酿橙,水果鲜和蟹鲜合二为一,而且毫无橘皮所露的酸涩感。这道杭州名菜,我自己每天都有做。只是苏唐做的,好像略微多了点什么。
“怎么样?”苏唐笑脸看着我。
“真好吃,美在其中。”
“必须的!咋们开动吧。”
“你这菜有秘方吧?”我问她。
“哈哈。这可不能告诉你。”
……
送走苏唐后,我收拾餐具。在苏唐蒸橙子用的包装袋里,我看到有三朵菊花茶中的干菊花,袋底还有一层东西。我闻闻,像料酒。难道只是因为这个?
我搞不清楚,不过有一点我很清楚,我有些喜欢苏唐了。
5、
许师傅年事已高,退居管理层,不再掌勺。厨房重地都交给我照料。
百年老店,后厨马虎不得。我管理100多名厨师,秩序井然,颇为许师傅欣赏。他有意退隐之后,传衣钵给我。
高峰期时,一个炉灶出三五百道菜是平常事。我常抢苏唐的单,自己多做几个,这样苏唐轻松一些。
厨师们加班忙完一场晚宴,我踯躅在楼前的孤山路上。看苏唐出来,我迎了上去。
“苏唐。”
“有事儿吗?”
“没事儿,天太黑,我送你一段。”
苏唐浅笑不语。
月影柔情,西湖的夜,可醉人。
我们信步走过白堤,我问了一个心中藏匿已久的问题,“你怎么会做厨师呢?”
苏唐说起了她的故事。
苏唐从小热爱美食,想当厨师,家里人却一致反对。因为叔叔是楼外楼的老板,大家都清楚厨师的辛苦。她和家人大吵,自己跑到扬州,去饭店给人洗盘子,偷学厨艺。
一走4年,家人实在拗不过,出钱让她去法国学习西餐。在法国的2年,苏唐感觉自己还是更迷恋中餐,她返回国内,到广州学习。中西合璧的理念,拼命的努力,她用4年做到广州饭店的厨师长。
家人从反对变为了支持。叔叔邀请她到楼外楼工作,她回到了一别十年的杭州。
苏唐的经历,让我十分震撼。哪有天生的好厨师,都是汗水甚至泪水换来的。
“你知道宋五嫂吗?”她问。
“当然。宋朝名厨,杭帮菜的一名鼻祖。”
“对,女人一样可以做厨师的,只要她热爱。我希望自己也可以像宋五嫂那样,在西湖边做一个好厨娘。”
菰蒲无边水茫茫,荷花夜开风露香。
我心头一热,有意向苏唐表白,欲言又止。我不知道,自己是因为爱,还是敬佩。
6、
我在后厨每天抢着帮苏唐做菜,许师傅早看在眼里。
他遇到我,问:“你小子,好像对苏姑娘很上心嘛。”
“师傅,啥都逃不过您的眼睛。我喜欢苏唐,您帮我出出主意”,许师傅对我有知遇之恩,我视他为亲人。
“你们年轻人谈恋爱,我建议不了。做菜,我倒可以指点一二。几年前,我参加老朋友博古斯的80岁生日宴,这个法国大厨说了几句话我讲给你听。烹饪是燃烧的艺术,就像和你的情人幽会,你必须放肆一点,投入一点,去享受浪漫又富有创造力的过程。”
我听明白了,这做菜和搞对象,看来是一回事儿啊。
行船入三谭,嬉戏着湖水。
休息日,我邀苏唐到西湖坐船,她欣然同意。
移步换景,画舫通幽。“你知道关于西湖,有几个爱情故事吗?”我问她。
“你考我呀?我是杭州人,当然知道。有四个故事:许仙和白娘子、梁山伯与祝英台、苏小小和阮郁,还有陶师儿和王宣教。对么?”
“还差一个。”
“不会吧。不知道了,还有什么故事呢?”
