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加盟咖啡好还是自己开店好（加盟咖啡好还是自己开店好一点）

发布时间：2023-03-19 19:47:19 稿源：创意岭阅读： 1223 问大家

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于加盟咖啡好还是自己开店好的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

1、为什么很多人都想开咖啡店、利润大吗？
2、怎么开一家咖啡店
3、我想开个店，不晓得应该加盟哪个品牌还是自己做点小东西，加盟的品牌加什么类型的哪种品牌比较好
4、重庆学咖啡是私人开的好，还是连锁机构好些？

加盟咖啡好还是自己开店好（加盟咖啡好还是自己开店好一点）

一、为什么很多人都想开咖啡店、利润大吗？

对于一些人来说，开咖啡店追求的是一种舒适，有一家自己的小店，放着音乐，有着奶茶，咖啡的香味，想想就觉得很舒服，即使是一个人待着也觉得高兴，对于女生来说，也是一种绝对的优雅。

咖啡很赚钱，这肯定是很多人都明白的道理，自然咖啡店就出现了很多。根据市场咖啡的情况来看，一年的销量是20万到40万之间，咖啡店的数量也是每年都在增长。所以如果你开咖啡店，选择加盟的咖啡品牌就显得尤为重要，要选择竞争比较小的产品，加盟普通白领买得起的咖啡品牌。

虽然市场上有着各种各样的咖啡品牌，那么开咖啡店利润怎么样呢？有些咖啡品牌的盈利水平真的令人堪忧。加盟咖啡品牌的时候，一定要选择品牌化趋势集中的咖啡品牌。就目前的形势来看，没有行业背景，没有大企业做支撑的咖啡店真的是很难做起来，只有哪些品牌影响力大，有市场的盈利空间才会更大，这种咖啡品牌才是最适合加盟的。

其实咖啡是餐饮行业的一个分支，按照餐饮行业多年的发展趋势来看，咖啡这一行在某种程度上一定和餐饮的发展趋势是一致的。普通人买得起并且健康产品是餐饮行业的主要趋势之一，同样，咖啡也是如此。在当下咖啡行业中，加盟壹杯加咖啡是一个不错的选择，壹杯加咖啡推出的健康西餐的理念便是咖啡行业未来的发展趋势。

二、怎么开一家咖啡店

一般来讲，开办一家咖啡厅多会经历以下过程：

首先是筹备开店资金，这部分丰俭由己，一般来讲开一家使用面积在200平米的咖啡厅需要的资金大约在50万元人民币左右。

其次，根据自身核心产品的特点选定客户群，大多数情况下的核心产品往往不是咖啡本身，而是例如瓷器、地毯、工艺品；特色餐品；特色活动等具有吸引力、竞争力的产品。

第三，根据客户群选定租金合理的经营地点。重点要考虑有效的客流量是否充足和客户捕捉率是否够高。

第四，到工商局申请咖啡厅名称预先核准。

第五，按照防疫站的要求设计、装修咖啡厅(改水、改电、增容)。

第六，在拿到卫生许可证后到工商局领取营业执照；申请税务登记。

第七，预留半年的房租及不可预见费用、推广费用，此部分费用约占总投资的30％。

以上是开办一家咖啡厅的基本程序。不过地区不同，咖啡厅类型不同，审批也会有所不同。根据经验，选址应尽量避开居民楼底商，尽量不选择面积小于80平米的营业场所，应选择上下水、供电、通风、排烟尽可能充足的场所。因为这些因素都会为日后申办执照、扩大经营带来很大影响。

经营中还可能遇到一些问题

1. 如何提高咖啡厅营业额？

客流量与客人人均消费额直接决定了营业额的高低，所以要提高营业额需要从提高咖啡厅客流量和提高客人人均消费额两方面着手，加强培训服务人员推销技能和建立奖励机制。

2. 咖啡厅营销活动一直在进行，却发现效果不大，究竟该怎样进行咖啡厅的营销策划？

咖啡厅营销策划的目的无非是为了提高咖啡厅人气、知名度，推广咖啡厅产品、服务……首先需看活动是否适应当地市场？对消费者的吸引力是否够？有没有超值等。在活动的同时咖啡厅是否有提供令顾客满意的产品和服务,如若不能则事倍功半不说，且达不到预期的效果！

3. 与同行竞争激烈，如何在竞争中取胜？

拥有长期稳定特色且适合的经营管理模式，勇于创新，在进步中求发展，使竞争成为良性竞争，取长补短，在借鉴中创新。

4. 咖啡厅位置不是很理想，是否在经营中弥补，如何弥补？

是的。需要在经营主题定位、产品特色和服务质量上下足工夫，再配合适当的营销策划。

5. 咖啡厅留不住老的客人，缺乏回头客，如何改善？

回头客几乎是咖啡厅能够长期稳定经营的重要支持者。要留住回头客除了在物质上的享受，产品的不断更新，更重要的是客人在咖啡厅消费时附加值，主要表现在对客人消费习惯的了解和尊重，对客人的关心，以及站在客人立场为客人着想等方面。

