HOME 首页
SERVICE 服务产品
XINMEITI 新媒体代运营
CASE 服务案例
NEWS 热点资讯
ABOUT 关于我们
CONTACT 联系我们
创意岭
让品牌有温度、有情感
专注品牌策划15年

    如何管理门店(店长管理门店的方法)

    发布时间:2023-03-04 17:35:28     稿源: 创意岭    阅读: 1552        问大家

    大家好!今天让创意岭的小编来大家介绍下关于如何管理门店的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

    创意岭作为行业内优秀的企业,服务客户遍布全球各地,相关业务请拨打电话:175-8598-2043,或添加微信:1454722008

    本文目录:

    如何管理门店(店长管理门店的方法)

    一、门店管理制度

    门店管理制度

    在日常生活和工作中,制度使用的情况越来越多,制度泛指以规则或运作模式,规范个体行动的一种社会结构。这些规则蕴含着社会的价值,其运行表彰着一个社会的秩序。到底应如何拟定制度呢?下面是我收集整理的门店管理制度,希望对大家有所帮助。

    如何管理门店(店长管理门店的方法)

    门店管理制度1

    一、按规定时间上下班,不得无故迟到早退:

    (1)每天早上7:55必须到营业厅,此时应已着好工装,扎好头发,化好淡妆上台席开始做工作准备。若7:55还未化好妆的,立即补妆并视为迟到,迟到一次扣50元。

    (2)若有事需要请假需提前说明,便于班组长安排班务,若临时请假不予准假(工作中突然生病除外)。

    (3)工作中不得擅自离岗超过15分钟,不得无故早退,一经发现,视为矿工处理。

    二、工作时应身着统一的制服(若上班未穿制服者立即回家换装,并视为迟到),佩带工牌,勤洗头发且梳理整齐,多余的头发用黑色发卡卡起来不得遮面,佩带统一头花,不能戴夸张头饰,除项链,戒指,耳钉外(只可选金银两中材质)不得佩带其它首饰,发现一次扣20元。

    三、工作时间员工在台席上不得接打私人电话,如确有重要事项时,应经主管批准均可使用,若不遵守一次扣10元。

    四、严格履行ISO9000的服务规范:

    (1)来有迎声:主动问候每一位客户,表示对客户的迎接。

    (2)问有答声:在服务的过程中,对客户提出的任何问题,都需要及时、准确、耐心地为其解答。

    (3)对视露笑:在为客户服务时,应用目光关注客户,与客户对视时,应面露微笑。

    (4)暂离致歉:在进行客户服务的过程中,如需要暂时离开,一定要向客户致歉,并说明原因。

    (5)唱收唱付:在与客户有现金交易时,需说出收款金额与找还金额,做到唱收唱付。

    (6)双手接递:在与客户之间有物品交接时,一定要用双手接递,表示对客户的尊重。在接到客户递来的物品时,一定要说“谢谢”。

    (7)关注确认:当回答完客户的问题时,一定要确认客户是否清楚。在办理完业务时,要确认客户是否有其它需要帮助。

    (8)谦虚致词:客户提出表扬时,要谦虚致词,不骄不躁。

    (9)走有送声:在客户离开的时候,一定要向客户道别。每月三方公司检查如因上述问题扣分,被访人员必须以书面形式分析说明原因。

    五、员工每日应注意保持自己工作台席及更衣室环境清洁,按照营业厅清洁值班安排表,按时打扫卫生,若一次不打扫扣20元,不清洁扣5元。

    六、根据营业厅拟订的每日营收资金交接登记表,每天下班时必须将当日营收尾款交于班长、移交人、接收人都要签字确认,如果再出现任何问题由接收签字确认方负责。如遇班组长休假,员工应自行做好交接记录,如果再出现问题,由接收签字确认方负责。根据ISO9000规范,每天下班后将当天操作报表和营收报表打印出来签字盖章,如果营收资金出现错存,一经主管通知,应立即查询纠正,不得拖延。每天的银行入帐单必须由本人自己填写,不准由他人代替,若出现纠纷,有代替人自行负责。

