-
让品牌有温度、有情感
专注品牌策划15年
蛋白质高的食物排行榜（蛋白质高的食物和水果）
发布时间：2023-03-14 23:59:39
稿源：
创意岭 阅读：
91
问大家
大家好！今天让小编来大家介绍下关于蛋白质高的食物排行榜的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
创意岭作为行业内优秀的企业，服务客户遍布全球各地，相关业务请拨打电话：175-8598-2043，或添加微信：1454722008
文章目录列表:
一、7种富含优质蛋白的食物排行榜，经常换着吃，健康有保障
在过去几十年里，营养科学获得了长足的发展。曾经低脂和高碳水化合物的饮食被认为是最 健康 的，但近十几年来营养学家更强调 适量/更高蛋白水平的饮食作为减肥 和改善整体 健康 的方式。
蛋白质是一种常量营养素，对增强肌肉力量、免疫系统功能、激素平衡均至关重要。它可以有多种来源，包括动物和植物。许多食物都含有蛋白质，你应该设法让饮食囊括尽量多的食物来源，这样你获得的不仅仅是蛋白质，还有其他各种你需要的营养物质——维生素和矿物质。
无论是美国的膳食指南，还是中国的膳食指南，给大家推荐首选的蛋白质来源都是多脂鱼类，包括三文鱼、金枪鱼和沙丁鱼等。
一份90克的金枪鱼含有约24克蛋白质；一份90克的大西洋三文鱼含有约17克蛋白质。
除了大量蛋白质外，这些富含脂肪的冷水鱼还是欧米伽-3脂肪酸（主要是EPA与DHA）的极好来源。欧米伽-3脂肪酸是人体必需的营养成分，其中DHA和EPA能帮助维持眼睛、大脑、心脏、血管循环系统 健康 。研究表明，每周至少吃两份多脂鱼类的人患心脏病和神经退行性疾病的风险持续降低。
DHA和EPA的植物来源较少，除了藻类几乎不存在于别的植物中。如果你是素食主义者，或者不喜欢海鲜，可以从相应的营养补充剂中获取这些欧米伽-3脂肪酸。
一个大的煮鸡蛋可以提供约6克蛋白质。鸡蛋同时也是多种维生素和矿物质的良好来源，包括：维生素A、维生素B2、B5、B6、B12、叶酸、磷、硒等。鸡蛋经济实惠，而且易于储存和烹制，白水煮、炒、煎、蒸均可，它们快速、简单，是从单一来源获取大量营养的好方法。
豆类是很多素食者首选的蛋白质来源，它们不仅蛋白质含量高，而且富含纤维素、矿物质、维生素、抗氧化剂和抗性淀粉——这是一种与纤维一样难消化的碳水化合物，可以帮助延长饱腹感，减少热量摄入。抗性淀粉还可以提高血糖水平和胰岛素敏感性，这有助于降低患2型糖尿病的风险。
优质蛋白的豆类来源包括大豆（毛豆）、扁豆、白豆、芸豆、豌豆、黑豆、利马豆。
希腊酸奶和开菲尔都是丰富的蛋白质来源，因为它们经过发酵并含有益生菌，因此也能促进肠道 健康 。益生菌是生活在肠道中的微生物，可以影响多种疾病和整体 健康 。
浓稠的希腊酸奶所含的蛋白质几乎是普通酸奶的两倍，钙含量也很高，而且富含维生素D，是保持骨骼 健康 的理想选择。此外，希腊酸奶也可以作为优质早餐的一部分，研究表明，那些 食用高蛋白早餐的人体重更轻 。
我们建议选择低脂、原味或低糖的酸奶，以减少热量和饮食中多余的糖分。
天然白软干酪也是很好的蛋白质来源，它浓缩了蛋白质和钙。同样，选择低脂肪和不添加糖的干酪比添加调味剂或甜味剂的选项更明智。
各种籽也是植物性蛋白和欧米伽-3脂肪酸的良好来源。与坚果相比，种子被低估并且经常被忽视，但是很多情况下它们更便宜，并且可以提供更多的营养价值。
虽然种子通常不被认为是蛋白质的高含量来源，但它们富含另一种欧米伽-3脂肪酸——α-亚麻酸（ALA）。你的身体需要ALA，就像需要DHA和EPA一样。
种子还富含纤维素，为我们提供多种维生素和矿物质。换句话说，当你食用种子类食品时，你会从中获得广泛的营养益处。
你可以在菜肴中添加亚麻籽、奇亚籽、南瓜籽、藜麦等，以增加蛋白质的摄入。
坚果是一种富含蛋白和脂肪的食物，口感松脆可口。杏仁、花生、开心果、核桃和腰果都能提供高水平的蛋白与营养。
一份90克的杏仁约含有6克蛋白质，它还富含对心脏有益的单不饱和脂肪酸。这种脂肪不仅有助于降低患心脏病的风险，还有助于减低低密度脂蛋白胆固醇（LDL）。
不过，如果你要把坚果作为零食， 请小心 ，因为它们含有大量的脂肪，因此热量也很高。每30克杏仁就含有大约170千卡的热量（约等于一碗白米饭），因此注意份量的大小对保持体重很重要。
把肉类排在最后好像有点委屈，但研究证实过量摄入肉类，尤其是红肉确实给 健康 带来一定风险。鸡肉、牛肉、猪肉都是很好的蛋白质来源。一块去皮的熟鸡胸肉（大约172克）含有54克蛋白质。一份90克的牛肉含有22克蛋白质。
如果你选择了禽畜肉类，建议选用瘦肉、白肉，比如去皮鸡胸肉，避免加工肉类和油炸肉类例如火腿、香肠、熏肉、热狗、熟食肉类等。
我们再来总结一下富含蛋白质的食物排名：