6. 如何塑造属于咖啡厅自己的企业文化？

企业文化最直观的表现就是企业的精神文化和凝聚力，企业文化的塑造不是一朝一夕之功，是需要日积月累和长久的沉淀。

7. 咖啡厅生意不错却总是没有盈利或盈利不多，问题出在哪儿，如何改善？

利润=营业额-支出

如果营业额稳定那就需要在支出方面找原因了。杜绝不合理支出和不必要的浪费，控制运营成本才是正确的解决之道。

8. 如何降低咖啡厅运营成本？

首先要了解咖啡厅运营成本包含：原材料成本、人事成本、水电成本、工商税务成本等，按照正常的标准对照咖啡厅现需成本开支进行有效控制。

9. 咖啡厅管理出现很大问题，制度总是无法执行到位，感觉困难重重，如何改善？

制度是否完善是需要首先考虑的问题，有没有相应的奖惩措施。制度的执行者是否按照要求去执行，执行力度是否到位？而所有人员是否已经明确执行标准……

10. 咖啡厅工作人员流动过于频繁，对咖啡厅经营不利，但不知道如何能改善？

行业需要决定了其非一般企业的流动性，创建公平公正的工作平台，完善咖啡厅内部管理制度，塑造企业文化，留住员工的心。同时也需要挖掘和培养人才，储备人力资源

三、我想开个店，不晓得应该加盟哪个品牌还是自己做点小东西，加盟的品牌加什么类型的哪种品牌比较好

1. 名称：Cookpad Cookpad是日本最大的食谱网站，1997年10月由当时25岁的社长佐野阳光创立前身：有限会社コイン，1998年转型成现在这样的食谱检索网站格式，2009年7月上市。目前经营团队以四十代的早庆团队为主。希望作菜不再只是家务而能得到乐趣，Cookpad的使命是希望用户每天都能在料理中得到乐趣，发自内心地得到快乐的笑容。目前 Cookpad 每个月有 12300000 个不重复访客（unique visitors，这是只有统计桌上型电脑的使用者，不包括手机用户），月间PV达 4.9 亿，行动版的 app 仅仅 iPhone 就有250万次的下载。最主要的使用者是二十到四十岁的女性，换算起来日本的家庭主妇中有将近三分之一都是爱用者。根据Cookpad提供的统计，一天中流量最大的时间约莫是下午四点左右，根据社长佐野阳光先生接受 Rikunabi 专访时表示他想像的使用者情境是当忙碌的主妇正要为了晚餐去市场购买食材之时，一手抱着小孩，一手拿着手机为了决定晚餐菜色的参考资料而搜寻食谱。以这样的出发点，网站设计必须处处贴近主妇的insight 才能抓紧主妇的心，使主妇们乐于反覆使用。 2. 名称：麦当劳 McDonald's Plaza麦当劳餐厅（McDonald's Corporation）是大型的连锁快餐集团，在世界上大约拥有三万间分店，主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果。麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。在中国大陆地区的早期的译名是“麦克唐纳快餐”。麦当劳近期再次受到食品安全质疑，7月4日，美国媒体报道麦当劳出售的麦乐鸡，含有泥胶和石油成分的化学物质，即聚二甲基硅氧烷和特丁基对苯二酚。据了解，这已经是2010年麦当劳第三次曝出食品安全问题。麦当劳（McDonald）是全球最大的连锁快餐企业之一，由麦当劳兄弟和Ray Kroc在50年代的美国开创的、以出售汉堡为主的连锁经营的快餐店。在世界范围内推广，麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。麦当劳已经成为全球餐饮业最有价值的品牌。在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。以色列的“麦当劳”店麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区。在世界各地的麦当劳按照当地人的口味对餐点进行适当的调整。另外，麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌，例如午后浓香咖啡（Aroma Cafe）、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。 3.. 名称：肯德基肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），通常简称为KFC。是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。肯德基是世界最大的炸鸡连锁餐厅。除了肯德基的传统招牌产品---原味炸鸡，顾客还可在世界各地的肯德基餐厅品尝到其他400多项产品，例如科威特的鸡肉烤饼及日本的鲑鱼三明治。六十年前，桑德斯上校(Colonel Harland Sanders)研发出由十一种香料组合而成的独家炸鸡配方，后来则发展成现在的肯德基。肯德基遍布全球八十余个国家，目前拥有超过九千六百家店。在这个地球上，每天都有一家肯德基开幕。不论是在中国大陆的长城或是巴黎繁忙的市中心、从保加利亚风光明媚的苏菲亚市中心以至阳光满布的波多黎各街道，处处都可见到以桑德斯上校熟悉的脸孔为招牌的肯德基餐厅。