    七、除收资金外,其余卡品,手机均登记交接,移交人和接收人都要签字确认,若出现问题,由接收签字确认方负责。

    八、平日注意本身品德修养,时常锻炼自己的工作技能,提高工作效率,对所担负的工作争取时效、不拖延、不积压(当天工作不得拖到地二天完成)

    九、登高俊工号的人员应记录好使用工号的时段,以方便日后有问题出现时查询。

    十、除班组长组织学习考试外,(每次考试成绩纳如当月绩效考核),员工应及时认真学习每天下发的文件,如果因为自己不学习而造成的过失,有本人自行负责。

    十一、服从上级指挥,如有不同意见,应当面相告或以书面陈述,不得私下议论,一经上级主管决定,应立即遵照执行。

    十二、所有营业厅人员必须24小时开机,如发现一次未开机当月绩效扣2分,不得以手机没电等为借口。

    十三、每月进行前台常用操作流程上机考试,如连续三个月成绩最差则第三个月的绩效等级为欠佳,上机操作在第四个月还没有提升则待岗学习。

    十四、员工平日所有表现全部纳如当月绩效考核,年底作为是否末位淘汰的依据。

    以上规章制度从宣布之日执行,一视同仁,请大家自觉遵守,如有添加,另行通知。

    门店管理制度2

    1、工作时必须穿公司统一发放的工服,店铺人员不准穿竞争品牌的衣服或鞋子上班,一经发现扣10元,店长负连带责任,扣除5元,店铺所有人员在卖场时间都需佩带工作证,未佩带者第一次警告,第二次起每次罚款10元,店长并连带处分罚款10元,专卖店人员统一由直营部负责监督,行政部不定时进行抽查。上班之前请大家互相检查。

    2、上班时间不得浓妆艳抹,不佩带夸张的`饰物、涂浓烈的香水,时刻注意个人的卫生。

    3、店铺人员不可在店内读书、看报、化妆、吸烟、饮食,发现一次罚款10元。

    4、不准在店内粗言秽语,高谈阔论,时刻注意自己的言行举止。

    5、同事之间要和睦相处,看到上级要主动打招呼并问好。

    6、在任何情况下,员工拿着手袋走出店内都要自觉打开手袋让店长仔细检查,店长做好监督工作。

    7、上班时间手机调为震动,手机不可携带身上,更不可上班时间在卖场接、打手机,发现一次10元,店长负连带责任,罚款5元,请互相监督。

    8、公司的电话是工作所需要,事情比较急的情况可征求店长同意,谈话时间尽量控制在3分钟以内。

    9、上班时间不可接待亲戚朋友,当有亲朋好友来到店铺,谈话尽量控制在5分钟内,店长做好监督工作,否则做相应的扣罚。

    10、对于装有电脑的店铺,上班时间不准聊QQ及坐到电脑前面浏览网页,对于店铺负责录单的人员,只有录单时间可坐在电脑前,其他时间不得在店铺休息,被发现一次罚款20元,休息可到后仓。

