港风餐饮品牌设计方案怎么写（港风餐饮品牌设计方案怎么写的）

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本文目录:

• 如何撰写餐饮营销活动策划方案
• 如何写品牌策划方案？
• 餐饮店全案策划怎么写

如何撰写餐饮营销活动策划方案

1）确定餐饮目标市场与产品定位； 2）销售餐饮目标是扩大市场占有率还是追求利润； 3）制定餐饮价格政策； 4）确定餐饮销售方式； 5）餐饮广告表现与广告预算； 6）餐饮促销活动的重点与原则； 7）餐饮公关活动的重点与原则； 2、餐饮企业的销售目标 餐饮销售目标，就是指公司的餐饮在一定期间内必须实现的营业目标。销售目标量化有下列优点： 1）为检验整个营销策划案的成败提供依据。 2）为评估工作绩效目标提供依据。 3）为拟定下一次销售目标提供基础。 3、餐饮的推广计划 策划者拟定推广计划的目的，就是要协助实现销售目标。餐饮推广计划包括目标、策略、细部计划等三大部分。 1）目标：餐饮策划书必须明确地表示，为了实现整个餐饮营销策划案的销售目标，所希望达到的餐饮推广活动的目标。一般可分为：长期，中期与短期计划。 2）策略：决定推广计划的目标之后，接下来要拟定实现该目标的策略。餐饮推广计划的策略包括广告宣传策略、分销渠道运用策略、促销价格活动策略、公关活动策略等四大项。 餐饮广告宣传策略：针对产品定位与目标消费群，决定方针表现的主题，利用报纸、杂志、电视、广播、传单、户外广告等。要选择何种媒体？各占多少比率？广告的视听率与接触率有多少？使餐饮的特色与卖点深入人心。 餐饮促销价格策略：促销的对象，促销活动的种种方式，以及采取各种餐饮促销活动所希望达成的效果是什么。 餐饮公关活动策略：公关的对象，公关活动的种种方式，以及举办各种餐饮公关活动所希望达到目的是什么。 3）细部计划：详细说明实施每一种策略所进行的细节。 餐饮广告表现计划：报纸与杂志广告稿的设计（标题、文字、图案），电视广告的创意脚本、广播稿等。 餐饮媒体运用计划：选择大众化还是专业化的报纸与杂志，还有刊登日期与版面大小等；餐饮电视与广播广告选择的节目时段与次数。另外，也要考虑CRP（总视听率）与CPM（广告信息传达到每千人平均之成本）。 餐饮促销活动计划：包括商品购买陈列、展览、示范、抽奖、赠送样品、品尝会、折扣等。 餐饮公关活动计划：包括股东会、发布公司消息稿、公司内部刊物、员工联谊会、爱心活动、同传播媒体的联系等。 4、餐饮市场调查计划 市场调查在餐饮营销策划案中是非常重要的内容。因为从市场调查所获得的市场资料与情报，是拟定餐饮营销策划案的重要依据。然而，餐饮市场调查常被高层领导人与策划书人员所忽视。许多企业每年投入大笔广告费，而不注意餐饮市场调查，这种错误的观念必须尽快转变。餐饮市场调查与推广计划一样，也包含了目标，策略以及细部计划三大项。 5、餐饮销售管理计划 假如把营销策划案看成是一种陆海空联合作战的话，餐饮销售目标便是登陆的目的。市场调查计划是负责提供情报，餐饮推广计划是海空军掩护，而销售管理计划是陆军行动了。因此，销售管理计划的重要性不言而喻。餐饮销售管理计划包括销售主管和职员、销售计划、推销员的挑选与训练、激励推销员、推销员的薪酬制度（工资与奖金）等。 6、餐饮财务损益预估 任何营销策划案所希望实现的销售目标，实际上就是要实现利润，而损益预估就是要在事前预估该产品的税前利润。要把餐饮的预期销售总额减去销售成本、营销费用（经销费用加管理费用）、推广费用后，即可获得餐饮的税前利润。 三、餐饮营销活动策划方案的可行性、可操作性和效果预测 一方面，对整个餐饮营销方案的可行性与操作性进行必要的事前分析，另一方面，对事后的执行进行必要的监督工作的铺垫。这方面的内容通常是放在营销活动策划方案正文的最后，其实它也是最为重要的内容。因为这部分的内容关系到方案是否有足够的吸引力，让餐饮经营管理决策者决定对这一方案通过并最终实施。餐饮营销活动策划方案力求简练、易读、易懂，不要使用许多代名词。餐饮营销活动策划的决策者和执行者不在意是谁的观念、谁的建议，他们需要的是事实。

