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双人菜刀十大排名

发布时间：2023-05-20 22:38:50 稿源：创意岭阅读： 78

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于双人菜刀十大排名的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

1、什么牌子的菜刀好用?
2、中国最锋利的菜刀排名是怎样的？
3、十大名刀有哪些
4、进口菜刀品牌排行榜介绍

双人菜刀十大排名

一、什么牌子的菜刀好用?

问题一：菜刀什么牌子好点？国产的就不说了，说说进口的，德国货，wmf，绝对的王者！

再说说商场里的双立人，双立人在德国是做指甲刀的，做菜刀只是在中国圈钱而已，真正的好东西是wmf

问题二：什么牌子的菜刀好菜刀十大品牌排行榜要说什么牌子好还真没有一个具体的说法，但是你可以根据我下面的介绍来选择评比下：

1、锻打工艺：这个主要是重庆大足那边的刀采用的如“邓家刀”五代传承，是锻打刀的引领者，锻打刀的特点就是锋利、持久、好用，缺点是外观不够新颖时尚，为实用型。

2、冲胚工艺：这个是把钢材直接用机器冷轧成型，然后开刃制造成刀，因为机器成型所以外观比较好设计，产量大，但其缺点是用钝后不好磨，磨不快成废品几率大，这个主要是广东阳江这边的品牌如：十八子作、巧媳妇等都是非常有名的，

3、材料：目前菜刀的主流材料是：3cr13、4CR13、5cr15mov、9cr15mov含碳量越高硬度越高，加工难度相对较大，菜刀就越锋利持久。

根据上面几个方面，慢慢去寻找好的牌子就行了

问题三：什么牌子的菜刀好用？金门菜刀。

1958年至1979年之间，中国人民 *** 使用榴弹和炮宣弹炮击金门；20年间有超过100万枚炮弹落在金门。炮击前期使用会爆炸的榴弹；后期则使用不会爆炸的炮宣弹，这两种炸弹是金门菜刀的主要用料。

炮战后，金合利钢刀店老板吴君乃搜购岛内的废弃弹壳，将其用于锻造刀具。由于弹壳的钢铁质量极佳，以之打制出来的菜刀也特别锋利、耐用，刚中带韧的特性，即使切割硬物也不易变形，使金门菜刀在台湾岛内远近驰名。为防赝品混充，刀厂首创了开放现场指定炮弹制刀。

问题四：最好用最快的菜刀是什么牌子的菜刀新的时候都很锋利、很快但是你会发现有很多不锈钢菜刀都存在的问题，就是用一段时间就钝了，而很不好磨，其实菜刀的锋利在于以下几点，你可以参考下：

1、材料：目前菜刀生产的主要材料大概有：2cr13、3cr13、4cr13、5cr15mov、8cr15mov、9cr15mov、vg10等几种，它们的含碳量逐渐增加，起加工淬火后的硬度也随之增加，锋利度肯定是随着硬度增加而增加了，而其中含的稀有元素铬是防腐蚀的最重要元素，这里谈锋利度就不细谈了，有需要可以私聊我给你讲解下。

2、工艺：还有一个决定锋利的就是菜刀的加工工艺了，目前市面上加工工艺主要有两种，一种是冲胚冷轧，另一种是红热锻打称为锻打工艺。

①冲压：冷轧刀是指把钢材直接到轧机上冲轧成型称为一个刀型后，开口上把抛光制成成品刀，这种刀优点是外观好看机器成型量产速度快，缺点是刀不耐用，钝后不好磨，刀背和刀堂厚度基本无区别，导致磨刀磨不动。

②锻打：这个工艺是传统手工打铁制刀衍生为现在的机械加人工的产物，原来的锻打刀全是手工锻打，但是产量低外观太难看，虽然好用但是慢慢还是将被淘汰，所以现在衍生出来了人工加现代高科技机器制造，关键位置采用人工，其他地方采用机器，这种刀虽然外观比不上全机器的，但是它有：背厚、堂空、口薄，锋利、易磨的传统刀的特点，所以现在还是很受欢迎。