    11、在门口迎宾人员,不可靠着墙壁,更不可与隔壁店铺的人员闲聊。

    12、不可拉帮结派,更不可在同事之间传播负面影响,一经发现立即开除。

    13、不可偷取店铺财物,或售出货物不开单据把金钱据为己有,一经发现按损失的财物进行赔偿外,还要扣罚相应的金额,扣罚金额的多少视情况而定,情况严重开除公职。

    14、任何情况下,不可对顾客不耐烦及说一些嘲讽的话,更不可在背后议论顾客,对待顾客我们一视同仁,不可以貌取人。

    15、店铺店长每月的3号之前把工作总结、月工作计划、考勤卡、报销单交到直营部

    16、每周周一把周报表传真到直营部,每个月的28号之前把物料申请单交往直营部,以便做好统计,没有传真回来的5元一份的罚款。

    17、任何人不得私取货品和让利给顾客,一经发现赔偿相应的差额,情况严重进行罚款。

    18、每月的盘点,全体店员要参加。

    19、每月的月底店长把下月的排班表交给区域店长,未经允许不的随意变换,周六、日不安排休息和请假,特殊情况除外。

    20、营业人员午餐和晚餐各30分钟,轮流用餐,店长合理安排好时间,

    21、未经允许不得更改店铺内的价格。

    22、关于店铺内部的情况,如营业额等不能向外透露。

    23、上班时间不能代打卡,一经发现扣除当月全勤奖,店长负连带责任,扣20元。

    24、收银员下班之前要作好交接工作方可下班。

    25、未经允许严禁开启电脑和收银机。

    26、为确保店铺安全,店铺人员在离开店铺时,要检查关闭所有设备的电源及容易发生危险的电源,如检查店铺一经发现电脑、空调等电器类未关,店铺当班负责人罚款50元∕次。

    ;

    二、一个餐饮店如何去管理

    一个餐饮店如何去管理

    一个餐饮店如何去管理,饭店是餐饮行业的热门项目,它和普通的饮品店相比,人流量更丰富,生意经营也更稳定,所以很多创业者都有了开饭店的想法。下面一起来看看一个餐饮店如何去管理。

    一个餐饮店如何去管理1

    1、将食品安全(卫生)放在工作的首位。

    无论是多大规模的餐饮店,食品安全都是最重要。店里一旦食品安全出现问题,对店约定造成一定负面的影响。所以一定要把抓食品安全工作放在工作的首位。

    2、学点顾客心理学,了解顾客的心理。

    只有充分地了解不同类型顾客的的心理,与顾客打交道讲究一定的策略,这样才能让餐饮店门庭若市。通过阅读相关专业书籍,或者直接报名参加一些顾客心理培训班,这样可能进步会快一些。

    3、经营(管理)学同样是餐饮店管理者的必修课。

    作为餐饮店的管理者,管理工作至关重要。一家餐饮店是否能够正常有序、不但发展壮大,离不开科学有效地管理。从多种途径获得经营管理方面的知识,可以是网络在线学习,阅读书籍,请教同行,都会让你的工作变得游刃有余。

    4、参加培训、阅读书籍,得体着装,内外兼修,提高自身的修养。

    管理者的的谈吐气质直接影响到顾客对自己的认可,员工对自己的喜爱程度。所以平时参加一下相关培训,或者阅读书籍,着装要得体,内外兼修,这样就可以提高个人修养了。

    5、关心员工生活,定期进行培训,得到员工充分的信任,促使员工卖力工作。

    管理者要想把工作做好,首先要得到员工充分的信任,使大家不计较得失,努力工作,这份工作热情会让店里的生意更好。可以通过定期培训(早晚会)、团建、拓展训练等形式,使团队更具有凝聚力。

    6、不断推陈出新,使餐饮店的生意更加兴隆。

    只有顾客络绎不绝的前来,餐饮店的生意才能好,在菜品上不断地更新的菜色。除了热情周到的服务,还要推出有特色的服务。针对不同年龄阶段的顾客提供不同套餐、会员生日有福利等等活动,这样餐饮店才能生意兴隆。

    一个餐饮店如何去管理2

    一、把饭店管理好的方法之处理好员工关系

    现在消费者的消费需求发生了改变,从原来的只关注产品转变成了服务、口味等全方位专注的情况,而其中影响消费者关键的肯定还是服务。餐饮店铺服务好坏又和店铺员工有着很大关系,那么这个时候创业者要把店铺管理好,就必须处理好员工之间的关系。

    作为管理者,店铺的一切都是以自己起头的,所以创业者要经常到员工中深入了解调查,看看她们的工作激情,同时也能掌握一手的店铺资料,了解的过程中还可以轻松的把店铺内部的工作理念灌输给员工,这样更有利于店铺的经营。并且这样还有一个好处就是拉近了店铺和员工之间的距离,让顾客感受到创业者的用心,知道有人是在乎自己的,这样也能拉动她们的工作激情。

    二、把饭店管理好的方法之主动管理

    主动管理也就是指创业者要亲身参与到店铺的经营活动中,发挥自己的作用。现在市面上很多的餐饮店铺,创业者开店之后都是一副高高挂起的样子,根本不在乎,导致店铺经营失败都不知道问题出现在哪里。