二、十大高蛋白食物排行榜
1、芝麻；2、牛肉；3、牛奶；4、鸡胸肉；5、鸭；6、鸡蛋；7、奶酪；8、坚果和种子；9、蛋白粉；10、瘦肉。
拓展资料：什么是优质蛋白质？
氨基酸是构成蛋白质的“积木”，是蛋白质的基础。在20种氨基酸中，有9种不能被人体自身合成，只能通过膳食来获取，这类氨基酸被称为必需氨基酸。因此，食物中各类氨基酸的种类、数量和比例也就成为了衡量蛋白质质量的标准。
优质蛋白质或完全蛋白质通常指的是必需氨基酸种类齐全、含量高、各类氨基酸比例与人体所需比例相似的食物。动物性食物（肉、蛋、奶制品、鱼虾）和植物性食物中的大豆、藜麦、荞麦和奇亚籽都是优质蛋白质的来源。其它植物性食物（蔬菜，谷物，坚果和种子）因为某种必须氨基酸含量较低、或缺乏一种或以上的必需氨基酸，则被称为半完全或不完全蛋白质。
三、十大高蛋白食物水果
十大高蛋白食物水果
十大高蛋白食物水果，蛋白质是生命的物质基础，每个人每天要补充一定的蛋白质才能更健康，每天吃一点保证自己的蛋白质补充，让自己充满活力。下面分享十大高蛋白食物水果。
十大高蛋白食物水果1
1、百香果
百香果是一种可以用来泡果汁的水果，市面上也有非常多的百香果饮品，销量也非常的高，百香果本身是具有兴奋和强壮身体的效果的，而且百香果的种子可以榨油，还可以用来制作肥皂。
2、杨桃
杨桃是一种长得非常奇特的水果，杨桃的外皮也是黄颜色的，切开之后，杨桃像是六芒星一般，外表非常的美观，而且杨桃的果实能够生津止渴，也可以当做药品使用，还可以用来止痛止血。
3、菠萝蜜
菠萝蜜的树木木质非常的坚硬，所以菠萝蜜的木头是可以被用来作为家具的，菠萝蜜的淀粉含量非常的高，不仅如此，还有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素、维生素C和矿物质等等，营养价值很高。
4、鳄梨
鳄梨也被叫做牛油果，是健身和减肥的人常吃的'一种水果，这种水果的口感非常的清淡，可以说是寡淡了，所以牛油果经常被放在沙拉中，和其他蔬菜水果一起使用，牛油果的脂肪都是优质脂肪。
5、石榴
石榴是一种历史非常悠久的水果，早在汉代的时候，张骞在丝绸之路就将西域的石榴引进了进来，石榴的维生素含量非常的高，而且石榴还有着杀一些虫，止住腹泻和润肠道的功能。
6、香蕉
香蕉是一种吃起来非常方便的水果，因为直接剥开之后就可以吃了，非常的方便，香蕉的口感比较软，所以老人和小孩都可以吃，但是是糖尿病不宜吃6种水果之一，香蕉的功能也非常的强，能够润肠、排便，营养物质很高。
7、黑加仑
黑加仑是一种外表呈灰褐色和黑色的水果，它还有另外一个名字，叫做黑茶藨子，黑加仑的口感是酸酸甜甜的，所以在许多饮品和甜品中，都有添加黑加仑这种水果，黑加仑还被制作成果酱。
8、枣
枣子是一种可以被制作成果干的水果，就是我们非常常见的红枣，而且红枣的用处非常的大，能够被放在各种补汤里面，红枣里面含有的微量元素，能够帮助人体补充一些必须的元素。
9、杏干
杏干是一种用杏子这个水果酿制而成的果干，果干比起水果，口感更加的好，果干的口感比较原本的水果会更软一点，老人小孩都可以吃，而且食用起来非常的方便，可以当做小零食吃。
10、金橘
金橘是我们冬天最为常见的一种水果，不仅价格便宜，口感也非常的好，而且橘子本身含有的维生素含量是非常丰富，能够补充人体必需的一些维生素含量，但是不要多吃，容易上火。
十大高蛋白食物水果2
1、牛油果：鳄梨是“优质”脂肪的重要来源。每100克鳄梨还包含2克蛋白质。在沙拉中加入鳄梨或使用水果制作美味的酸辣酱和蘸酱。
2、香蕉：每100克香蕉含1.1克蛋白质。这种鲜黄色的水果也是钾的良好来源。可以将整个香蕉作为甜而有营养的小吃来享用，或者将其添加到布丁和冰沙中。
3、黑加仑：每100克葡萄干可提供至少1.4克蛋白质。在水果果酱，果酱或沙拉中添加富含纤维的黑醋栗。
4、枣：每100克干枣提供2.4克蛋白质。枣是非常健康的零食，并且还含有大量的钾。自己吃枣，或喝一杯牛奶。
5、杏干：每100克杏干粉含1.4克蛋白质。杏子富含维生素A，可保护您的身体免受自由基的伤害。零食一小碗杏干或压碎，然后将其添加到燕麦片中。
6、番石榴：每100克番石榴含2.6克蛋白质。水果还富含维生素C和果胶。粉红番石榴中含有番茄红素，一种有益的抗癌抗氧化剂。将番石榴添加到自制的水果沙拉中或单独食用。
7、菠萝蜜：每100克菠萝蜜含1.5克蛋白质。这种独特的水果还富含抗氧化剂和营养成分，例如维生素A，B和C，以及钙，铜，镁和锰。
8、金橘：金桔富含维生素A，B和C，每100克食用至少提供1.9克蛋白质。此外，金橘是omega-3和omega-6脂肪酸的重要来源。
9、百香果：每100克百香果至少含有2.5克蛋白质。这种水果还提供纤维和维生素C，它们都能改善新陈代谢并增强免疫力。