想要锋利度建议你去看看“邓家刀”，他们的刀主要是锻打菜刀，我用过还不错，其他还有“王麻子”等传统菜刀，冲压的不建议使用，但是也有几个大牌子“十八子作”、“巧媳妇”等，实在要用可以选择大牌子，最少有保障一点。

问题五：什么牌子的菜刀最锋利牌子比较多，像国产的苏泊尔，巧媳妇，王麻子，张小泉，爱仕达等，欧美的双立人、WMF、三叉等，日本的旬、关孙六、YAXELL旗下的纹岚膳豪、高村作、腾次郎、具良治等。不过每一家的刀都分个三六九等，质量也是参差不齐，刀好不好用，首先得看个人习惯，有些人喜欢中式厨刀，有些人喜欢日本小菜切，有些人喜欢西式主厨刀，也有些人喜欢日式牛刀，三德刀也是一种不错的选择。就质量来讲，手工的好过流水线上出来的，夹钢或是包钢工艺的好过一体的。钢材也有很多种，一般来讲，进口钢材普遍好过国产钢材，日系钢材硬过德系钢材，像VG10、白纸、青纸等，硬度都在60以上，但韧性不好，质脆，易崩口，所以大多采用日系钢材作为刀刃的刀都需要使用夹钢或包钢工艺（菜刀大多是夹钢工艺），以提高刀身的韧性和降低成本，特点是可以磨得极其锋利，且由于硬度高，刀刃磨损慢，如果会使用的话，一般几个月都不需要磨刀。缺点是刀刃易崩口。德系钢材硬度也不错，普遍硬度56－58左右，大多为钼钒不锈钢，最具代表性的是1.4116，防腐蚀性好，易打理，缺点是硬度不够，刀刃易磨损，需要经常磨刀。当然还有一种新型钢材叫作粉末治金钢，以日系的SG2为代表，硬度高的同时韧性也不错，但是价格相当高昂。选用国产刀具的时候，最重要就是要看刀身和刀刃采用的钢材型号，好的钢才加上好的工艺才能出好刀。如果要挑选锋利的刀，最好的选择是芯钢采用日系钢材的刀，其中性价比的是VG10，俗称V金，然后白纸和青纸，最顶级是粉末治金钢。

问题六：哪个牌子的菜刀最好用 ?? 菜刀好的就要买哪些刀具出名的了，阳江十八子作，双立人Zwilling，山特维克，三菱Mitsubishi，京瓷KYOCERA，山高Seco这些都很不错哦，在市场上有很高的知名度哦，买的人也很多的，我自己家用的是阳江十八子作的，很好用，用了快十年了呢，质量很不错哦，如果你要参考多些牌子的话可以参考下品牌十大网maigoo那最新一期的十大刀具品牌的。

问题七：菜刀什么牌子好十大刀具品牌排名盛达

(于1983,广东省著名商标,广东名牌,知名的刀具专业生产商,极具竞争力刀具品牌,广东盛达工业集团有限公司)

巧媳妇刀具

(广东省著名商标,广东省名牌产品,高新技术企业,国内刀剪餐厨具行业知名品牌,阳江市巧媳妇厨业有限公司)

银鹰

(始创于1979年,广东省名牌产品,广东省著名商标,高新技术企业,十大刀具品牌,广东银鹰实业集团有限公司)

永光WIKO

(始创于1956年,中国驰名商标,广东省著名商标,广东省名牌产品,十大刀具品牌,广东永光刀剪集团有限公司)

苏泊尔SUPOR

(中国驰名商标,高新技术企业,浙江省著名商标,全球最大的炊具研发制造商之一,浙江苏泊尔股份有限公司)

菲仕乐Fissler

(始创于1845年,德国超级品牌,世界著名锅具及厨具制造厂商之一,大型跨国公司,菲仕乐贸易(上海)有限公司)