    这的时候创业者就必须主动管理,主动管理是一种主动出击、主动搜集情报的积极管理,这样有利于店铺发展,不仅能够了解餐饮店铺的发展情况,也可以及时发现问题,让店铺重回正轨。

    三、把饭店管理好的方法之跟进任务进度

    创业者在主动管理过程中,肯定会发现店铺存在的一些问题,创业者发现问题之后就要及时的解决,进行追踪处理,同时明确完成的时间进度,确定改进到实处,这样店铺经营才能更加顺利。

    跟进任务进度的内容包括很多方面,就比如说创业者需要确定厨师的炒菜速度是否能够满足消费者的需求,以及店铺原材料的采购情况是否能够支撑店铺一段时间内的正常运转,如果说不够就要及时的改进。还有店铺内的一些易消耗品是否足够,这些都需要大家仔细了解,发现有问题就要及时去跟进任务。这些全部都做好之后,店铺经营就没什么大问题,管理起来也更加轻松。

    总之,创业者想要把饭店管理好并不是一件困难的事情,只要大家学会上面的这三个方法,在经营的过程中落实到实处,店铺经营也不算难事。当然这里介绍的也不全面,具体情况需要根据店铺的实际发展做出改变,大家自己也可以在网上搜集一些相关资料借鉴学习。

    一个餐饮店如何去管理3

    1、监视和测量装置控制程序

    此程序对为产品符合确定的要求提供证据的监视测量装置的提供、保管、校准和使用进行控制,以确保监视和测量活动可行并与监视和测量的要求相一致的方式实施。经过适当的检验、测量与测试设备的控制及校正工作,使验证设备维持其准确度,从而保证产品的测量品质,并使测量仪器控制有章可循。

    2、顾客满意度调查控制程序

    规定主动定期调查,收集客户有关的信息,对收集的意见进行综合分析,以测量和评价客户对公司产品和服务的感受,从而测量评价质量管理体系业绩,并将此信息作为体系运行有效性证据之一,输入管理评审活动之中。测量和监视客户满意程度的内容,应当考虑与质量和食品安全要求的符合性、满足顾客的需求和期望以及产品价格和交付等方面的情况。

    3、内部审核控制程序

    为落实执行本公司的'食品安全管理系统,进而发现问题、改善问题、解决问题,需透过本身内部查核程序,方能提出改善建议,为使内部查核的相关作业有所遵循,特制定本程序。

    4、产品监视和测量控制程序

    我公司建立了监视,测量、分析和改进过程,明确对包括统计在内的适用方法及其应用程度,确保公司采购的产品符合规定的要求。适用于采购的产品以及生产的产品(含半成品)的监视和测量过程。营运部负责对产品质量进行监视和测量,仓库负责采购产品数量的验收。

    5、不合格和潜在不安全品控制程序

    目的在于对不合格品进行有效控制,并给予适当的处置,确保前一过程的不合格品不输入下一过程,防止不合格品原预期的使用和交付。适用于本公司采购产品、服务的不合格以及建筑智能化(包括计算机系统集成)、机电和安全技术防范系统等工程的涉及、安装和服务的不合格的控制。

    6、纠正和预防措施控制程序

    为使本公司因活动、产品、服务所产生的不符合事项及潜在不符合事项,采取必要的纠正及预防措施,以消除潜在不合格的原因,防止不合格发生,并使所有纠正与预防措施有所遵循,特制定本程序。预防措施与潜在问题的影响程度要相适应。

    本公司因活动、产品、服务所产生的不符合事项(亦称异常状况)及潜在不符合事项都在此程序控制的范围内。

    7、生产和服务提供过程控制程序

    本公司的膳食服务的生产过程是在收空格条件下生产的,其受控条件在质量体系文件和产品实现的策划文件中进行了规定。目的在于使生产和服务过程得以有效控制,保证产品按计划实现,并符合规定的要求。适用于产品生产过程的管理,包括食品制作和窗口五福过程的控制。

