鱿名堂铁板鱿鱼加盟（鱿名堂铁板鱿鱼加盟多少钱）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于鱿名堂铁板鱿鱼加盟的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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文章目录列表:

• 1、铁板鱿鱼怎么做啊？

• 2、铁板鱿鱼如何做才有味道 铁板鱿鱼做法介绍

• 3、铁板鱿鱼怎么做不变小

• 4、铁板鱿鱼的做法和配料 铁板鱿鱼怎么做

一、铁板鱿鱼怎么做啊？

用料：鱿鱼适量（根据自己的食量安排），姜末少许，蒜末少许，辣酱两勺，芝麻适量，孜然根据自己口味放，油半碗，鸡精适量，盐适量，酱油少许

做法步骤：

1. 准备好鱿鱼，洗干净，撕去外皮

2. 锅里烧水、放少许五香料粉，放少许酱油，煮出香味，水烧开后，将鱿鱼放在锅里，焯两分钟

3. 随后把鱿鱼捞出来，用水冲干净，切适量大小再用竹签串起来

4. 之后葱姜蒜切成碎末

5. 准备一个碗，放入半碗的色拉油，姜葱蒜末，再放入两勺辣酱，适量的盐，鸡精，芝麻，孜然粉，少许酱油，之后调出酱汁

6.把平底锅加热，鱿鱼沥干水分后放入热的平底锅，之后弄去多余的水分，用锅铲压着鱿鱼碰不到锅底的地方，两面都要煎一下（这里先不加油）

7. 再把之前调好的酱料均匀地刷在每一片鱿鱼上，用锅铲按压，两三分钟起锅就可以了

二、铁板鱿鱼如何做才有味道 铁板鱿鱼做法介绍

1、主料：鱿鱼须2只。

2、调料：食盐1茶匙、姜3片、料酒1汤匙、植物油少许、海鲜酱1汤匙、辣椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙。

3、鱿鱼须清理干净，用刀分成一根根。

4、锅里烧开水，放入姜片，倒入料酒，放入鱿鱼须焯水变色即可捞出沥干水。

5、鱿鱼须按照大小差不多的用竹签串成一串串。

6、平底铸铁锅预热，放入少许植物油，中小火，放入鱿鱼须。

7、鱿鱼须一面煎香后翻面，同时撒点盐，盐可以多一点点，因为会掉落锅里的。

8、抹一匙海鲜酱，不要贪多，多了遮盖了鱿鱼的香味，若没有海鲜酱的，可以随便用点老干妈什么的，主要是为了遮盖鱿鱼的腥味。

9、接下来就是辣椒粉和孜然粉，根据自己的喜好多多的加吧哈，记得中途的鱿鱼须必须要不停翻动，鱿鱼是越煎越香。

10、焦香程度达到自己喜欢时候就可以出锅享用了。

三、铁板鱿鱼怎么做不变小

今天我给大家分享一下我做的铁板鱿鱼，铁板鱿鱼大家应该在外面都吃过吧。外面卖的卫生情况先不说，他们处理的鱿鱼都不一定能摘(二声)的干净，而且火候也把握的不好，一般都会很老，而且调料味道也不佳。所以，我通过多次实践研究，终于在家里做出了味道很好的铁板鱿鱼，比外面卖的好吃哦。那么下面介绍一下我做的过程: 1、首先，要买鲜鱿鱼，冷冻的那种不行 2、把鱿鱼摘干净，除了去掉外面那层紫色地皮外，里面还有一层薄膜，这层膜有点不好撕，建议从边上撕，如果这层膜没有撕掉，那么肉肯定不嫩，影响味道。大家看一下摘干净的鱿鱼 3、弄点蒜水，其实很简单，就是把蒜倒烂了，泡点水，把鱿鱼泡一下，在泡之前把鱿鱼切成一块块的，比较好入味。 4、开始配调料了:把酱油、蚝油、蒜蓉辣酱、按1:1:1的比例调在一起。(可以略加点香油 5、开始做了，用大火把锅烧热后倒油，注意这时一定要大火，然后把用蒜水泡好的鱿鱼倒入锅中，里面的汁不要倒进去，要不最后不好收汁，这时因为鱿鱼里面有好多水，可能会崩出来，不过不要紧，等几秒后(时间千万不要长)把提前配好的调料一起倒进去。用铲子搅拌一下。打卷后，既可以盛出。这个过程，千万要把握好时间，如果稍微时间长了一点，鱿鱼就会老了，很硬，味道就不好了。我第一次做，就是因为做老了，变成了"干编鱿鱼"的味道 嘿嘿，做完了，我做地可比外面地好吃哦，你们流口水了吗?

四、铁板鱿鱼的做法和配料 铁板鱿鱼怎么做

1、食材准备：鱿鱼两条、烧烤酱、蚝油、甜面酱、蒜蓉辣酱、白砂糖、熟油、洋葱、辣椒面、孜然粉、白芝麻、小葱各适量。

2、处理鱿鱼。鱼放在案板上，须、身体等相应切断，单独将身体在边缘切花刀，随后装盆穿签。

3、调料汁。盘里放入5大勺烧烤酱、1大勺蚝油、半勺甜面酱、1大勺蒜蓉辣酱、半勺白砂糖、1大勺熟油，把它们搅拌均匀。

4、拿出平底锅，倒油，油热后放入洋葱碎，爆香后放入鱿鱼串开始制作，反复按压鱿鱼，刷酱料，翻面反复按压，直到熟了为止。

5、熟后撒上辣椒面、孜然粉、白芝麻、小葱，出锅。

6、一份香喷喷的铁板鱿鱼就做好啦。

以上就是关于鱿名堂铁板鱿鱼加盟相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。

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