泉字牌

(始于1663年,中国驰名商标,中华老字号,国家非物质文化遗产,刀剪行业领导品牌,上海张小泉刀剪总店有限公司)

爱仕达ASD

(始创于1987年,中国驰名商标,中国名牌,浙江省高新技术企业,浙江省著名商标,浙江爱仕达电器股份有限公司)

十八子作

(始创于1983年,中国驰名商标,广东省名牌,国家重点高新技术企业,行业领导品牌,阳江十八子集团有限公司)

双立人Zwilling

始于1731年德国,历史上最古老的商标之一,美甲行业的领导品牌,大型跨国公司,上海双立人亨克斯有限公司)

问题八：什么牌子菜刀好？好牌子的菜刀可以分为两种：

1、传统中式菜刀：背厚、堂空、锋利、易磨的属性，这种菜刀好用，一般为传统锻打菜刀，符合中国人的使用习惯，比如：邓家刀缺点：做工不够精细、外观不够时尚

2、中式偏西式菜刀：这类菜刀主要是广东阳江地带在生产，具有产量高、外观时尚精细的优点，占领了中国不少市场，缺点是：工艺为冲压，用钝后不易磨，很多都是用钝后就报废了。

问题九：中国传统菜刀有没有十大品牌排行榜？国产菜刀什么牌子最好用？没有什么权威的排行榜吧！现在的菜刀生产目前有两种分类锻打工艺菜刀（传统）和冲压（机制刀）型菜刀，这两种大类厂家：

1、锻打工艺：这个主要是重庆大足那边的生产厂家，这类菜刀是从手工锻造的工艺慢慢发展至现在的人工和机器想结合的一种菜刀，这种菜刀很实用，但外观设计约有不足，较为有名气的是：邓家刀、王麻子等

2、冲压冷轧：就是大家所说的机制菜刀，这类菜刀机器化生产很容易量产，工艺简单，外观设计、做工方面比较先进，每把刀基本能保持一样的品质，但是他的缺点是没有锻打菜刀的：背厚、堂空、口薄、易磨的特性，这个菜刀用钝后不好磨，较为有名的有：十八子作、巧媳妇、双立人等等

二、中国最锋利的菜刀排名是怎样的？

没有最锋利，只有更锋利，但是不允许。管制品。

佛说：人有八苦，生苦，劳苦，病苦，死苦，怨憎会苦，爱别离苦，求不得苦，五蕴炽盛苦。唯有身心放空，方能人离难，难离身，一切灾殃化为尘。

三、十大名刀有哪些

十大名刀有哪些

十大名刀有哪些。人类的历史是非常的久远的，有很多的古人又或者是一些名人给我们留下了许多的宝藏，例如文化，还有思想，我们都是站在前人的肩膀上思考，以下是关于十大名刀有哪些。

十大名刀有哪些1

1.FOX飞鹰勇士1683

这款意大利原产的飞鹰勇士1683，刀身厚达6毫米，能胜任野外恶劣的环境。刀身硬度58HRC。。刀身和刀柄浑为一体，刀柄为塑胶防滑设计，握在手里非常牢固！

刀鞘为高强度工程塑料为内衬，外裹尼龙，握把上方有按扣。北约特种部队人手一刀，美国海豹突击队专用刀。被美国和北约军方强烈推荐，成为本次评比中的第一名刀。

2、KABAR1217

只要是军事迷必然都知道这把刀的丰功伟业，在战时超过一百万把的1217被制造出来，受到了广大的士兵的一致好评！！！刀迷入行必读！

3、冷钢三美武士

第一把批量生产的“三美”钢利刃。排行榜上的后起之秀。三美的意思就是三层，三美钢是一种专门制作高档日本刀的钢材。是专门为了制作刀锯而发明的，也是唯一一种制刀专用钢。这种钢材的最大特色就是他是采用3种不同的钢材合成在刀上。简单的比喻这种钢材就像一个三明治。