肯德基有“高价餐厅”和“平价餐厅”的区分，所有优惠券上印制的“原价”都是“平价餐厅”的价格，“高价餐厅”各项单品的售价都要高出“原价”10%左右。肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟（已于2007年10月在国内结束营业）、东方既白（中式餐饮）等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。 4. 名称：必胜客必胜客标识必胜客属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、披萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。 1958年，美国年轻的Frank and Dan Carney（音译：弗兰克和丹卡尼）兄弟俩，向母亲借600美元，在美国Wichita,Kansas（音译：堪萨斯州威之达市），开设了第一间必胜客比萨餐厅。从1958年最早推出的传统薄皮比萨开始，必胜客通过持续不断地努力来精制每一款比萨产品，并且持续开发出符合每一个消费者口味的新产品。今天，铁盘比萨，薄脆比萨，Hand-tossed style pizza，芝心比萨以及The big New Yorker pizza这五项主要产品已经被全世界成百万的消费者所喜爱，同时成为了衡量其它产品的标准。 1965年必胜客第一支电视广告片“Putt-Putt to Pizza Hut”开始投放。1967年世界最大的比萨（直径6英尺）在德克萨斯州的必胜客餐厅隆重开业之际烘烤出来。1968年必胜客在加拿大开设第一家国外分店，从此开始走向国际市场。1969年必胜客开始全面采用红色屋顶装饰。同年，墨西哥第一家必比萨饼胜客分店在Guadalajara开业。 5. 名称：星巴克星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，为全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。2011年8月10日包公后裔质疑星巴克滥用包公形象。星巴克是全球著名的咖啡连锁店，1971年成立，总部位于美国华盛顿州西雅图市。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。星巴克的产品不单是咖啡，咖啡只是一种载体。而正是通过咖啡这种载体，星巴克把一种独特的格调传送给顾客。咖啡的消费很大程度上是一种感性的文化层次上的消费，文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客，并形成良好的互动体验。 6. 名称：美赞臣美国美赞臣公司隶属于全球制药公司之一的美国百时美施贵宝公司，是有100多年历史的全球营养品公司之一，在全球各大洲都有生产基地，营养产品行销全球100多个国家和地区，有事实显示该公司产品存在不合格情况。美赞臣是世界上生产营养品的大型跨国企业，创立于1905年，总部位于美国印地安纳州。公司在全球有超过70种的营养产品，行销50多个国家和地区，受到了千百万医学专家和母亲的信任，被誉为“世界营养权威”。美赞臣公司历创立于1905年，至2011年已有百年历史，是世界上生产营养品的大型跨国企业之一，为婴幼儿和母亲们研制出基于科学基础上的营养配方。给宝宝一生中最好的开始，美赞臣公司不断进行产品的改革创新。美赞臣极具口碑的首创产品包括：Dextri-Mal－tose糊精麦芽糖，第一种在美国经临床试验，由医师推荐的婴儿食品；Pablum,第一种添加维生素的速溶谷类食品及在中国市场推出的添加了DHA和ARA的安婴A+系列产品。美赞臣有自己的医学研究中心，每年投入大量的费用研究医学和营养学等课题，确保美赞臣的产品不断更新，适合当代人的需要。公司在全球拥有7个生产基地，所经营的婴幼儿奶粉是全球市场的领导品牌。 7.名称：最高鸡密最高鸡密属于尚品（中国）投资咨询有限公司餐饮项目，是台湾一家餐饮连锁加盟公司，为台湾最大的餐饮连锁店。除汉堡薯条奶茶外，最高鸡密亦有大鸡排手扒鸡等台湾当地特色商品。最高鸡密目前已覆盖中国大陆市场，遍布遍布出西藏外所有省区。并建设好全国性的仓储中心系统公司现有“嗨咪尼”和“最高鸡密”两大品牌，“嗨咪尼”主要定位于中高端及面积100平方以上的店铺，拥有西式快餐全系列产品线；“最高鸡密”定位于迷你西式快餐，迷你西式快餐是尚品投资在中国大陆首创的西式快餐商业模式，吉祥物“MINI”借助微笑走向全中国，通过主打产品加辅助产品的产品体系，通过时尚休闲相结合的环境设计理念，通过店内加店外的快速销售模式，通过完美的细节服务，“最高鸡密”已成为西式快餐行业的风向标！最高鸡密，以“弘扬美食文化”为使命，以“为国人提供最优质便捷美食”为经营理念，融合现代快餐元素，开创了符合国人膳食结构和饮食习惯的快餐连锁体系。

四、重庆学咖啡是私人开的好，还是连锁机构好些？

还是连锁机构了，毕竟私人开的，样式没有那么多了，而且花式也会简单一些，而连锁机构则会开辟很多新花样了，所以还是连锁机构去学更好。

以上就是关于加盟咖啡好还是自己开店好相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。