10、石榴：石榴每100克至少包含5克蛋白质，使其成为此列表中蛋白质含量最高的水果之一。在沙拉中加入石榴，或喝新鲜的有机石榴汁。
十大高蛋白食物水果3
第一名：高粱米
高粱米含有丰富的矿物质、纤维素，能够帮助降低血糖指数。
第二名：甜菜头
甜菜头热量很低，含有丰富的抗氧化剂。甜菜头中的甜菜红苷，含有消炎成分并能够提高肝脏工作效率。
第三名：豌豆
小小的豌豆，却含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素K、矿物质、维生素C等营养成分。
第四名：鹰嘴豆
鹰嘴豆，别名鸡豆、鸡头豆，具有低脂高蛋白的特点，同时又很便宜，是禽肉和红肉的绝佳替代品。
第五名：藜麦
藜麦，又称南美藜、印第安麦、奎藜籽等，被誉为“谷物之母”，是一种高蛋白、低热量、零胆固醇的“全能”食物，且含有丰富的纤维素，畅销欧美市场百年不衰。
第六名：鳄梨
鳄梨也叫油梨，在含有蛋白质的同时，还含有糖类和Ω-6(OMEGA 6)必需脂肪酸，Ω-6能够帮助减少低密度脂蛋白水平，从而降低动脉粥样硬化及患冠心病的可能。别小瞧这种水果，它含有2%的优质蛋白，只比全脂牛奶少一点点，还含有帮助人体消化的纤维素。
第七名：日本酱汤(味噌汤)
日本酱汤是传统的日本餐，主要原料是豆豉。大豆中的大豆异黄酮，能够帮助降低胆固醇、治疗高血压，并且含有丰富的优质蛋白。日本酱汤还含有益生菌酸奶中才含有的益生菌，能够帮助肠道消化。
第八名：燕麦
燕麦中丰富的葡聚糖能够降低胆固醇水平，还含有两种有效的抗氧化剂锰和硒。燕麦能够帮助降低血糖指数，还能让人长时间有饱腹感，对减肥很有利。
第九名：花生酱
花生酱中不只蛋白质含量高，还含有能够预防心血管疾病的单不饱和脂肪酸，以及红酒中的抗氧化剂白藜芦醇，帮助保护心脏健康。
第十名：椰子
椰子含有优质蛋白和丰富的纤维素，但是要注意的是，椰子肉中的饱和脂肪酸含量很高，胆固醇较高的人要注意。
四、蛋白质含量高的食物有哪些？
含蛋白质多的食物包括：
动物蛋白
1.牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；
2.畜肉，如牛、羊、猪肉等；
3.禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；
4.蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；
植物蛋白
1.大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高。
2.干果类：芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等。
3.螺旋藻
含蛋白质最多的肉类食物是鸡肉，每100克含23.3克。含蛋白质最多的植物食物是黄豆，每100克含36.3克；其中螺旋藻因其特有的藻蓝蛋白，因而被认为是天然蛋白质类食品中蛋白质含量最高的。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/14ce36d3d539b60021720e53e550352ac75cb791"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/14ce36d3d539b60021720e53e550352ac75cb791?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/14ce36d3d539b60021720e53e550352ac75cb791"/>
扩展资料
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。
蛋白质（protein）是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸（Aminoacid）按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。
参考资料
/baike.baidu.com/item/蛋白质/309120?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-蛋白质">百度百科-蛋白质
/baike.baidu.com/item/高蛋白质食物/9264732"target="_blank"title="百度百科-高蛋白质食物">百度百科-高蛋白质食物
以上就是小编对于蛋白质高的食物排行榜问题和相关问题的解答了，如有疑问，可拨打网站上的电话，或添加微信。
推荐阅读：
赣公网安备 50019002502384号