三美钢的中心是极其坚硬的高碳钢,两侧各镶嵌了一块韧性和弹性都很好的不锈钢板。三美钢之所以采用三层结构是因为，三美武士的刀刃部分非常坚硬，而且锋利！

但是如果整个刀身都采用高硬度钢材，在严酷的使用过程中刀身有可能损坏！一把高档刀的钢材在强度高的基础上还必须具有很高的韧性，可以抗击侧面的压力。所以才有了三美钢！

三美钢的结构使这款三美武士在高硬度刀锋的同时（硬度可达到60以上），刀身也具有非常好的韧性，三美结构使这把刀的Tanto刀头增强了25%的强度，不愧为一款经典日本刀！

4.FOX铁血战士446B

这是排名最为靠前的折刀，作为专业的户外用刀，一般人喜欢使用直刀。但是FOX铁血战士446B/446BS它的名声太大了！哪把刀能够在短短十年销量超过10亿支？也许只有它。FOX铁血战士446B被Blade杂志选为21世纪最具代表性的10把刀子之一.这把刀胜任各种复杂环境，锋利无比。体积小巧，携带方便。是欧洲人随声携带刀具之首选。作为一款原产意大利的刀，其做工精美，用钢上乘，采用60HRC硬度的高碳高，经过近100道工序锻造而成。

5、美国M7{军}刺

唯一的上榜刺刀，由于M9刺刀的刀柄中空，所以可靠性反而不如前辈M7。所以不要只从外表上判断一把刀的好坏！

6、极端武力之捕鲸叉

上面的一位兄弟发过，但是是赝品，台湾仿造，这才是正品的捕鲸叉，怎么样？可以勾起你的野性吗？

7、蝴蝶之蝶舞

小的时候玩过它的仿制品吗？这是原型正品！希望可以让你回忆起儿时的点滴！

8、西班牙之鹿

西班牙的国刀，

9、FOX 316猎刀

FOX 316原产于意大利，该刀做工精美，刀锋锋利，工艺一流。被全世界刀具爱好者认定为收藏佳品。在全球的销量巨大。

10、库尔喀弯刀

英国唯一没有征服的民族使用的刀具，最符合力学原理！安达略公司生产！

十大名刀有哪些2

鸣鸿刀

上古时期轩辕黄帝的金剑出炉之时、原料尚有剩余、由于高温未散、还是流质的铸造原料自发流向炉底、冷却后自成刀形。黄帝认为其自发的刀意太强、足以反噬持刀者。黄帝恐此刀流落人间、欲以轩辕剑毁之、不料刀在手中化为一只云鹊、变成一股赤色消失在云际之中。

该刀长为三尺。后由汉武帝得到、转赠东方朔。

评定、光从材质的资历上来看、鸣鸿刀足以与轩辕剑相提并论、如果也能在逐鹿之战中取得一些战绩的话、其地位不亚于天下第一剑的轩辕黄金剑。然而黄帝恐其“喧宾夺主”、封杀了这把名刀的前途。

苗刀之祖

中华苗刀、日本刀的克星。苗刀、短刀的一种。刀长一尺二、向外曲凸。刀背随刃而曲、两侧有两条血槽及两条纹波形指甲印花纹、刃异常犀利、柄长三寸至四寸、用两片木料、牛角或兽骨夹制而成、以销钉固定。上古三苗九藜部落联盟首领蚩尤的配刀、被后世命名为“苗刀之祖”、涿鹿之战中、败给了轩辕剑。

苗刀自东汉以来、有了新的发展和演变、汉、唐时期、外国人来华朝觐、皇帝们就经常把长刀（苗刀）作为回赠的礼品、赏赐给外国使节、从东汉灵帝、三国曹魏以及魏明帝都向日遣使赠送过中国长刀。