    8、突发事件准备和响应

    此程序用以识别潜在事故、紧急情况和事件,对其规定预案,以做出响应,防止和解决可能伴随的食品安全影响。应对突发事件处理方案进行评审或操练,保持相关记录以证实对其进行管理,其结果应作为管理评审的输入。尤其在实际发生事故或紧急情况之后,应确保评审和修改其应急准备和响应程序。

    9、与产品有关的要求和评审

    本公司各部门应充分了解客户的要求和期望,准确地理解客户意图,确定客户对膳食服务的要求,并在制度上予以明确,以达到客户满意。针对客户对产品有关的要求,公司在对客户做出承诺之前,要对其内容做出评审。

    10、客户沟通

    公司有关人员应采取积极的方式保持与客户的沟通。

    沟通的方式包括:电话、电子邮件、会议、文件、传真、信函、研讨会、座谈等。沟通的内容包括产品和服务的需求信息、合同信息、产品和服务效果的评价信息等。特别应识别和评价库户对于产品的安全要求。

    三、连锁门店如何运营管理

    导语:连锁门店如何运营管理?运营管理指对运营过程的计划、组织、实施和控制,是与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称。运营管理是现代企业管理科学中最活跃的一个分支,也是新思想、新理论大量涌现的一个分支。

    连锁门店如何运营管理

    一. 目标努力实现:

    公司的销售目标一定是运营部来实现的,运营部接受公司下达的销售目标,首先要合理地分配到下属门店。合理进行目标分配可是要费脑筋的事,不能有的门店不费劲就超额,有的门店下的目标却脱离实际无法企及,否则公司整体的计划就会落空。其次,目标的完成需要运营部带领团队实现,运营部最重要的是过程管理和标准化的落实、库存的合理调配、缺断货的解决等等。第三,门店的功能是拾遗补缺,提供突发性应急需求,所以门店的经营者必须了解实际环境的变化和各门店的具体情况,比如,关注天气预报,雨季就要提前安排各门店备足雨具。我们的研究数据显示,不下雨的时候雨伞一天销售最多不超过五把,而下雨天雨伞的销售都在一二百把(所有门店),在获得经济利益的同时,也体现了我们的特点——便利性。

    二. 规章制度健全:

    古人云没有规矩不成方圆,如何能够让员工各司其职,明确自己的职责。更好的有效的提高工作效率。而且,现在市场竞争压力大,房屋人力成本高,盈利能力有限,不可能各岗位设立齐全,别指望员工自觉“革命”,故而我们必须制定较完善的规章制度。

    三. 流程清晰简单:

    超市、便利店是劳动密集性行业,所以员工薪资不会很高,相对来说从业人员的素质也不太高,而超市、便利店这行业赃、累和时间较长导致人员流动性大,所以,必须将工作流程以简单清晰的流程图形式制定出来,让员工接受短时间的培训就能上手,或者说有问题拿着操作手册就能解决问题。

    四. 检查认真仔细:

    零售管理有句名言,员工只关心你检查的事,不关心你要求的事,超市、便利店更是如此,人都有惰性,如果只布置工作而不认真仔细地检查落实情况,一定达不到公司要求的标准。我们经常给营运人员说一句话就是:重复重复再重复,检查检查再检查。门店较多公司下达的指令能不能落实,直接影响到企业目标的实现。所以,营运督导和门店店长一项重要的工作就是检查督促门店对公司指令的执行情况。

    五. 损耗费用严管:

    门店的现金管理、商品管理、资产管理、配送管理、费用开销都比其他业态难度大的多。现金能否足额及时回笼、商品及资产账实是否相符、配送差异是否异常、开支是否合理等问题对门店管理者提出了更高的要求,这方面的管理一定不能松懈。

    六. 培训不厌其烦:

    超市员工流动性大,员工相对文化层次低,所以门店的培训必须标准化、常态化。培训分总部培训、在岗培训,培训完毕必须进行考核。培训不可能一次解决所有问题,必须训练员工将公司的规章、流程成为作业中下意识的行为。

    七. 绩效管理贯穿:

    绩效管理是帮助企业实现经营目标的利器,绩效管理是把双刃剑,用好了它可以帮助企业不断提升工作绩效,用不好它就成了“烫手的山芋”。我们很多企业在对绩效管理的认识上有偏差,只完成了绩效管理的两项工作:绩效目标制定和绩效考核。有些企业管理人员对下属说的:我只要结果,不管过程。这话老板可以说,管理人员一定不能有这样的观点,管理人员不关注过程,一定没有结果。所以绩效管理一定要关注过程。

    八. 及时指导纠偏:

    任何一个企业制度流程的设定都不可能是一劳永逸的,在经营活动中需要不断修正,以适应企业的正常运转。管理这两个字就是敢管会理,大部分员工是愿意把事做好的,但是可能因为技能或者理解的偏差,结果不尽如人意。管理人员要成为老师和教练,帮助下属成功,是管理人员义不容辞的责任。

    九. 后备力量充足:

    超市员工的高流动性,加上还要不断的开店,每开一家店都需要店长和管理人员以及员工若干,所以,营运部门要根据公司的发展计划,制定自己的储备人才培养计划并积极实施。

    十. 数据管理优先:

    超市门店众多,又分布在不同的区域,凭经验肯定管不好,必须依赖强大的信息系统。管理门店一定要**惯用数据说话:一要保证数据准确,有些企业常常抱怨系统数据不准确。计算机的的运算一定比人工运算又快又准,信息是人录入的,数据不准确,一定是人为的原因;二是要会看数据。解决了数据准确的问题,管理人员必须要通过看数据发现问题;三是要会用数字。发现了问题,管理人员要根据数字反映的问题制定改进措施;四是要制订预案防止问题的再次发生。

    连锁门店如何运营管理

    第一、门店日常管理无序,服务质量无法保证。

    作为消费者,可能我们中的大多数人都曾遇到过这么的情形:你到了一家饭店,迎宾小姐很漂亮,一声欢迎光临把你请进餐厅,可是到了餐厅一片紧张之势,服务员各个东奔西跑,就是没人理你。站了半天,看了好久终于找了一个位坐下,守着一桌子的残羹冷炙无人收拾,你不断招手:“服务员!服务员!”终于一个漂亮小姑娘过来了,态度很好:“不好意思,先生。让你久等了,请问要买单吗?” 当即你就傻眼,看着服务员你实在无法跟她理论你还没吃呢。这就暴露出门店日常管理的混乱。正是这种无序的管理,才使得顾客离我们而去,持续盈利就可想而知了。

    第二、员工缺乏技能训练,工作手忙脚乱,差错不断。

    这个问题相信很多朋友深有体会,没有经过良好的训练,别人干起来很轻松的事情,到了新手却是麻烦不断。在导购环节更是,没有经过训练的导购是在不断赶走你的客人。

    第三、门店团队凝聚力不强,员工协作不顺畅。

    中国人普遍才智较高,想象力丰富,并未接受过职业训练。一件事情,甲认为该这样做,乙认为改那样做,没有一个衡量的标准,自然无法达成一致,相互协作也就很容易出问题了。比如,很多餐厅都会遇到这样的问题;大堂经理和厨师长不和。为什么不合呢?大堂经理抱怨说我们好不容易推销给客户点的菜,后厨经常说没有准备食材,弄得我们给客人道歉,就不会多进点食材啊;厨师长也牢骚满腹:我们有的菜积压很多,你们大堂却不推销,很多材料都浪费了,还让多进?其实,有经验的人都知道这个问题不难解决,只要做好规范沟通流程,问题自然迎刃而解。

    第四、工作情绪不高,倦怠感增多,工作本身带来的快乐有限。

    常常是店面员工刚开始工作时干劲十足,工作效率也高。过一段时间,却发现工作经验是长进了不少,反而工作效率却降低了。这是由于门店缺少竞争及工作激励机制设计,没有定期进行主题活动,员工的.倦怠情绪不仅会影响工作效率,更会破坏客户购买欲望。