如何写品牌策划方案？

品牌策划需要企业进行正确的品牌定位，品牌形象包装设计，品牌广告宣传语策划以及品牌营销方案制定等方面，再通过品牌营销来传达企业品牌产品能够为消费者用户提供的独有价值。从而来提升产品的溢价能力，提升企业品牌的无形资产价值。那么，如何去写一个好的品牌策划方案呢？其实只要五步：

第一步，品牌策划推广方案包括哪几个方面的内容？

1、环境分析（市场背景、竞争对手等）

2、进行目标市场选择，寻找卖点

3、品牌形象策划（名称、VI视觉、logo等等....）

4、品牌定位（价格、档位、形象）

5、品牌传播策划（推广形象定位、目标消费者定位、广告策略等）。

第二步，拟标题

定好大的框架后，然后再一点点地定每一块的小标题，一般来说，品牌推广方案用ppt做比较好，那么上述说的大部分名称就是ppt几个小节的标题了。那么这一步，就是定每一个小节的每一页的标题。

第三步，填充内容

定好每一页的小标题，就可以考虑在每一页中填充内容了。填充内容时，可以不用考虑美观，先把每一页要表达的内容写上去。

第四步，优化内容

每一页内容做好后，再回过头来看看，是否可以在一些页里，加上配图，或者表格，或者用柱状图饼状图表示的数据。这样这一页的内容显得更有说服力。

第五步，内容分主次

一般来说，做计划，看待行业现状或者企业的情况，最好要用一个客观的心态，而且要基于事实，不能主观臆断。因此做推广计划，要分得清先后和主次，可以遵循一些章法。完成了这些，一个大致的品牌策划推广方案就出来了。

说了一大堆，其实最应该了解清楚的是第一步。最后，给各位读者个小建议，多看案例。

餐饮店全案策划怎么写

第一部分：可行性分析
1、自我评估
2、餐厅定位
2、盈利分析
4、投资预算与成本细目
第二部分：项目确立
1、核心团队的确定与游戏规则的制定
2、餐厅经营状况分析制度的建立
第三部分：项目启动
1、团队规划
2、装修与硬件配置
3、出品
4、品牌与文化的创建/打造/传播
第一部分：可行性分析
1自我评估不相信“命理”的朋友，此小节可以略过！
01如果是独资从事餐饮业
如果是一人投资餐饮业，那么就请专业的精通“命理八字”的朋友为自己赠言几句，确定自己是否适合从事餐饮业以及自身运程是否处于上升阶段。与此同时，在选铺面时，征求风水大师的意见。这绝对有利于增加成功的机率。
02如果是多人合股从事餐饮业
如果是多人合股从事餐饮业，那么更需要请专业的精通“命理八字的朋友，合一合股东间的“八字”，所谓的五行中的相生相克，其实在合伙人之间往往体现的尤为重要。同样的，在选铺面时，尽量征求风水大师的意见。这是决定1+1〉2还是 1+1〈2的其中一个基本条件。
2餐厅定位餐厅的定位，不是凭空想象出来的，也不是根据老板个人喜好确定的，更不是跟风出来的。餐厅的定位，根据自身拥有的资源，结合餐厅当地的风土人情、饮食文化、消费习惯、主力消费人群等综合因素制定出来的，再通过策划人提炼出来的。
餐厅的定位非常关键，定位定准了，后面所有的工作都是围绕打造这个“定位”、推广这个“定位”而开展。餐厅的定位决定着成为特色餐厅、品牌餐厅的重要因素。即便在经营过程中，因为实际情况而作出适当的调整，但定位是不宜变动的。否则，浪费财力、物力、人力、精力，几经折腾，结局惨淡。
在餐厅投资预算与成本细目，要结合以下几个方面来预算：
一、装修、硬件、软件、人员工资等，这些是非常直观的成本；
二、装修、硬件、软件折旧费用，则是不可轻视的隐形成本；
三、现金周转的预留以及在盈利经营中预留比例（也可称之为发展金），以应变餐厅长期发展与突发事件的应急需求；
四、投资资金利息，同样是隐形成本；
五、活动、营销、品牌推广等费用，必须单列出来，或者按营业额的百分之多少提取，或者定一个年度费用的标准，列为年度成本规划之中。

以上就是关于港风餐饮品牌设计方案怎么写相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。

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