明代爱国将领戚继光镇守边江、对苗刀技法进行了研究和创新、大大提高了戚家军的.战斗力、逐渐平息了浙江、福建和广东沿海的倭寇之乱。并于1560年著成《辛酋刀法》。中国第二历史档案馆（南京）保存的一则《苗刀考证》上记载、“苗刀用以冲锋陷阵、远胜单刀及其它短兵。迨明戚继光将军、改铸精绝、传之于其部下、杀敌致果、斩将搴旗、赖此刀法、威镇华夏……。

”第二种苗刀就是现在大家常到谈的苗刀也是日本刀的原形。据我朋友讲当你看到苗刀刀法后就会明白日本剑道并未完全发挥此种刀形的威力。

龙牙、虎翼、犬神

上古三大邪器、造刀者不明、相传锻造原料中使用了许多恶毒之物、并有多种诅咒缠缚。

夏朝末期为君主夏桀所有、之后暴政开始。上古三刀被供奉于夏朝太庙、据史料记载、商汤攻入夏朝太庙之时、黑云遮天、鬼哭神嚎、龙牙、虎翼、犬神三大邪刀化为三股妖风袭来、顿时商朝大军死伤无数。汤王弃戈下马、手持轩辕黄金剑单人闯入太庙主殿、挥剑疾斩、三大邪刀被击成碎片封印于地下。

史载、“中平二年、李傕掘得三刀、铭曰龙牙、虎翼、犬神、傕常服之。”《三国志》、“傕带三刀、手复与鞭合持一刃（傕带三刀、执一刀）。侍中、侍郎见傕带仗、皆惶恐、亦带剑持刀、先入在帝侧。”

时代迁移、北宋朝著名铁匠韩蕲在一处深山之中发现了商朝太庙的遗址、并开启封印得到了龙牙、虎翼、犬神三邪刀的碎片、其时“碎铁中隐隐有黑气、触之即发”。后由韩蕲与宫廷铸剑师合力铸造、耗时一年零八天、铸成降龙、伏虎、斩犬三把铡刀、由大宋天子御批存放于开封府、时任开封府尹包拯成为第一个“开封三铡”的持刀人。

大夏龙雀

古代名刀、为春秋五霸中之晋文公所有、后世相传、在后来的第三次晋楚战争时、败给了名剑湛卢。

青龙偃月

东汉末年名将关羽所用战刀、为重骑兵大刀类型。身经百战、所向披靡、具体的就不多说了、实在是名副其实的“众所周知”。

评定、青龙偃月跟关羽一样、都已经变成了中国人心中“神”之化身、可以说是今天我所评点的刀中算是比较成功的一把了、不论其材质、资历、战绩、神韵、都是无可挑剔、实可当为“中华刀祖”。

新亭侯

汉末桃园三结义时、三人分铸三把神兵、剩下边角碎料、张飞命人打造佩刀一口、未定其名、此刀久随张飞、征战疆场、屡立奇功、后张飞初拜为新亭侯时

命铁匠取炼赤珠山铁、重铸刀身、刀铭“新亭侯”、随身佩带。后关羽战死、张飞为报兄仇出征东吴、出兵前酒后鞭打士卒、部将不堪忍受、趁夜晚潜入张飞营帐、用新亭候斩下张飞首级、连夜叛逃东吴。后吴蜀交战、两人被东吴送回、张苞亲执此刀将其千刀万剐、新亭侯为主人报仇后不知所踪。

毒匕寒月刃

战国末年赵国徐夫人的名刃、形若新月、寒气四射。后燕国皇室花重金购买、交由宫廷匠师反复淬炼之后、终于成为一把见血封喉的毒刀、其强度也得到大幅提升。

燕国刺客荆轲携寒月刃刺杀秦王、失败被杀、后寒月刃不知下落。

昆吾刀

昆吾刀、古代名刀。昆吾乃用昆吾石冶炼成铁制作的刀。《山海经·中山经》、“伊水西二百里有昆吾之山、其上多赤铜。晋郭璞注、此山出名铜、色赤如火、以之做刃、切玉如割泥也。”传言割玉须用昆吾刀。《海内十洲记·凤麟洲》、“昔周穆王时、西胡献昆吾割玉刀及夜光常满杯、刀长一尺、杯受三升。刀切玉如切泥......剑之所出、从流州来。”