“还有两个厨师的爱情故事。男厨师叫元松,女厨师叫苏唐。”
苏唐笑了:“你这是在向我表白吗?”
“嗯。你愿意和我在西湖边,一起讲完第五个爱情故事吗?”
我两手不停的揉搓,这段表白我想了三天。我眼巴巴望着苏唐,等她答复。
“嗯。看你还算老实,可以考虑。这样吧,按楼外楼的规定,试用期一个月。”
我咧嘴笑了,“成”。说着伸手去牵苏唐的手……
这一牵,就是一个四季。
我和苏唐出双入对,在后厨配合更相得益彰。杭州厨界渐渐传开,楼外楼有一对双子星。
7、
许师傅向董事会提出的退休请求得到了批准。
谁将担任新的行政总厨呢?店内议论纷纷、莫衷一是。
这一刻,我等很久了。许师傅是我的恩师,也是我的伯乐。接替许师傅,好像已是我们师徒二人心照不宣的默契。只要董事会不考虑外界空降,在楼外楼中,非我莫属。
很快,通知下来了。行政总厨,竞争上岗,在公司内比赛确定。
我十分开心。形式!比赛就是过场,给大家一个交代。我当然第一个报名。我认为,都不会有第二个人敢和我争。
果然,两天没人报名。
谁知临近报名截止,许师傅通知我,准备比赛。
“和谁比?”
“苏唐”,许师傅告诉我。
“她怎么会报名?她有病啊?”苏唐是我女友,和我争,无法理解。
我径直去找她:“苏唐,你怎么想的?我做行政总厨不好吗?”
苏唐好像知道我会来找她,并不惊讶,“怎么,怕赢不了我啊?”
我即好气又好笑,“我怎么会赢不了你。我当总厨,志在必得。你是我女朋友,应该支持我才对,别人不和我争,你出什么风头?”
“元松,楼外楼有160历史,是杭帮菜乃至浙江菜的代表。我承认你在杭帮菜上的造诣,但是我想让你出去学习。你做了总厨,位高事繁,恐怕不会再有时间去提升。
楼外楼要发展,不能闭门造车。我和你争总厨,是想让你知道天外有天,楼外有楼。目光不能只放在杭帮菜上,你应该有更开拓的眼界。”
“别说了”,我万万没想到苏唐竟是因为这个,“我和你讲过,总厨是我的目标、是对我多年奋斗的肯定。学习是对,但不是现在。机会就在眼前,绝不能旁落。你要比咋们就比,赛场上见!”
苏唐望着我,心里一酸:“希望你能理解”。我拂袖而去。
8、
厨师比赛,要灶台上见高低。
楼外楼行政总厨选拔赛,拉开帷幕。比赛共三局,先胜两局获胜。三局题目分别为:西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉。
公司高层和各分店厨师长悉数到场评委,比赛俨然成了楼外楼内部的厨王争霸赛。
本是神仙眷侣,今日赛场相见,我踌躇满志。
毕竟我是总店厨师长,必须直接拿下前两局,一举获胜。
第一场,西湖醋鱼。
这道菜又叫叔嫂传珍,是楼外楼的当家菜。
鱼美风味说西湖,鲈鱼桂鱼总不如。做西湖醋鱼必用西湖草鱼。
鱼饿三天,内无杂物,肉质也紧。清洗后把鱼切雌雄两半,带头带尾一半为雄,另半为雌。
我用牡丹刀法在鱼身斜切五刀,是为入味。这是做西湖醋鱼的传统刀法。
切好的鱼放沸水中煮,鱼皮朝上,煮是决定西湖醋鱼最终完美与否的关键。
这道菜,考的是火候。鱼煮3到5分钟,过烂,影响口感;不熟更是不行。非到鱼鳍竖起,鱼眼突出时,用一根长筷刺下鱼身,判断可否。
我不用长筷,在锅上蒸汽中闻了两次,我随即下笊篱把鱼捞出控水。
作为楼外楼的招牌,在高峰时,一天厨房就要出1500条。这菜我早炉火纯青,闭着眼睛也能做成。
我用鼻子闻闻水汽中是否尚有鱼腥,生熟便知。鱼熟入盘,轻洒酱油。
接着炒制汤汁。
把白糖炒化,放黄酒,原汤、姜末等一起翻炒,最后加米醋、淀粉。
汤汁淋在鱼身,淋时如泼墨山水,若留飞白,更填菜色意境。
菜色要红亮,鱼肉鲜嫩,酸甜中透出淡淡咸鲜。
一盘西湖醋鱼大功告成。
评委们吃过,频频颔首。许师傅德高望重,代表评委发言:“元松对食材的精确料理,尽显两字——’功夫’。”
我颇为得意。何谓功夫,无他,唯手熟尔。这也是老师一直教诲我的。
众人开始为苏唐担心,西湖醋鱼被我做到极致,苏唐怎么超越?