    第五、店长常常疲累不堪,却很难提升门店业绩。

    我们很多店长出身一线,认为管理就是以身作则,万事一马当先。结果呢,发现每天累得要死,员工的水平还是和以前一样没提高,原因是缺失科学的方法,自己天天忙于琐事,发现门店业绩反而下降了。这是为什么呢?原因很简单:没有沉淀经验形成标准,标准化管理的缺失,不规范的管理容易牵扯太多店长的精力处理各种突发状况,无暇顾及自己真正应该投入精力的经营分析和管理活动。

    第六、门店运营缺乏流程、规范、表单,导致门店管理无章可循,管理难度加大。

    没有系统的标准化管理工具,每出一件事情,店总都动半天脑子想该怎么办,每天的事情加起来看起来都不同,却很多相同,这就像一个人每天都过同一条河,每天都要游过去,却没想到要造一个很简单的小竹筏一样。每天的管理都要重复费脑筋,管理本来可以很简单,却在工具缺失的情况下变得难上加难。

    第七、门店运营标准本身存在缺陷,难以执行落实到位。

    很多连锁门店看人家企业多规范,搞到别人的资料,抄一抄、改一改就行了。结果呢,不符合企业实际情况或所处阶段,有手册没标准,常常是写出来的没有做,做的却没有写,结果是做了一大堆资料束之高阁,或员工每天花在填报表写总结的时间比做本职工作还要多。

    第八、各店管理都能力参差不齐,服务严重缺乏一致性。

    很多连锁企业缺少店长及关键岗位的培训履历,未设计店长及关键岗位的训练课程,所以导致各店人员依靠资历晋升,各店的服务开始出现 “差异化”,消费者并不能在所有的门店中享受相同质量的服务,久而久之,这些问题开始变得更加严重,甚至波及到企业的品牌和声誉。

    第九、门店服务缺少连贯性,不能保持良好的品质,较难维持客户的长期认同。

    这是由于督导机制缺失,规范标准无法全面、持续、有效的贯彻。有了标准,关键还是要有人执行。很多连锁门店根本没有督导检查的机制,标准执行如何不知道,执行得怎么样不知道,效果当然就更不知道了!

    第十、企业想快速扩张,但却发现门店复制无法提速,一加速就会出现的种种问题。

    这主要是企业发展中主要注重资本的积累,而没有形成一套人才储备和培养机制,没有合适的人,更没有合适的方法去快速复制,苦于运营管理系统软件不足白白丧失发展良机。

    四、门店运营管理的主要内容

    门店运营管理的主要内容具体如下:

    门店运营管理的工作职责是:

    1、配合门店经营思路,进行经营格局调整,并完成门店招商工作;

    2、负责门店日常经营管理,制定门店管理条例,检查指导各街区管理工作;

    3、指导和监督档口的装修装饰亮化和货品调整,提升业户成份,建立业户档案,了解门店经营状况,并做好经营分析报告。

    如何管理门店(店长管理门店的方法)

    运营管理指对运营过程的计划、组织、实施和控制,是与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称。运营管理是现代企业管理科学中最活跃的一个分支,也是新思想、新理论大量涌现的一个分支。

    定义运营管理就是对运营过程的计划、组织、实施和控制,是与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称。从另一个角度来讲,运营管理也可以指为对生产和提供公司主要的产品和服务的系统进行设计、运行、评价和改进。

    在当今社会,不断发展的生产力使得大量生产要素转移到商业、交通运输、房地产、通讯、公共事业、保险、金融和其他服务性行业和领域,传统的有形产品生产的概念已经不能反映和概括服务业所表现出来的生产形式。

    以上就是关于如何管理门店相关问题的回答。希望能帮到你,如有更多相关问题,您也可以联系我们的客服QQ: 1454722008(同微信)进行咨询,客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。


    推荐阅读:

    如何做品牌推广方案(如何做品牌推广方案设计)

    坚果抖音代运营是如何引流的(引流的方法有哪些)

    园区如何服务企业

    一键logo设计(一键logo设计网站)

    市场营销组合的特点是什么(市场营销组合的特点是什么问答题)