《宋史·李公麟传》、“朝廷得玉玺、下礼官诸儒议人人殊。公麟曰、秦玺用蓝田玉、今玉色正青、以龙蚓鸟鱼为文、著帝王受命之符、玉质坚甚、非昆吾刀、蟾肪不可治、法中绝真、秦李斯所为不疑。议由是定”

庖丁解牛刀

排行第十的名刀还有一种说法、是一代庖丁解牛刀。去史书记载、此刀是用最普通的铁刃和最常见的木柄制成、然而由于庖丁技术高超、即便用之解牛也是“游刃有余”、所以经久不坏、数十年不磨依然刃口如新。

十大名刀中、仅有此刀不是用于杀伐的兵刃、而是一把为人作贡献的菜刀。这把刀身上、并非杀伐决断的血腥与暴戾、而是儒门的谦和与平静。

十大名刀有哪些3

1、大马士革刀原产地印度、是用乌兹钢锭制造、表面拥有铸造型花纹的刀具。大马士革刀通常为弯刀、其最大的特点是刀身布满各种花纹、如行云似流水、美妙异常。这种花纹是在铸造中形成的。

大马士革刀极其锋利、既可在战场上将对手骑士连盔带甲一劈两半、也可凌空斩断手帕甚至蚕丝、和其他刀类对砍时罕逢敌手。另外、此刀还有一个最大特征、因其特殊的冶炼和铸造方法、致使它的花纹中含一种奇特的化学成分、一旦被它砍中、伤口极难愈合且迅速恶化、在以前医学不发达的情况下、很多被它砍伤的士兵、往往因为很小的一点伤口就丢了性命。

在过去相当长的一段时间内、大马士革刀独特的冶炼技术和锻造方式一直是波斯人的技术秘密、不为外界所知。

不过、由于印度的乌兹铁矿在17世纪末被开采殆尽、所以铸造型花纹钢也消失了、大马士革钢刀的制作就此失传。20世纪、不断有人想利用现代的科学来分析和复制大马士革钢刀、但是都失败了

而今大马士革已经成为花纹钢的代名词了、现代的大马士革钢只是焊接型的花纹钢了、而且这种花纹是为了美观而制作的没有实际的意义。时至今日、那曾经名动寰宇的天下第一刀只剩下一个动人的传说

2、日本武士刀

早在中国唐代时期、中国的冶炼锻造技术和经济得到空前发展、造价高昂的唐刀传入本已经得到汉刀冶炼技艺的日本、但是当日本天皇看到性能优越做工精湛唐刀时、也惊叹地说、只有中原才能铸出如此精良的刀剑。

日本随即学习唐刀的锻造之法、并加以改进、就成为了今天所见到的世界名刀之一的日本刀。而到唐代之后、中国的唐刀锻造技艺逐渐失传唐。而日本刀以其优良的性能在世界冷兵器中占有一席之地并享有良好的口碑和名誉。

日本武士刀锋利而轻便、极适合日本人矮小的体型、招式单间明了、一学即会、却又凌厉辛辣、讲求一刀必杀、实战中动如泼风、形同鬼魅、令人防不胜防、虽属妖邪一路、却也是兵中神器。

3、中国唐刀

唐帝国通过开明的政治和强大的军事力量、成为当时世界的中心、从唐初的统一之战到盛唐时期所有的对内对外战争、都出现在冷兵器历史上对后世影响巨大的武器——唐刀。

在当时的世界上是与阿拉伯大马士革刀著称于世的两种名刀、无论是技术上还是在艺术上均达到了极高的成就、可以说是我国刀剑史上的巅峰。在唐朝的多次对外战争中（如对突厥和日本）、唐刀所向、档者披靡、许多兵刃和它一碰即折、造就了一段“唐刀无敌”的神话。