苏唐好像没被我影响,目光坚定。
她以相同的做法将鱼切好,可就牡丹刀法的熟练,她逊我一筹。
鱼的雌片放入沸水,与我无异。然而接下来的一幕,令我们在场人人惊讶。她在另外一口锅中倒油,把雄片放入油锅炸了起来。
我心里一块石头落了地,赢定了。西湖醋鱼,几百年的历史里,从未有过进油锅炸一说,那还是西湖醋鱼吗?
苏唐的菜端上评委桌前,众评委争先品尝。
众人诧异,雌鱼煮片,味道不输元松;雄鱼一片,经油炸过,别具风味。
“是橄榄油”,许师傅说。
“正是,我用的是冷榨橄榄油。”苏唐说,“普通油炸不利于健康。橄榄油不同,小于190度油温就不产生过氧化物,对人无害,更适合于油炸。”
塘河分店的刘厨师长问:“只是这做法是否妥当?你为何这样操作?”
苏唐答道:“楼外楼自开张之日,以湖鲜成名,本与西湖同气连枝。
楼外楼依湖而兴,菜品就该和西湖印象相配。西湖是爱情之湖,许多传奇的爱情故事为人讴歌。
既然这鱼分雌雄两片,我以男女相比,雄该阳刚,雌当柔美。
雄鱼油炸,增强口感;雌鱼水煮,保留本味。
借此把欢恋之意附在菜中。”
众评委听完讨论许久。董事长宣布决议:“苏唐做的西湖醋鱼,一碟两味,相映成趣。合吃时,入口更缠绵悱恻,奇妙悠远。另外,油炸、水煮同样考验火候,苏唐掌控的恰到好处。评委意见一致,首局苏唐胜。”
我有点懵。怎么会这样?那些爱情故事我都用来搞对象了,苏唐却用在了菜里。
9、
苏唐的话就是歪理邪说,我当然不服,厨师得在厨艺上见真张。
第二局,龙井虾仁。
这次务必要扳回一城。
“龙井虾仁”,选用鲜河虾挤仁,配春夏所产的芽茶烹制,茶香特别清心。
苏东坡的《望江南》中写道“且将新火试新茶,诗酒趁年华”。杭州厨师由词启发而得菜。
茶选用“色绿、香郁、味甘、形美”的龙井新茶和虾仁划炒,勾芡上浆。
我烹制完毕,评委尝过点评:“成菜白玉鲜嫩,茶叶碧绿清香,色泽雅致,滋味独特。”
评委的赞赏我很满意,我焦急的注视着苏唐。
苏唐和我的烹饪工艺、配料选择竟然完全一样。
菜分盘端给评委,评委吃过都默不作声。有评委又重新尝了我的菜,看来这局是在伯仲之间。
片刻的沉默后,许师傅说话:“元松,你过来自己吃一下。”
我很不解,夹一筷苏唐做的龙井虾仁吃下。喝口清水,我又吃了一口我自己做的。
“我输了!”