在中国传统文化中、刚直不阿是一种美德、宁折不弯是一种气质、勇往直前是一种精神、开拓进取是一种功绩。而正是唐刀、将这四者以实物的形式尽情地展露出来、为中华民族大书特书了一段佳话。

而今天的名刀日本武士刀、也是脱胎于唐刀、不过、到了宋朝以后、由于统治者禁止民间锻造武器,唐刀这样具有杀伤力的武器当然放在第一位禁止,导致中国刀文化落后很多！今天、不少人想尽一切办法、试图恢复唐刀昔日的风采、然而效果却总是不理想、莫非当初纵横天下、所向无敌的一代名刀、已成为人们心目中一张永逝的红颜？

注、有人曾将马来刀列为第三、但后有武术家将这种奇形怪状的蛇形兵刃和中国大砍刀对砍、几乎无一例外地全被大砍刀砍断、而它之所以出名者、全仗刀身上那见血封喉的奇门毒药、此非刀类正道、故将其淘汰出局！

4、尼泊尔廓尔喀弯刀

廓尔喀弯刀是尼泊尔的国刀、这种弯刀能一刀砍下一颗人头、并在战争中创造了数不尽的传奇故事。廓尔喀弯刀作为尼泊尔的国刀、不仅是尼泊尔文化的代表、并且是廓尔喀士兵的荣誉象征、获得战功的士兵将被赐予镌刻上他的名字的廓尔喀弯刀。

廓尔喀弯刀完全由手工制成、4个工人1整天才能完成一把锋刃。在刀身底部会有小小的V形凹痕、可以将拔出后的鲜血导引、以免沾污刀柄；而且刀套背面有两把小刀

开口的是用来削东西去皮的、未开口的是用来磨刀的、因外形很像一条狗腿因此又得名狗腿刀、为英军下属的廓尔喀山地兵团所装备。此刀头重脚轻、前宽后窄、背厚刃薄、抡砍时力量集中在刀的前部具有斧子的杀伤力、非常适合肉搏砍杀和在从林中行进时开路。

在殖民地时代的非洲一次战役中、英军廓尔喀山地兵团以寡敌众、最后弹尽援绝、双方进行殊死肉博战、非洲部落以长矛、毒箭与刀棍棒斧对抗廓尔喀山地兵团的廓尔喀弯刀

廓尔喀山地兵团以超过1比13以上的人数劣势力敌不降、狗腿刀也在此役发挥了惊人的战斗力、虽战到最后、一个七百多个人的团只剩下个位数的勇士存活、而集合了十数个部落的非洲战士也伤亡殆尽

从此之后、廓尔喀弯刀的威名扬名于世。诚实、锋利、优美的的刀刃、促成了几百年传奇、骄傲和刀客的自豪。现在、世界各国的爱刀之人无不以拥有一把真正的廓尔喀军刀为荣！

5、缅刀

此刀乃驰名世界的缅铁经过千锤百炼、取其“铁筋”打造而成、其特点是软、薄、轻、它一般没有刀鞘、而是随身藏在衣下甚至缠在腰间、真正做到了“百炼钢化作绕指柔”

此刀可称得上真正意义上的“妖刀”。一般使刀者、刀尖、刀刃、刀背、刀锷、刀柄都可伤人、甚至刀衣在高手手中施展开来、也是武器的一部分。可缅刀本身没有刀衣、它杀伤性最强的地方、是刀尖和刀刃两处、刀尖刺、捅、扎、刀刃砍、劈、削。要的是出刀如电、在几个照面中便要伤人于刀下。由于此刀不利久战。