“嗯”,许师傅说:“你做的菜,鲜滑爽口。芡香由外向内,沁入虾肉。只可惜,在虾肉的中心止步,未达通透。苏唐的菜,香味是由内向外散出,可谓入味十分。菜品入味只差一成,已看出你们功力也是相差一成。”
我无心再听下去,径直走出赛场。丢人,真是一败涂地。
10、
两天后,苏唐来家找我。
“领导!你来干什么?”我专门损她。
“我来啊,看看你怎么输不起的。”
“我怎么输不起啦?”
“哦?那你说说,你的龙井虾仁为什么输给我呢?”
我哑口无言。这个我琢磨两天了,并没研究出所以然。
“师傅不是说了么,我功力不够。”
“哈哈哈”,苏唐乐开了花。
“你就是来笑话我的吧”,我越发生气。
“不是不是。我是笑许师傅说的。哪里有什么功力,你听说过白袍虾仁吗?”
“我当然知道,国宴第一菜。”
“嗯。怎么做呢?”
我说:“不复杂吧。也是勾芡炒制虾仁。和我们的龙井虾仁差不多。”
“错!差很多。国宴第一菜,当然有奥妙。其实我们真正的差别,是比赛的前一天晚上。龙井虾仁,不管调味还是炒制,你已经做到最好,可以入味九分。我用白袍虾仁的做法,在比赛前一晚,拿芡汁喂虾一宿,这样做虾,香味才会由内而外,味道十分。”
“我怎么没想到呢!”
“对呀,你想不到,是因为你的眼界里只有杭帮菜。”
苏唐所言属实,我有点不好意思。
“就杭帮菜而言,全国能胜你的人屈指可数。可你有没有想过,现在的杭州,早已经天翻地覆。经济好,外来人口多,现在是面向世界的大杭州。
时代变了,我们厨师必须变。你年纪轻轻,抱着老本不放,合适吗?
今天我赢你当了总厨,你可以出去深造,到全国、全世界的美食之都历练。这不是好机会吗?”
“我不想去。”
“你看你。你有没有胆,把这个位置赢回来!”
“你还愿意和我比?”我看着苏唐。
“怎么,怕了吗?”
“谁怕你,比就比。哎,你以前和我说,我听不进去。这次输给你,心服口服。看来,我这厨艺还真应该再提高提高啊。”我羞赧的垂下头。
“这就对了。你只管去学。老师我都联系好了。”
“啥?你就知道你能说服我吗?”
“那当然。我苏唐是谁啊,看上的人怎么能不思进取!哈哈。我知道你准会答应我的。”
“我要走了,你可不许和别人好。”
“那可说不定。我现在呀,是白富美,追我的人,很快就要绕着西湖排队了。”
“呀。你这么说,让我还怎么走啊。”苏唐看我急得抓耳挠腮哈哈大笑。
11、
我到楼外楼和师傅、同事告别。我要赶飞机去往济南,苏唐为我联系好一位鲁菜大师。鲁菜,是八大菜系之首,历史最悠久、技法最丰富。我真心感谢苏唐帮我做的安排。把山东作为学习之旅的第一站,从中华菜系的源头,我要寻找自己做厨师的初心。
苏唐送我。
我们再次走在白堤上。这条长堤,曾经日日走过,见证了我们的感情。都有千言万语,二人却各自沉默。
直到走上断桥。过了桥,我就要坐车而去,还有最重要的话我没有说。
“你真的希望我走么?”
“我不希望你走。但是你走了,我希望你早日学成回来。”
“可我总舍不得你!”牵起苏唐的手,我的泪水汩汩流下。
苏唐也握起我的手。
“断桥不断,孤山不孤。你只管去,你学成归来时,在这断桥上、西湖边,我等着做你的新娘。”
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