因此走的是阴狠毒辣的路数、最让人防不胜防的、便是缅刀是软的、角度极为刁钻。不过使刀者必须要具备相当的腕力和巧力、否则不仅伤不了敌人、反而还会自己弄伤自己。

四、进口菜刀品牌排行榜介绍

想必许多人都非常喜爱自己动手制作美味的菜肴吧?食物制作完成之前，我们不光要使用调味料、锅具，更需要使用菜刀。菜刀可以帮助我们切割任何肉类以及蔬菜，使用起来非常方便。常见的菜刀有不锈钢、铁刀等等，无论是哪一种，只要干净、锋利即可使用。进口菜刀的种类有许多，它们在市场上有着各自的排名哦，接下来就让我们了解一下吧。

第一名：旬牌厨刀

199美元。

一上来就说旬，是因为旬的知名度基本是最大的，“旬”的意思，其实是怀石料理的核心，即用时令季节的最好原料，做最适宜的菜肴给食客，不拘束菜品的种类和风格。言简意赅的说，这个品牌讲究“逼格”而非实用，这个品牌的定位也是如此，虽然是日本贝印KAI旗下，但是只做老外客户，其系列有各种不同风格的设计师参与，有的好用，有的花哨(最奇葩的莫过于KEN ONION合作款)，因为他的中档材料都是VG10，而高档次的比如FUJI或者RESERVE款式也有SG2，所以刀子的性能是没有问题的，完工度方面，也是量产品牌的佼佼者，但是价格偏高，除了CLASSIC和SORA系列，其他都不算便宜。我个人最推荐EDO系列，不过已经停产，要买的自己赶紧淘，全钢VG10的刀子现在极少。

第二名：藤次郎牌厨刀

149美元。

知名度可能比旬更大，因为到处都是山寨，藤次郎最大的特色就是极其实惠的价格，按照日本人均30万左右收入，5-6千日元一把厨刀，已经非常实惠。藤次郎有很多自己的专利技术，比如DP夹钢，目前已经很明确是VG10材料。至于以前流行过的SD系列，目前可以认为是入门的钼钒合金钢。藤次郎是日本可以说第一大的机制厨刀厂家，几乎所有日式，西式，中式刀，他都在做，产能惊人。我面对面和他们社长接触过，为人还是很客气，不是印象中那种一本正经老头的感觉。他们的产品优缺点非常明显，比如夹钢线永远高低不一，开刃也是宽窄不齐，树脂手柄接缝经常不密封等等，完工度是被旬之类完爆的，但他用VG10，他便宜，他锋利度好，他的刀型和手感非常正统，他一把刀可以很多厨子用十几年还在用，好用好维护，所以是新人入门的最推荐品牌。

第三名：具良治/GLOBAL

161美元。

这个牌子其实不大，吉田金属工业制作所是他的厂家，在日本也只能算是2-3线规模的厂，但他们营销很牛，和旬一样，专门服务海外市场，这几年才开始转战日本乐天市场销售，在高岛屋或者大丸百货，也有他们的实体店，但是规模非常小，很多人了解这个品牌是通过“知乎”的一篇文章，其实那个只是对比了初始锋利度，其他什么都没....这个牌子我觉得属于性价比较差的，主刀全网统一价格8640日元一把，一律的一体式设计，一律的自主钢材。因为他的刀子很早就有人送过我，用过磨过很多次，所以可以很负责任的说，他的刀钢材远不如VG10，也就440C的级别，硬度也就57-58左右，而且刃口强度很差，非常容易卷。这个品牌的利润应该相当可观，他们主要卖的是一体化设计，刀子的风格比较非主流，除了G2牛刀，G5菜切以外，很多刀型都是日不日，西不西，综合来说我从不推荐大家买具良治。

一般情况下，进口菜刀的价格都比较贵，因此许多人在购买之前才会再三“掂量”，挑选适合自己的家用菜刀。我们可以使用菜刀切肉丝、剁肉、切瓜果，大型的菜刀适合饭店厨房使用，小型的菜刀则适合家居使用。使用菜刀之余，我们应该学会将菜刀放置在孩童触摸不到的地方哦。温馨提醒，每一次使用菜刀过后，一定要使用抹布擦拭菜刀哦。

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